Pastís de festucs amb crema de mascarpone

[Pasta de magdalenes:]

Pastís de festucs amb crema de mascarpone

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pasta de magdalenes:
farina	120 g
sucre en pols	160 g
pols de coure	0,75 culleradetes
mantega (fosa)	40 g
ous	3 unitats.
festucs (terra)	65 g
aigua	1/4 Art.
extracte de vainilla	0,5 culleradetes
sal	pessigar
Crema:
Mascarpone	250 g
Sucre en pols	2 cullerades. l.
Rom o cognac	1,5 cullerades. l.
Suc de grosella	~ 1,5-2 cullerades. l
--------------------------------------	----------------
El formulari	Ø = 18 cm

Mètode de cocció

• M'agradaria oferir-vos un pastís senzill, però, crec, molt bonic de color rosa festuc.
• Tan:
• Pasta de magdalenes:
• Barregeu farina, sucre, festucs, pols de coure, sal.
• Batre els rovells d’ou, afegir la mantega fosa, l’aigua i la vainilla.
• Barregeu ingredients secs i líquids.
• Bateu les clares per separat fins que arribin al màxim.
• Barregeu-los suaument a la massa.
• Col·loqueu la massa en un motlle i coeu-la a 180^Sobre durant uns 40 minuts fins que s’assequi. (Es pot coure amb pastissos separats.)
• Deixeu refredar completament.
• Crema:
• Utilitzeu una batedora per batre el mascarpone amb sucre en pols, suc de grosella i rom.
• Muntatge:
• Tallar-los en pastissos i arrebossar-los amb crema.
• Col·loqueu-ho a la nevera durant unes hores, preferiblement durant la nit.
• 
• 

Nota

Guardeu el pastís a la nevera.

Gal, va decidir acabar, oi? Mirant a la nit! Una altra deliciosa "cosa rosa"!
Escolta, agafes festucs salats o en trobes naturals en algun lloc? Personalment no em trobo amb això.
I, tanmateix, de quina mida té el pastís? Quina forma tens?

[Galina]

Galina, Oh, quina noia tan maca!

Lli, compro festucs, no salats, solts. La meva forma fa 18 cm. Es pot coure amb pastissos separats.
Noies,

Lli, compro festucs, no salats, solts

I on? El més important és on obtenir-los? A Sant Petersburg només sé què es pot demanar ...

I més ... teniu una foto amb un tros de pastís en un plat, però en posició vertical? Jo realment vull

[Ilona]

Ilona, Estava comprant a prop de casa en una botiga, per accident. Al mercat n’hi ha.
I no tinc un tall d'una peça en posició vertical. El pastís tallat no dóna idea?

Sobre els festucs. Recentment, al programa Mengem a casa, Vysotskaya va moldre els festucs en farina per afegir-los a la massa i va dir que si no hi ha festucs sense sal, podeu comprar salats, pelar-los i simplement no afegir sal a la massa. Acabo de cridar l’atenció sobre aquest consell, ja que només les botigues salades es venen en bosses.

Oh, quina bellesa! Estic segur que és molt, molt saborós! Definitivament cuinaré un pastís tan temptador!

Els festucs es venen als mercats de la ciutat als departaments de fruita seca. El cost és d’uns 400 rubles.

El pastís tallat no dóna idea?

Per descomptat, només volia posar una peça presentable en el tema amb pastissos de pastissos ...