Albergínia al forn amb bolets

Albergínia al forn amb bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Albergínia	2 unitats
Champignons	300gr
ceba mitjana	4-5pcs
pastanagues / lleugerament mitjanes	1 PC
oli vegetal
sal
pebre

Mètode de cocció

• Talleu la ceba a mitges anelles i poseu-la en una cassola amb oli vegetal escalfat. Fregiu-ho a foc mig. Ratlleu les pastanagues, afegiu-les a la ceba. Tallar les albergínies al llarg, treure la polpa amb una cullera. Talleu la polpa a daus petits i poseu-la en una cassola. Talleu els xampinyons a rodanxes, afegiu-los a les verdures, salpebreu-los i barregeu-los. a foc lent fins que estigui gairebé cuit.
• 
• Aboqueu 0,4 tasses d’oli vegetal en un plat de forn, poseu les barques d’albergínies en un motlle, saleu-les a dins i ompliu les barques de carn picada
• 
• coure a una temperatura de 185-190 graus 35-40 minuts
• 
• Podeu servir))
• 

Receptes similars

Albergínia en almívar de sucre amb ametlles (Ganxet)

Albergínies fregides amb tomàquets (Lerele)

Albergínia amb alfàbrega "Com la de la mare" (Vasilika)

[Tanyusha]

Tanyushaquines albergínies tan boniques! I que boníssim!

[Mannochka]

Mannochka, les albergínies sempre són delicioses))

Tanya, no veig els tomàquets a la recepta, però a la imatge hi ha alguna cosa. Albergínies boniques.

[Natasha]

Natashasí, els tomàquets són més una decoració)) es pot prescindir molt))

Bé, això és el que necessiteu fotografiar per obtenir fotos tan impressionants d'un plat deliciós?!
Tanya, la recepta és excel·lent. Bé, molt intel·ligent!
Injecteu, si us plau, què esteu fent fotos? No puc decidir-me per un fotik.

No remullis primer les albergínies, oi? I quant de gruixut ha de quedar el fons?

Injecteu, si us plau, què esteu fent fotos?

Len, tenim dos Canon, grans i petits. No sé fotografiar gens, de manera que sovint faig fotos amb petites a la màquina. Per cert, és hora de canviar el petit, es pot veure un punt borrós al centre ((

No remullis primer les albergínies, oi?

no, no remullar)) Butterscotch, quan es tallen les albergínies, fins i tot es pot veure la vora de la polpa, de fàcil accés amb una cullera, el gruix de la paret és lleugerament inferior a 0,5 cm.

La recepta es respirava a l’estiu ..... Quines delicioses albergínies! Miro la foto i entenc: les vull!
Probablement encara els podeu coure a la fregidora ...