Conill a les herbes (recepta dietètica)

Conill a les herbes (recepta dietètica)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Mig conill (esquena)	1 PC
Ceba	2 unitats
All	4-5 unitats
Pasta de tomàquet	2 cullerades. l.
Romaní, farigola fresca	Gust
Full de llorer sec	2 unitats
Pebre salat	Gust

Mètode de cocció

• Hola!
• Avui tenim un conill per sopar, farinetes de quinoa (mega dietètica), pastanagues!
• Romaní, la farigola és millor fresca, si no, afegiu-hi una barreja seca d’herbes provençals.
• En primer lloc, s’ha de fregir el conill per 2 costats sobre una cullerada d’oli d’oliva i després passar-lo a un gall. En una paella o cassola on es va fregir el conill, sofregiu 2 cebes (ben trinxades) i 5 grans d'all. Fregiu tot això en una cassola durant 5 minuts. Després van afegir 2 cullerades. l. pasta de tomàquet i afegiu-hi un got d’aigua. Tan bon punt l'aigua bulli, afegiu-hi les herbes (en tinc de fresques) i aboqueu tot el contingut sobre el nostre conill i poseu-ho tot al forn a 180 graus, coeu-ho durant almenys una hora.
• 
• Com a guarnició, vaig bullir farinetes de quinoa dietètiques. També vaig preparar una pastanaga favorita per al meu marit. A les dues c. l. oli d’oliva, vaig fregir dues cebes grosses, tallades a daus, després hi vaig afegir una mica d’aigua i hi vaig afegir 6 pastanagues ratllades. Sofregiu un màxim de 10 minuts, sal, pebre, afegiu julivert picat o tallat a daus (el que preferiu). Al final, afegiu 2-3 cullerades. l. la crema de llet i coure a foc lent durant un parell de minuts.
• Tot! Saborós, vitamina i, per descomptat, pèrdua de pes !;)

Receptes similars

Conill en llet cuita fermentada (Tatyana1103)

Conill a la crema agra doble (Zhannptica)

Conill amb salsa de bolets (mur_myau)

[Kvitka22]

Kvitka22, Intentaré cuinar un conill d’una manera similar .. i fregir en quin oli d’oliva, primer premsant o ...

[Natàlia]

Natàlia, Sempre faig servir el primer gir. Des del moment en què vaig revisar la meva dieta, l’oli d’oliva es consumeix molt lentament. Abans portava ampolles ...

[Irina]

Irina, També fregeixo en oli de la primera premsada, però recentment dubto d'alguna cosa .. perquè hi ha oli d'oliva especialment per fregir, i carril. fora. una mena d'amanides ..

[Natàlia]

Natàlia, Diré això: realment l'oli verge extra no és molt bo per fregir. La meva sogra em porta mantega d’Itàlia. Els seus amics tenen arbres i equips i fan oli per ells mateixos. S’utilitza per a fregits i amanides. Però això és molt diferent del que, per exemple, vaig comprar a Ucraïna. Fins i tot el color és diferent. És més suau, més agradable i té un sabor menys empalagós i amarg. Per tant, per descomptat, seleccioneu la destinada a fregir. O utilitzeu llavors de gira-sol per fregir. Em vaig acostumar tan a la meva que fins i tot vaig oblidar que la botiga era diferent.
Em vas treure directament de l’estat greixós, em vaig oblidar de pensar a la botiga. Per cert, aquí a Alemanya solia comprar llavors de gira-sol especialment per fregir. Súper genial o descarnat. Però no m’agrada la colza ...

[Irina]

Irina, També vaig triar el gust a l'italià, per a mi és més suau que l'espanyol .. d'alguna manera en vaig aconseguir un de tunisià i també em va agradar molt, sempre compro en llaunes de 3-5 litres. I jo, al contrari, m’he enamorat recentment de l’oli de colza (finès), el faig servir per fregir (juntament amb oli d’oliva) i coure bescuit sobre aigua bullint ...

[Natàlia]

Natàlia, és una bona idea per diluir! Em van presentar oli de colza, em van dir que era una mena de super qualitat. L’obriré, potser el fabricant és realment diferent i l’oli és diferent. Així és amb l’oliva.

[Irina]

Irina, També vull preguntar sobre els grans de quinoa que ara estan de moda, vull provar de tot .. és saborós o només és saludable .. com cuinar-lo, bullir-lo com l’arròs i el fajol fins que l’aigua s’evapori completament o ... com es cuina?

[Natàlia]

Natàlia, és molt saborós. Hi ha tres tipus de negre, vermell i blanc.Només compro blanc i negre i els barrejo. En vermell, el contingut de sucre és molt més alt. Les farinetes tenen una mica d’amargor, però això li afegeix picantesa. Molts, per eliminar aquest gust, aboquem aigua bullent i, a continuació, aboquem l’aigua. Però també les vitamines desapareixen. Aboco aigua bullent en la proporció (mitja tassa de farinetes i una tassa d’aigua, 1: 2), costa uns cinc deu minuts i després la poso a coure. Es prepara ràpidament fins que es forma un cercle al voltant de cada gra, tan bonic! i només quan estigui cuit, s’ha de salar! És important. I sal una mica, podeu afegir una mica de mantega per alegria. No són farinetes barates, per descomptat, però són excel·lents en qualitat i sabor. També m’encanta el bulgur i l’arròs llarg negre. Ahir vaig tornar a comprar quinoa, la blanca costa 200 gr, 3 €. El negre és més car, 3,50 €. Preneu una mostra blanca. El meu marit no menja blat sarraí i he de sortir. I no se li permet l’arròs blanc: la tieta nutricionista no ho permet, s’engreixen d’ell.

[Irina]

Irina, gràcies pels consells útils i el plat dietètic, el meu marit és un fan dels aliments saludables. Fa 25 anys que menja farina de civada i no deixa de fer-me tot ... Ni tan sols vaig agafar aigua ... d'alguna manera vaig haver de menjar tranquil·lament farinetes ... i em vaig involucrar tant que, des de llavors, menjo cada dia i el més important és que em surt bé !!! al principi només a l’aigua, i recentment vaig tenir una vaca de soja i ara cuino flocs de civada (bullint llargament) a la llet de soja.

[Kvitka22]

Kvitka22, es pot submergir en aigua freda, només més temps. Però les farinetes encara tenen un gust específic. Tot i que en termes d’utilitat és el més útil de tots.

I ni tan sols he provat aquesta llet de soja. Cal provar-ho.

La llet de soja comprada a la botiga no es pot comparar amb la preparada recentment ...

[GuGu]

GuGu, doncs, com cuinar? O com trobar per cuinar?

Vaig demanar un dispositiu per fabricar llet de soja a la Xina: vaca de soja, hi ha temes sobre HP:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=320925.580
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=354951.0
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=354942.0

Gràcies, estudiaré! Tot hi és, però la vaca no!