Cassola de mató en 30 minuts

Cassola de mató en 30 minuts

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	500 g
Ous	2 unitats
Sucre	0,5 c
Sucre vainilla	0,5 culleradetes
Nous	100 g
Panses	100 g
Farina	2 cullerades. l.
Sèmola	1 cda. l.
Sal	pessigar
Mantega (per greixar el motlle)	10 g

Mètode de cocció

• Benvolguts experts culinaris, si us atormenta la pregunta de com coure una deliciosa cassola de mató súper ràpid, però alhora és súper saborosa? Aleshores, el meu restabliment és obligatori.
• Per descomptat, podeu remenar la massa a mà, però m’agrada cuinar ràpidament. També m’encanta la consistència bella i uniforme sense grumolls. Per tant, sempre faig servir una batedora.
• Per preparar la massa de mató d’una sola vegada, necessitareu una batedora amb un bol gran. Tinc una batedora Mirta BHF 370 amb un bol d’1,75 litres.
• 
• Afegiu tots els ingredients al bol alhora: ous, mató, sucre, panses, fruits secs, farina i sèmola. Enceneu la batedora a la màxima velocitat i barregeu-la durant un minut.
• Afegiu la massa de quallada a una forma untada i poseu-la al forn, a la màquina de fer pa o a la cuina lenta (el que preferiu).
• Si cuineu la cassola en una màquina de fer pa, serà més suau per dins i més cuit al voltant de les vores. Si es troba en una cuina múltiple, llavors amb una escorça més petita i un gust més delicat. Al forn: cruixent i més dens.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

700 g

Hora de cuinar:

30 minuts

M’encanten els productes de forn de formatge cottage, també he marcat aquesta recepta. Moltes gràcies!!!

[Vera,]

Vera, i en què es va coure la cassola, la de la foto?

[Kizya]

Kizya, Vaig coure aquest al forn. Però normalment ho faig en un multicooker Mirta MPC 16, on resulta més tendre. Al forn més sec, però amb una escorça densa.

Per alguna raó, ho vaig pensar, però vaig decidir aclarir-ho tot. Jo també cuinaré al forn. Gràcies per la resposta!