Mini focacci amb cirera

Mini focacci amb cirera

Categoria: Pa especial

Cuina: italià

Ingredients
farina	420-480 g
llevat sec	6 g
aigua calenta	300 ml
oli d’oliva	50 ml
sal	1 culleradeta
amor	1 cda. l.
cirera	11-14 unitats.
All	2 claus
sal marina cristall	4 pessics
oli d’oliva	2 cullerades. l.
Herbes italianes (romaní, alfàbrega, orenga)	per branca

Mètode de cocció

• Vaig veure bells focacci al meu amic 🔗.. no vaig poder evitar coure’ls)))) l’olor durant la cocció era impressionant, la massa era molt agradable de treballar, una mica enganxosa, però com el vellut real, el gust és una conversa a part, ara la foccaccia és la preferida entre pans similars de casa meva). Va ser la primera vegada que vaig fer una massa de mel per a focaccia (bé, molt saborosa!) Aconsello a tothom coure aquest pa).
• Barregeu la farina (afegiu 420 g de farina, perquè la massa quedi més airejada) amb el llevat sec, afegiu-hi sal. Poseu una cullerada de mel en aigua tèbia, remeneu bé per dissoldre la mel, afegiu-hi oli d’oliva i aboqueu-hi la farina. Pastar la massa, tapar-la amb una tovallola i deixar-la pujar durant 1-1,5 hores.
• Dividiu la massa en dues o tres parts (estic - 4), pasteu bé, formeu pastissos d’un gruix mínim d’1 cm, poseu-los en una safata de forn i deixeu-los reposar sota una tovallola 30 minuts més.
• Piqueu les verdures finament, peleu i trossegeu l’all, afegiu-hi oli. Lubriqueu la superfície amb oli d’oliva aromàtic amb all i herbes. Espolvoreu amb sal i col·loqueu els tomàquets a l’atzar. Enfornem a 200 gr durant 20-25 minuts (fins que estiguin rossos) al forn preescalfat.

El plat està dissenyat per

2-4 unitats.

Hora de cuinar:

2-2,5 hores

Programa de cuina:

forn, HP

Nota

La massa es pastava en una pa.

Bé, aquí us expliquem com podeu cuinar tanta bellesa i deliciós a partir d’una massa completament senzilla?
Preguntes COM? Poseu-vos en contacte amb Sanechka. Ella ensenyarà!
San, una recepta incomparable! Senzill i alhora increïble! Bravo!

Oyoyoy, bellesa i deliciós! Va córrer a posar la massa. Gràcies!

Ja està, s’adapta la massa. Ho intentarem. Ho estem esperant

[Elena Tim]

Elena Tim, Lena, gràcies per aquestes paraules tan amables! Em va sorprendre el resultat jo mateix, amor per la focaccia, però em va agradar molt

Galyunyushka, Espero el vostre informe, espero que tot funcioni i que sigui deliciós

[SanechkaA]

SanechkaA, que deliciós sembla que tot sigui senzill i el resultat! Definitivament ho cuinaré, realment tinc cireres congelades, però crec que els focacci no en patiran res)

Sanya, tot va funcionar. A més, la va coure, la va tapar amb una tovallola i va anar a la casa de banys. Vinc ...: girl_sad: sota la tovallola, un mon de cada quatre. I al sofà: un marit feliç. Vaig tornar a posar la massa. Ara no vull posar tomàquets sencers, sinó abocar els ratllats. En tinc de congelats. I a sobre d’elles amb mantega amb alls, herbes i sal. Intentaré tenir temps per fotografiar. MOLTES GRÀCIES

[Sashul]

Sashul, molt maco i fàcil de preparar! : girl_wink: Gràcies per la recepta! : rosa: jo també vull provar-ho !!!

[Marusya]

Marusya, També crec que la focaccia no patirà, estic segur que serà molt saborosa

GalyunyushkaEstic molt content de llegir una ressenya que és fantàstic que el meu marit hagi apreciat aquesta opció de farciment, com heu descrit; també hauria de ser molt bona, ahir vaig fer mantega més especiada i vam menjar-hi focaccia trosset, tasuuuuusno

Pulisyan, Sasha - prova-ho, crec que no hi haurà indiferents

SanechkaA, va tornar a fer el focacci mentre deia: l’abocava per sobre amb puré de tomàquet i una barreja d’oli picant. Molt saborós ! Però aquest és un plat diferent: va resultar ser una pizza magra.Ho repetiré tant com focacci més d’una vegada, en funció dels productes disponibles (en el sentit de tomàquets). Em pregunto com no ho havia pensat abans. És tan senzill. gràcies

Sanya, gràcies mil vegades !!! Dir que és deliciós és no dir res, però també és senzill, també és ràpid. En resum, SUPER !!!!!

[Galyunyushka]

Galyunyushka, Galya, és fantàstic que m'hagi agradat tant la focaccia, i també provaré l'opció de pizza magra, també vull posar albergínies i carbassons a rodanxes fines

Marunichka, gràcies per una crítica tan càlida!

[SanechkaA]

SanechkaAGràcies per la recepta. Molt saborós. No vaig poder resistir-me, vaig trencar un tros i gairebé em vaig empassar la llengua amb gust