Bolets al forn amb salsa blanca

[Salsa:]

Bolets al forn amb salsa blanca

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Bolets (tinc bolets de mel)	1 kg.
Cebes (cebes mitjanes)	3-4 unitats.
Tomàquets frescos (grans)	3-4 unitats.
Formatge dur	100 g
Pebre salat	gust
Salsa:
Llet	500 ml
Mantega	60-70 gr.
Farina de blat	5 cullerades. l
Sal	gust

Mètode de cocció

• Talleu els bolets a rodanxes. Piqueu la ceba, fregiu-la amb bolets fins que estigui tendra. Salpebreu-ho al gust (podeu afegir una mica dels vostres condiments preferits). Talleu els tomàquets a daus i afegiu-los als bolets. Ratlleu el formatge sobre un ratllador gruixut, afegiu-ne la meitat als bolets, barregeu-ho tot bé. Poseu la barreja en un plat de forn, aboqueu-hi la salsa, escampeu-hi la resta de formatge per sobre. Coure al forn a 200 graus centígrads durant 25 minuts.
• 
• Salsa:
• Foneu la mantega en una paella, fregiu-hi la farina fins que quedi marró. Diluïu-ho amb una mica de llet tèbia, remeneu perquè no quedin grumolls. A continuació, aboqueu la resta de llet, afegiu-hi una mica de sal. Cuinar fins que quedi espès.
• 
• 

Nota

La recepta del llibre "Cuinar a l'olla" N. Volkova amb els meus canvis.

Lli, molt apetitós i saborós, només tinc una mica d'agaric de mel. Vaig pensar de fregir-lo amb patates, però ara probablement el cuinaré així

Sí, Laris, és molt saborós, però posa les patates al fons, no empitjorarà

i poses les patates per sota, no empitjorarà

I ja ho poso mentalment! Va resultar vkuuus ... mentalment!

I què mentalment? Despertar encara més saborós

Sí, ho faré, ho faré, ja em coneixeu
És que ara la nevera està plena de tot tipus de coses. I no em faria mal dormir. I després ja tremola per falta de son.

Esperaré l'informe Anar a dormir ja, en cas contrari caureu en un altre lloc