A l’hora d’escollir estufes elèctriques, és imprescindible tenir en compte el tipus de cremadors utilitzats. Al cap i a la fi, influeixen en la rapidesa, comoditat i qualitat de la preparació dels aliments. A la placa de cuina hi ha 2-6 zones de calefacció, que es disposen de diferents maneres. En una superfície hi ha cremadors de diferents mides i formes. Això us permet cuinar diversos àpats alhora. La potència màxima de cada zona varia d’1,2 a 1,8 kW, cosa que permet un ús més eficient de l’energia.
Les estufes amb vitroceràmica d’esmalt o acer inoxidable estan equipades amb cremadors de ferro colat en forma de disc o cremadors en forma d’espiral oberta resistent a la calor. Són molt inerts: arriben lentament al règim de temperatura desitjat i també es refreden lentament, mantenint-se calents durant un temps després d’apagar-se. |