Pastís de xocolata amb avellanes triturades (Philips 3134/00)

Pastís de xocolata amb avellanes triturades (Philips 3134/00)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
xocolata amarga	90 g
kefir	100 g
sucre	100 g
ou de gallina	3 unitats.
farina, premium	85 g
pols de coure	10 g
avellana	100 g

Mètode de cocció

• 1. Fregiu les avellanes en una paella, refredeu-les i traieu-ne la pellofa. Sostre una mica perquè no hi hagi nuclis sencers, però hi ha meitats i una mida més petita.
• 2. Partiu la xocolata a trossos, aboqueu-hi el quefir. En un bany maria, escalfeu suaument la barreja, remenant bé, fins que la xocolata estigui completament fosa. No permeteu el quall de kefir.
• 3. Bateu els ous amb el sucre fins que el volum augmenti de 2,5 a 3 vegades, afegiu-hi la barreja de xocolata, barregeu-ho, afegiu-hi la farina tamisada, la pols de coure i els fruits secs. Mitjançant una espàtula, movent-se de baix a dalt, combineu els ingredients secs amb el líquid.
• 4. Aboqueu al bol multicooker (poseu el pergamí a la part inferior), en mode forn 45 minuts 120 graus. Després d’acabar el programa, no obriu durant 10 minuts i, a continuació, traieu el bol amb el pastís acabat i deixeu-lo refredar al bol. Enceneu un plat amb una caldera doble.

El plat està dissenyat per

550 g

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Forn

Nota

El pastís ha augmentat 2 vegades, ha estat fins a la marca de 2 tasses i ha anat fins a la marca de 4. molt esponjós i aromàtic!
valor energètic i nutricional per cada 100 g: proteïnes - 10,2, greixos - 22, hidrats de carboni - 37,5, 387 kcal

Una recepta molt bona. especialment per a la meva germana. no li agraden els pastissos de Pasqua i fer dieta.
Estic pensant a fer-ho al forn en lloc d’un pastís.

[Svetlana051]

Svetlana051bé, jo no diria que aquest pastís fos dietètic
Vaig comptar a la calculadora de calories per divertir-me, hi ha 387 kcal i 22 g de greix per cada 100 g

[Galeó-6]

Galeó-6,