Raviolis de pasta dolça a l'aire condicionat Philips HD9235

Raviolis de pasta dolça a l'aire condicionat Philips HD9235

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de full sense llevat	1 quadrat
o bé
Farina de blat	100 g
Aigua	50 ml
Sal	a la punta d’un ganivet
Sucre	2 culleradetes
Mantega	1/4 paquet
Omplint
poma	2 unitats
Midó	2 culleradetes
Sucre	2 culleradetes

Mètode de cocció

• Podeu prendre pasta de full preparada. O el podeu cuinar a casa.
• Si escollim la segona opció, pastem la massa de farina, aigua, sal i sucre. Després de pastar, deixeu-lo reposar durant 20-30 minuts.
• Després comencem a desplegar. Per descomptat, és més fàcil fer-ho amb un escombrador de massa. Estireu-lo a gruix mitjà (tinc Imperia, estireu-lo al 4-3). Lubriqueu la massa enrotllada amb una fina capa de mantega suavitzada a temperatura ambient. Doblegueu la massa per la meitat. Torneu a lubricar amb oli. Afegeix de nou. Tantes vegades fins que ja no es pot tornar a plegar. Escampeu la massa amb farina i poseu-la a la nevera un parell d’hores en una bossa perquè agafi la mantega.
• A mesura que agafi la mantega, podeu treure la massa i tornar-la a estirar. Estireu de nou a gruix mitjà. I torneu a untar i plegar, untant cada capa amb oli. Torneu a posar-lo a la nevera. Actuem ràpidament perquè l'oli no tingui temps de fondre's i "greixar" les capes.
• Repetim el procediment una vegada més.
• Un cop agafada la mantega aquesta vegada, la podeu tornar a estirar, aquesta vegada per fer els raviolis.
• Si fem servir massa preparada, tallem el quadrat per la meitat i enrotllem la meitat al llarg.
• Llavors, estireu la massa.
• Agafem el motlle del ravioli, l’untem molt lleugerament amb mantega i l’empolvorem amb farina (en cas contrari, serà difícil treure el ravioli del motlle), sacsegem l’excés simplement donant la volta al motlle.
• Disposem la massa sobre la forma. Posem el farcit a cada cel·la. En aquest cas, una poma picada barrejada amb sucre i midó. Poseu la segona capa de massa per sobre.
• 
• En aquesta etapa, quan s’utilitza pasta de full de mantega casolana, s’ha de treure el motlle a la nevera perquè es mantingui la mantega. Això farà que els raviolis siguin més fàcils de treure del motlle.
• Si fem servir full de full o margarina casolana, podeu saltar-vos la nevera.
• Feu rodar la forma amb un corró. Això tallarà la massa.
• Si hi ha molts farcits (amb la part superior), és més difícil enrotllar el motlle. En aquest cas, podeu utilitzar un corró estret i rodar directament al llarg dels talls.
• Traiem el raviolki del motlle. En primer lloc, enganxo la cantonada amb una broqueta de fusta.
• 
• 
• Escalfem el forn múltiple durant 5 minuts a 200 ° C.
• Col·loqueu el raviolki sobre el pergamí i al cistell de l’assecador.
• 
• Cuinem amb pasta de full preparada durant 10 minuts a 180 o C o 200 ° C
• 180 ° C
• 
• 200 ° C
• 
• 
• A l’assecador, vaig coure el raviolki des de casa dolça pasta de full durant uns 6 minuts a 200 ° C.
• 
• 
• 

Hora de cuinar:

6-10 minuts

Programa de cuina:

Philips Multi-forn HD9235, 180 ° C o 200 ° C

Bé, estàs prenent el pèl a la nit. Ja no cuineu a Shteba? O és la vostra nova joguina? Simplement no entenia per què untar-se amb oli. Què fa?

Ah, fa temps que no faig full a Shteba
I no entenia ... què lubricar amb oli?

Oh, Mannochka, ho sento. No el vaig llegir atentament. La mantega és quan fas la massa tu mateix. Probablement tingui un millor sabor. Però molest

[Lyudochka]

Sí, Lyudochka, els deures m'agraden més Problemes? Per no dir tant. Això no triga molt de temps. Però, per descomptat, és molt més ràpid descongelar el comprat. I casolà ... també podeu fer moltes coses alhora i congelar-les

[Manà]

Manà, sou un mag, però, i el formulari per als raviolis, us agrada el que teniu?

[Lilechka]

Lilechka, gràcies. Tinc un formulari no fa gaire, però m'agrada. Els raviolki són suaus, bonics. Hi faig boletes

Aquest té 12 peces, oi?

correctament

Mann, em fas broma, chtola? Vull voler el mateix raviol ara?!
Quins pastissos grossers! És un miracle!

[Lenochka]

Lenochka, vau descriure el fàcil que és cuinar raviolis amb un ganivet de massa, sense que hi hagi formes

vas descriure el fàcil que és cuinar raviolis amb un ganivet de massa, sense que hi hagi formes

I què?! Encara vull un motlle! Fsya ja té picor!
Sembla que no cal ... però els ulls envegen! Agafant mans petites!

Sí, sí, i s’obtenen raviolki tan rodons i suaus d’aquesta forma

[Mannochka]

Sí, la bellesa és un poder terrible!
També has de voler raviolnitsa ???
Gràcies, Mannochka, per recepta!

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies, carinyo!

També has de voler raviolnitsa ???

Bé, no ho sé, aquí Lenochka aquí prefereix fer raviolchi només amb un ganivet de massa; així és més ràpid, diu

Gràcies, és fantàstic! A més, tinc tres tipus de raviolnits de formes diferents, bé, i una fregidora d’aire, on puc prescindir-ne !!!!

aquí Lenochka prefereix fer raviolki només amb un ganivet per a la massa

De debò prefereixes alguna cosa amb tu durant més d’un parell de dies?
Jo, des d'ahir, prefereixo preferir raviolnitsa!
Ja em colpejo a les mans, però segueixen aconseguint el botó "Ordre", escurçons.
Eh ... Lan, preferiré una mica més, al final ens podem calmar.

[Mannochka]

Mannochka, es va trobar accidentalment amb la vostra recepta mentre llegia el tema dels rodets de massa))
Gràcies, sens dubte les provaré amb una cirera, ja que ara a DeLonghi puc coure un munt complet alhora.

M’encanta, molt, aquest motlle per als raviolis grans, tot i que el vaig llegir; alguns no estaven satisfets. És cert que durant dos anys no hi vaig fer res, el vaig enganxar a l'extrem inferior de la riera junt amb el rotllo de massa, d'alguna manera no hi havia cap estat d'ànim ni temps. I llavors la meva amiga es va comprar una raviolnitsa (una altra), ara tria una bona rotulació, en resum, em va animar i jo "torno a mi mateix", ja que va sorgir el desig i es va trobar el moment immediatament))

Sens dubte, provaré aquestes amb una cirera

Sí, sí, sí, la cirera serà només un conte de fades.
També m’agrada aquesta forma, però encara miro cap a l’infons.

Mannochka, digueu-me, si us plau, després de l'etapa de tacar la massa amb oli i la nevera, la desplegueu manualment o sobre un full de massa?

[Marysya27]

Marysya27, primer a mà amb un gruix acceptable, i després en una màquina d'escriure.

Gràcies. Vaig treballar amb un tallador de massa només amb massa sense llevat. Vaig llegir d’una de les noies que rodar la màquina de sorra s’embruta i la màquina salada d’alguna manera prem malament.
ho intentaré