Pastís de formatge líquid "Fair" (Panasonic MHS 181)

Pastís de formatge líquid "Fair" (Panasonic MHS 181)

Categoria: Pastisseria

Ingredients
MASSA:
ou de gallina	2 unitats
sucre granulat	1/2 tassa
crema agra	1 got
cacau	2 cullerades. culleres
farina	1 got
refresc	0,5 culleradetes
mantega	2 cullerades. culleres
EMPLENAMENT:
formatge fresc	500 g
sucre	1/2 tassa
sucre vainilla	sobre
ou de gallina	3 unitats
midó (o sèmola)	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• vidre estàndard
• En una tassa profunda, batre lleugerament el sucre i els ous, després afegir la crema de llet, la mantega fosa i continuar batent fins que quedi homogeni.
• En una tassa separada, barregeu la farina, el refresc i el cacau i afegiu ingredients secs als ingredients líquids. Remeneu perquè no quedin grumolls.
• Lubriqueu el bol MV amb oli i esteneu la massa de xocolata líquida i, al centre, el farciment de mató per al pastís de formatge.
• No cal anivellar res, el pastís de formatge es formarà durant la cocció.
• La fira de pastissos de formatge líquids en una cuina multifunció Panasonic es cou al mode de "cocció" durant 100 minuts (és a dir, primer establim 65 minuts, després del senyal hi afegim 35 minuts més). La tapa del multicooker no s'ha d'obrir en aquest moment.
• Després de finalitzar la cocció, deixeu reposar el pastís de formatge líquid en una cocció múltiple durant 20-30 minuts, i només obriu la tapa.
• Que aprofiti
• 
• 

Hora de cuinar:

100 minuts (65 + 35)

Programa de cuina:

productes de fleca

Nota

Vaig trobar la recepta a Internet, però va resultar que a molts els coneixia molt de temps))

La recepta és genial! Com es fa el farciment de mató?

Julia, ja hi ha una recepta d’aquest tipus, ja fa un parell d’anys que cuinem amb èxit.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172915.0
Es recomana fer una cerca al lloc per veure si hi ha el mateix plat.

La recepta és bona, però per què se’ls deia pastís de formatge: una cassola, una cassola !!

[Elenka]

Elenka, gràcies per l’enllaç, estic molt content d’haver estat cuinant aquest pastís de formatge durant tant de temps. Vull fer-vos notar que la meva recepta està adaptada per a MV Panasonic mhs 181
Rada-dms, anomenem la cassola del pastís de formatge fins i tot llavors, que ja hi és. Per cert, no se m’acut el nom

Julia
Volia dir que ens estem preparant per a gairebé tot el fòrum.
La recepta és ben coneguda, escoltada per molts, ja s’ha preparat en tots els CF, a la recepta s’hi afegeix molta experiència.
Què hi ha per adaptar-se? Res de nou.
No ho entenc.

Elena, crec que algú pot trobar informació útil sobre la cocció de pastissos de formatge a Panasonic, pots dir que recordar la recepta. Volia compartir una recepta, què no està clar?

[celfh]

celfh, gràcies.
Per al farciment, he barrejat 2 paquets de mató, 220 g cadascun + 3 ous i sucre. Ho he fregat tot amb una batedora

[julia_bb]

julia_bb, bonic pastís de formatge! M'encanten els productes de forn de formatge cottage !!!

[julia_bb]

julia_bbsí, faig broma, faig broma, encara que de fet, i el pastís de formatge és essencialment una cassola, si al nostre entendre! On anar de les paraules estrangeres!
És cert, el que van publicar, no he vist aquesta recepta!

[Loya]

Loya, Rada-dms, noies, gràcies
M'alegro que m'hagi agradat, no oblideu provar de coure)

afegir la crema de llet, la mantega fosa

Julia, mantega de skoka? No trobat..

[Loya]

Loya, 2 cullerades. Ara corregiré la recepta

I aquí està la meva bellesa! Deliciós i bonic! Gràcies per la recepta!



Fet a Polaris 0517, en una cassola amb el fons acanalat. El resultat és un bonic dibuix. Formatge cottage casolà, midó de blat de moro.

Incisió:

[Loya]

Loya(wow)) Va resultar un pastís de formatge súper increïble. M'alegro que m'hagi agradat tant la recepta com el pastís de formatge!
Aquesta és ara la meva recepta preferida))

Unes postres excel·lents, saludables a més ... I que bonic! A la feina, totes les noies van demanar la recepta. Imprès

Aquí !! I molt fàcil de preparar. Després la vaig fer a Shtebe: va resultar completament diferent, la massa és més gustosa. Però aquí el vaig guanyar amb una batedora per primera vegada, i la segona vegada amb un batedor. I la massa es va coure millor

Així va resultar a Shtebe

[julia_bb]

julia_bb, Yul, i ho vaig fer a Shtebe! Gràcies!


Què és un pastís de formatge, què és un pastís de formatge.

FORMATGE DE FORMATGE:
- Una mena de pastís obert, un pastís amb farciment de mató (Diccionari explicatiu d'Ozhegov)

- Un pastís pla gruixut amb vores arrissades i un centre cobert de mató (Diccionari explicatiu d’Ushakov)

- Un pastís pla amb les vores corbes, cobert amb una capa de mató o melmelada (Diccionari explicatiu d'Efremova)

[Tatyana]

Tatyana, M’alegro d’haver provat la recepta i ens hagi agradat i també del diccionari explicatiu

Noies, quina temperatura teniu en el mode de cocció?
Tinc un dibuix animat de Moulinex, em temo que en 100 minuts el fons es cremarà ...

Al final de la cocció, mostrava 118 graus a Shteba, no ho sé a Panasonic, però tampoc no es cremava res ...

Julia, gràcies!
Jo també ho vaig fer, a tothom li va agradar tant que ni tan sols vaig tenir temps de fer una foto (10è Panasik).
El meu formatge cottage es va "ofegar" completament a la massa i tothom em va preguntar com vaig aconseguir coure-ho. Al mateix temps, el mató va resultar ser sucós, la massa és tendra, encantadora!

Impressionant deliciós! El centre blanc és com un soufflé!