Magdalena "Convidat a la porta"

Magdalena "Convidat a la porta"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Ous	4 coses.
Sucre	300gr
Llet	170 ml
Margarina	250gr
Sosa apagada en vinagre	1h l en 1 cullerada. l
Farina	470 g
Crema agra	400gr
Sucre	100gr
Kiwi	2 unitats.
Plàtan	2 unitats.

Mètode de cocció

• Foneu la margarina
• Batre els ous, el sucre, la margarina amb una batedora
• Seguint batent una mica, afegiu llet, refresc i farina.
• La massa és com la crema agra espessa, força pesada.
• Unteu el bol amb mantega.
• Mode de cocció Nivell 2 1 hora 20 min. + 20 min. des del segon costat.
• 
• Per donar forma a una magdalena real, col·loqueu un got facetat al mig del bol de manera que es formi un forat.
• Talleu en 4 pastissos, unteu-los amb crema agra i crema de sucre, després talleu els plàtans i el kiwi a rodanxes, repartiu-los per sobre i torneu a tapar amb nata. I així cobrim tots els pastissos.
• 
• Que aprofiti!

Irinaaa, això és un cupcake !!!! Arrossegats !!

Deliciós en un dibuix animat que emporto

Una recepta interessant, tot sembla senzill, però amb un "gir". Molt fresc amb un got. Bravo! Denuncia per a mi

[Masinen]

Gràcies noies! Per la copa diem gràcies Mashenka Masinen

Ira, magdalena genial!

[Roza_Irina]

Per donar forma a una magdalena real, col·loqueu un got facetat al mig del bol de manera que es formi un forat.

Bona tarda, Roza_Irina, cupcake interessant

expliqueu detalladament el vidre, si us plau
Ja ho he provat abans i la meva massa va empènyer el got al forn

Irin, cal apagar sosa o es pot abocar pols de coure?

Pel que fa al got: només l’he posat a la part inferior, l’he greixat amb oli per fora i he vessat amb cura la massa al voltant, el got no flota. Abans ho vaig provar amb un motlle de silicona per al pisok, i va sortir a la superfície.
Però el que és interessant, encara no ho entenia; algú ho pot explicar: després de tres usos del vidre, van començar a aparèixer esquerdes internes, vaig haver de llençar-lo per no dividir-me. I tot s’escalfava de manera uniforme.
Masha, no ho he provat amb la pols de coure. Crec que hauria de funcionar. Però la massa és pesada, per això el segon nivell de cocció.

Ira, gràcies
el got està buit? el pastís va arribar a la vora del got quan va acabar?

El got està buit. El pastís acabat era fins i tot més alt que el got. Fins i tot va abocar la forma de cupcake correcta.

Vaig fer servir metall per a aquestes magdalenes. un anell de servei (clar, per descomptat). No he nedat ni rascat

Em pregunto si puc utilitzar una llauna de pèsols?

Ja ho he provat abans i la meva massa va empènyer el got al forn

embolicar el got amb paper de forn, posar una ampolla de vidre amb aigua al got
Omelkin al forn "pastís de poma búlgar"

tot va funcionar !!
Gràcies de nou, gràcies a les explicacions, vaig decidir tornar a deixar el got, però d’una altra manera, embolicat amb paper

Afegiré una foto més endavant