Magdalenes taronja

[Per a la crema:]

Magdalenes taronja

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Mantega	100gr.
Sucre	200gr.
Formatge fresc	140gr.
Ous	2 unitats.
Rovells	2 unitats.
Fler d'oranje	1h l.
Ratlladura de taronja	s1 / 2peces
Sucre vainilla	1/2 hora l.
Farina. des de.	160gr.
Pols de coure	1h l.
Melmelada de taronja per omplir	120gr.
Per a la crema:
Proteïna	2
Sucre	140gr.
Aigua	50gr.
Àcid de llimona	1d.
Sucre vainilla	1/2 hora l.

Mètode de cocció

• Mètode de cocció:
• Batre la mantega tova amb el sucre.
• Afegiu ous, continueu batent rovells.
• Netejar el mató, barrejar-lo amb la massa dels ous
• Aboqueu-hi Fler d'oranje, ratlladura de taronja.
• 
• Aboqueu la farina barrejada amb la pols de coure.
• Remeneu la massa fins que quedi homogènia.
• Repartim la massa en llaunes preparades de 50 g.
• Cuinem al forn preescalfat fins a 200 * (gas5) 25 min. ens guia el nostre forn.
• Determineu la preparació amb una estella seca.
• Traieu-ho del forn i deixeu-ho refredar.
• 
• Als cupcakes, talleu un forat amb un ganivet o un dispositiu especial.
• 
• Ompliu-lo de melmelada i tapeu-lo amb un tros que heu retallat.
• 
• Preparant la crema.
• Crema de proteïna de flam:
• Ompliu el sucre amb aigua i deixeu-ho bullir, remeneu ràpidament per dissoldre el sucre.
• No remeneu l'almívar amb una cullera.
• Traieu l’escuma amb cura.
• Quan cuineu xarop, renteu els costats del cassó amb un pinzell submergit en aigua freda perquè no es formin cristalls de sucre a les parets.
• Quan l’almívar estigui bullit, a una temperatura de 115-118 *
• Posem un polsim d’àcid cítric (de la taxa general).
• Després de remenar ràpidament, retireu-ho del foc.
• Paral·lelament a la cocció de l'almívar, comencem a batre les clares fins a aconseguir pics suaus.
• Sense deixar de batre, comencem a abocar un raig prim d’almívar.
• Aboqueu-hi àcid cítric, continueu batent durant 5 minuts.
• Decorem els cupcakes amb nata i gaudim del seu gust
• 

El plat està dissenyat per

15 unitats.

Hora de cuinar:

1 hora 30 min.

Programa de cuina:

forn

Especialment les roses em van impressionar!

I he comprat un formulari per a pastissos
Haurem de coure, gràcies per la recepta !!
Què és aquesta flor de taronja? Suc o licor?

[Xef]

Especialment les roses em van impressionar!

gràcies Xef, però el gust dels pastissets no és en cap cas inferior a les roses

[Lerele]

Lerele, i gràcies per la vostra atenció a la recepta Fler d'oranje és una aigua infosa amb les flors d'un taronger. Crec que sí, a Alemanya, heu de buscar-ho al departament on es ven tot per a pastisseria, vainillina, sucre en pols, xarops.

Vaig veure xarop d’auró, però aquesta aigua no ho és, tot i que sovint pasturo en aquests prestatges. És dolça aquesta aigua? Pots prescindir-ne ??
Tinc taronges com l’esmalt de sabates a l’avi de Matroskin. N’hem d’eliminar. Faré una mica de melmelada.

Ah, he examinat l'ampolla, diu aroma, les venem en ampolles petites, en compraré una de taronja.
Els cupcakes ja picaven per fer

[Lenchik]

Lenchik, no kapneyki, sinó tot un jardí de roses! Molt bonic! No repetiré les roses, però poso en servei el kapneiki. Gràcies!

[Lerele]

Lerelebé, si s'hi escriu Fler d'oranje, això és tot

[Natali06]

Natali06, porteu-lo a la vostra salut, crec que us agradarà i gràcies per mirar al meu jardí de roses

[Lerele]

Lerele, heu perdut la vostra pregunta, si no veieu aquesta aigua substituïu-la per suc de taronja. Per descomptat, perdràs alguna cosa en el gust

[Elena]

Elena! ... Un milió de roses blanques! Excel · lent!!!!

[Alexandra]

AlexandraGràcies per mirar les meves roses

Quina bellesa, unes "flors" increïblement delicades! Aquests pastissets només s’han de servir als estimats hostes

[SanechkaA,]

SanechkaA, gràcies pel compliment dels meus pastissets. Només jo els he fet per a mi abans que res. Per tant, volia una cosa així, em vaig enfangar

[Lerele]

Lerele, heu perdut la vostra pregunta, si no veieu aquesta aigua substituïu-la per suc de taronja. Per descomptat, perdràs alguna cosa en el gust

Vaig comprar un aroma de taronja, no hi havia cap ampolla. Demà aniré a la ciutat, la buscaré, però no puc fer-ho un parell de dies, però no ho puc suportar

[Lenochka,]

Lenochka, em puc tombar? No dubto que és molt saborós! I increïblement bonica!

[Lerele]

Lerele , vau ser vosaltres qui vau comprar el saboritzador, per descomptat que no us excedeixin amb les proporcions, necessiteu una gota de saboritzador. Com que realment voleu menjar productes bàsics, feu-ho i podreu comprar aigua, fareu més

[Manichka]

Manichka asseu-vos, ajudeu-vos Gràcies per passar per aquí, els clients sempre estan contents

[Lenochka]

Lenochkaque bonic i que deliciós! Definitivament, em prepararé per mimar la meva germana, li encanten aquests pastissos. Ara està malalta. Li faré una petita festa. Gràcies per compartir una recepta tan meravellosa.

[Anya]

Anya Gràcies per passar-hi. Per descomptat, mima la teva germana petita, digues-li que són màgiques i que el que se les menja no es posa malalt. I de la meva germana petita, una ràpida recuperació

[Lenochka]

Lenochka, quina bellesa! I què deliciós ... mmm ... ho vaig portar als marcadors, segur que ho faré al forn!

[Marishenka]

Marishenka porteu-lo a la vostra salut: rosa: molt saborosa espero que també us agradi

Elena, molt saborosa, també vull provar. L’arrossego a les adreces d'interès. Gràcies per un encantador

[Ptashechka]

Ptashechka, gràcies per passar per aquí Porteu-lo a la vostra salut, espero que us agradi el gust quan el cuineu

[Lerele]

Boníssim !!!

Lerele Fler d'oranje és una aigua infosa amb els colors d'un taronger. Crec que sí, a Alemanya, heu de buscar-ho al departament on es ven tot per a pastisseria, vainillina, sucre en pols, xarops.

On ens heu comprat aquesta aigua?

[Lena]

I ho tenim LenaVaig comprar aquesta aigua a Auchan, al departament on es venen sucre en pols, gelea i esmalt

Tinc una recepta una mica diferent, però també de magdalenes taronges ...

Tinc una recepta una mica diferent, però també de magdalenes taronges ...

Cupcakes apetitosos

Lena, gràcies!

Vaig veure aquesta aigua a Ashan i comprem-me
Només que ara no em va agradar, fa una olor terriblement ensucrada. Potser us heu d’acostumar

[Ira]

Ira, en la prova, aquesta aigua es revela d'una manera completament diferent

Ens encanten els cupcakes!

[Ira]

Ira, bravo, quins cupcakes tendres i deliciosos

Ira, uns cupcakes molt bonics, no comparteixis la recepta, si us plau

Noies, digueu-me quant de temps es necessita per coure aquesta bellesa i on desar-la? Dilluns, heu d’anar a l’escola fins a 30 peces. Volia coure dissabte, perquè diumenge no puc. Seran sucosos fins dilluns? Com i on és millor emmagatzemar? I com transportar?

Vaig cuinar aquesta recepta la setmana passada. Va resultar fantàstic i saborós!