Pollastre sota un abric de pell

Pollastre sota un abric de pell

Categoria: Plats de carn

Ingredients
cuixes de pollastre	6 unitats
formatge (ratllat)	100 ÷ 150 g
pomes (preferiblement verdes)	1-2 unitats
mostassa	1-2 culleradetes
sal	1 culleradeta
pebre negre terra	1 culleradeta
cúrcuma	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Ratlleu els trossos de pollastre amb una barreja de sal, pebre i cúrcuma. Deixar actuar durant 15-20 minuts.
• 
• Ratlleu les pomes, barregeu-les amb formatge i mostassa. Per al meu gust, és millor prendre pomes verdes i no dolces.
• Col·loqueu bé el pollastre en un plat de forn i cobriu-lo completament amb la barreja de poma-formatge.
• 
• Coure al forn durant 35 ÷ 45 minuts a una temperatura de 180-190 graus.
• 

Nota

Vaig prendre el doble de menjar.
Malauradament, no hi havia pomes verdes. Usat de color vermell.
El pollastre resulta molt saborós i es menja ràpidament amb cogombre fresc i puré de patates!

Una recepta excel·lent per a Lenochka! És molt bo afegir una mica de gingebre a les pomes! Carn-pomes-gingebre és una combinació fantàstica. Ho vaig portar als marcadors.

Irina, gràcies per les amables paraules i consells. Sens dubte, provaré amb gingebre!

I m’ha agradat la idea! Segur que el cuinaré.
Gràcies!

Gràcies, Irina! Cuina per a la teva salut!

Kol5369, aquest és el vostre primer missatge tan perdonable. Però, on és el pilaf aquí?

[Jyf]

Jyf,
Una recepta temptadora, només les pomes àcides hi seran a la tardor, haureu d’esperar.
tumanofaaaa,
Gràcies per la punta del gingebre. Crec que serà un plat increïble.
Al meu parer, aquesta recepta es pot classificar com a senzilla i mandrosa, jo respecto aquestes receptes.