Inundació de peixos

[celfh]

Ho sento, celfh, Estic una mica fora del tema, i després ho eliminaré.

A l’Àfrica segur que no hi ha arengades !!!

Sí ?! Em van dir que estudiants d'Àfrica a Zaporozhye van estudiar. albergs (era a l'època soviètica) fregits salat arengada. Ho sento, la pudor era increïble! Diuen que els recordava el seu propi menjar.

[celfh]

Ho sento, celfh, Estic una mica fora del tema, i després ho eliminaré.


Sí ?! Em van dir que estudiants procedents d’Àfrica a Zaporozhye van estudiar. albergs (era a l'època soviètica) fregits salat arengada. Ho sento, la pudor era increïble! Diuen que els recordava el seu propi menjar.

Tenia a les mans un llibre de cuina de receptes bàltiques, també hi fregien arengades salades.
No s’adapta a la meva ment.
Però ens podem equivocar.

[celfh]

teòricament, entenc què és salat. Però, probablement, la marinada hauria de ser diferent. això crec

celfh, tenim en algun lloc un gran tema sobre l'ambaixador del peix. Hi ha moltes receptes diferents i es salaven tot tipus de peixos. Salo tota la sal amb la mateixa marinada amb èxit.

Celestina... i els escandinaus adoren l'arengada amb una "olor" ja, diuen que té un gust diferent.

[celfh]

celfh,

Celestina... i els escandinaus adoren l'arengada amb una "olor" ja, diuen que té un gust diferent.

I a Vietnam, preparen una mena de salsa de peix impressionant, que es conserva en recipients de fang durant almenys un any sota el sol vietnamita. Allà, aquests peixos petits obtenen una fermentació completa o, com es diu, es madura. La salsa envellida durant més de dos anys pren un color diferent de la salsa d’un any. En conseqüència, el preu és diferent.
Brrr, però aquesta salsa de peix no m’impressiona, tot i que no l’he provada.

Hola! M’encanten els peixos. M’encanta qualsevol cosa si es cuina deliciosament. Però el mar és més sa. M’agradaria ser bo, fresc, però això no es troba. Els gelats gairebé sempre semblen poc apetitosos, i què puc dir, segons tots els indicis, s’ha descongelat repetidament. Ens van alimentar pollock des de la infància. No em va encantar, però el vaig menjar. Ens ho creieu o no, vam aconseguir per primera vegada comprar un pollastre fresc. Sembla que l’altre dia el van agafar i ens el van portar per vendre per miracle. Tanta delícia !!!!! Ni tan sols recordaven el platet! Hi hauria més miracles d’aquest tipus !!!
I un any més tinc un "peculiar". M'agradaria estendre el fetge de bacallà sobre un sandvitx. Estic escrivint i la salivació ja augmenta, ja que ahir el vaig comprar "estimat", però mai no el vaig gaudir.

Em vaig armar amb un obridor de llaunes. Sorprès. He escoltat. Gairebé no fa gorgotes. Obriu-lo suaument .... i ... ..... I on, perdoneu el fetge promès ... ... Allà veig dues peces ma-ah-ah-ah-mandroses marró-verdoses flotant al mar , no, no el mar, a l'oceà del petroli (espero que sigui això). Però què passa amb els 200gr promesos. sense la part líquida ..... Recordava la càmera quan el contingut ja era a la galleda. I aquí teniu el pot mateix. I un tros de contingut. És cert que el color verdós no és del tot visible.



Gofrat a la tapa: 27 09 11
0 10 P 05
pàg 2
Podeu comprar i comprovar. Potser tingueu sort

Vaig mirar aquest pot a "Imant", aparentment intuïció .... gràcies a Déu, no el vaig comprar!

Podeu comprar i comprovar. Potser tingueu sort

Vaig saber que avui en dia és molt difícil trobar un fetge real. En el millor dels casos, es tracta de llet de peix. Però fa dos anys també em vaig trobar amb aquesta mossa verda.

I què fer! Recomana un bon pot! Acabo de mirar una deliciosa amanida: durant cent anys el fetge no va anar. Ara vull un mag!

Sí! Algú, respon-me! Ja he gastat tants diners, he obert tants pots en espera ...Inútil !!! Es fa malbé, després amb helmints! B-r-r-r !!! !!! I miro específicament a la fàbrica! Tal com s’ensenya a l’hàbitat, perquè la resta és rebutjat per ells

[Elenka]

I què fer! Recomana un bon pot! Acabo de mirar una deliciosa amanida: durant cent anys el fetge no va anar. Ara vull un mag!

Elenka, ATB ven espadats i fetge de bacallà de Brivais vilnis. No obstant això, el preu és sensiblement superior al d'altres fabricants. Fins i tot sento que no hi ha fum líquid als espadats, cosa que no puc suportar.

[Qween]

Qween, Anya, gràcies per respondre
Potser en podem trobar. Per tant, l’esperança no s’ha esvaït

Irina, si us plau. L’adreça d’Internet s’escriu als pots dels intents, però de sobte és útil: brivaisvilnis.lv.

Gràcies! Sabrem per a què mantenir el punt de referència. Ja tinc gana

Sempre porto menjar enllaunat de Bering, no em defraudeu mai. Els espats van comprar recentment "royal". No n'hi havia de Bering. Deliciós peix sencer ... però "Bering" és millor. I ells també tenen més barat, més car. Més barat és el tipus de paté que obtens, no m’agrada molt. I els aliments enllaunats més cars: en un pot amb clau, dues o tres peces grans, el sabor i l’olor són excel·lents, els olis amb moderació. I també m’encanta la seva barreja: fetge i caviar. Al meu marit no li agrada això, però a mi ... (ara mateix m’ofegaré amb la saliva, o millor, em pesaré, tinc tantes coses ...)

[matroskin_kot]

matroskin_kot, Irlandès, gràcies per compartir! I a costa de les escates ... ... amb peixos és més fàcil, no és un pastís

Sí, el fetge de bacallà és molt baix en calories i fins i tot amb pa ... (Aniré almenys a un espadat engolir-se, menjar) .... a les 4 del matí

I la menjo preciosa un cop a l’any ... Més exactament, ho intento

Per prevenir l’osteoporosi, s’ha de menjar fetge de bacallà almenys dues vegades a la setmana.

El problema no és menjar. El problema és trobar-la, una per menjar

Oh, noies, i el pollastre acabat de capturar és en realitat alguna cosa ... Directament des del mar ... No sóc menjador de peix ... però sí ... Igual que les costelles d’arengades acabades de pescar ... És que el que tenim a la venda és una mena de discriminació ... Quan veig el que venen sota l’aparença de salmó rosa a Sotxi i Krasnodar, només ploro. .. Després de comprar tal "delicadesa" - no només es malmeten els estats d'ànim i els diners, sinó que també es pot emmalaltir ...

... quan veig el que venen sota l’aparença de xum salmó a Sotxi ... només ploro ... Després de comprar aquesta "delícia" - ... et pots posar malalt ...

i què es ven sota el pretext del salmó rosa a Sotxi?

Un peix tacat que ha engendrat i va a morir de mort natural ..... El salmó rosa i el salmó chum (per menjar, fumat, salat, etc.) haurien de ser de color plata, els anomenats. "plata". Un peix d’aquest tipus es pesca al mar i s’hi "porta" el caviar. I el que ja ha entrat al riu, en el seu darrer alè, va al lloc de la posta. El mascle de salmó rosa té una gepa tan sana a l’esquena, el "pare-croaker" és diferent de la mare ... I les taques vermelles apareixen a la carcassa: el peix es torna "acolorit" i amb escates apagades, el peix està dessalinitzat, el caviar és més madur i peix - no massa saborós, o millor dit, no comestible. Només els óssos locals per engreixar ...

què hem de comprar?

Eh, pel que sembla, compreu només el que es captura a la regió local ... Jo compro salmó noruec ... però ... també es cultiva en condicions artificials i s’alimenta ... M’encanten la perca de lluc i la guineu a Sochi (el preu mata) ). ... A Magadan, es pot treure almenys una tonelada de plats al juny ... És trist netejar només més tard, quan passa la il·lusió de la pesca

Sí sí! Zander és una cosa. He llegit alguna cosa sobre la ploma. Resulta un peix molt útil. I aquí teniu un consell:
,, Abans de començar a cuinar, preneu consells importants: perquè el plàtan bullit sigui més saborós, poseu-hi una mica d’anet al brou i, quan fregiu peix, és millor posar-lo amb el costat fosc cap avall. "(font: 🔗 )

Noies, per a Zander, per a nosaltres, esteu benvinguts, ara és la temporada!

Gràcies per la invitació. També tenim una oca

Avui he mirat el fetge de bacallà a ATB: n'hi ha un de bàltic per a 34 g ... policia - 190 g. El pot és massís.I una regió bàltica més, també, en un pot rodó - 220 o 230 g - 32g ... kopeck. Potser algú el va provar?

Noies, per a Zander, per a nosaltres, esteu benvinguts, ara és la temporada!

a la regió de Tver?

Sí, Sens, a Tverskaya, al mar de Rybinsk. Aquí:
🔗

[El Dr. Lena]

El Dr. Lena , serà massa lluny!
millor que tirem una xarxa al mar Negre!
però gràcies per la invitació

Vaig llegir una història divertida. No he pogut resistir, comparteixo: ,, Llampira: deliciosa i porosa !!!

Ahir es va produir un incident, tan divertit com aterrador. Qui tingui por de les serps, m’entendrà. Lírica ... probablement a ningú com jo no li encanten els peixos-serp-lamprea. Simplement em canso d’ella. Aquest és el més deliciós per a mi. Ahir vam anar a passejar pel centre i al vespre vam anar a comprar una altra porció de gingebre (després de 5 mesos d’ús, Arina ni tan sols arrufa les celles quan el pren). I després, heus aquí, al departament de peixos vaig veure una lamprea en vinagre, i una mica més enllà ... era ... bonic, llarg, gros, amb caviar, hi havia una lamprea fresca a 150 rubles / kg. Que feliç estava. Miracle, lamprea .. aquí ... fresc .. El vaig comprar fresc. Vam tornar a casa amb la Irina, i sabent com fer-ho (normalment a Riga l'acabo de comprar, o el meu pare ho fa per mi mateix), i no pensem que hi hauria cap problema. Bé, em treuré el llim, així ho dispararé. La cervesa es refreda, la llimona es talla .. No hi era, poseu-la en un cullerot .. renteu-la sota aigua freda .. Nois, i al cap i a la fi està viva ...

Com vaig cridar quan aquests bastards van sortir a la pica, van aspirar fins a la pica i Larisa i jo vam intentar empènyer-los tots de nou a la pica. Prenent-los a la mà i fregant-los amb sal per eliminar mucositats, això no era qüestió. Por és la paraula equivocada ... les dents encara es mostren ... Vaig cridar com un tall, la gata Lucy es va precipitar per l’apartament i ja anticipava el gust de la lamprea, no podia portar-me a les mans .. Les serps a l’aigüera ... ple ... arrossegueu-vos, punxeu-los amb una forquilla i s’arrosseguen pel cap amb el cullerot - i almenys henna per a ells .. Res no els agafa ... contagis ... i com van agafar les dents a l’aigüera !!! Ajuda !!!! .. Oh .. Vaig haver d’encendre urgentment l’aigua calenta, de manera que es van elaborar (vaja, a Sant Petersburg aigua bullint aigua de l’aixeta .. vaja .. ens va estalviar) .. uf .. va prendre un alè .. va beure 50 gotes de cognac, per alleujar l'estrès !! més tard vaig cuinar la lamprea. La gata no va aparèixer a la cuina fins al vespre .. també ho va aconseguir. Avui hem menjat (més precisament - he menjat, encara no hi ha competidors ..) .. però no ahir .. no .. però ahir em tremolava tot ... van riure més tard .. però no ahir. Malgrat el xoc ... M'encanten les llampagues, només ara sé per on començar ... Amb una dutxa calenta .. Ha !!! Igual que .. I ara a Sant Petersburg venen olors a tot arreu, també peix, encara fa olor de cogombre. Un gran peix .. i no fa por gens ... "

[Irina Dolars]

Irina Dolars , em va passar la mateixa història quan vaig començar I per últim un cop comprades aquestes criatures !! Ja els vaig abocar amb vi i suc de llimona, però van aixecar la tapa de la cassola i van sortir-ne. Per cert, ja cuit, no el podia menjar !!!!

Es considera que el peix fresc és el més saborós. Però no tan fresc com matar la seva mà no s'aixeca

Que no diria que no puc matar un peix. Pesco a mi mateix, així ho puc fer amb molta tranquil·litat !!! Però aquestes criatures no semblen peixos !!!! Més aviat en serps ... I s’adhereixen tan repugnant a tot el que hi ha al voltant ... br ...

[Noies,]

Noies, l’altre dia vaig comprar calamars en conserva. El primer pot es fumava amb una amanida
Vaig obrir la segona llauna ... Tota la carn està coberta de grans de sal. Ho vaig provar amb la llengua. No vaig sentir la sal. I dura com la sorra
Què podria ser?

M’he oblidat com es diu, però d’aquests mariscs (inofensius), crancs, calamars, trompetista ... hi ha alguna cosa cristal·litzant. La rento i ja està ... Si la llauna no és bomba i el contingut és normal, podeu menjar ...

I som fetge de bacallà nosaltres mengem mengem molt bé. Els meus fills només hi moren.Comprem menjar noruec (car) o bo (aquesta és la marca pròpia de METRO). Deliciós en pots amb obridors. També n’hi ha de rodones, però per alguna raó no m’agrada. En general, es tracta d’una marca econòmica, però el fetge té èxit. Aquests són els bancs:



I també m’encanta la conserva de peix Aquamarine (fabricant). Els seus gobis amb tomàquet (infància daurada) són molt agradables. I la sardina en el seu propi suc és bonica, jo vaig cuinar sopa ...

Sí, l’espadat aquamarina també és deliciós. (L’he comprat recentment) i m’encanta Bering. També tenen un fetge de bacallà deliciós, només cal que mireu el pot de manera que quedi escrit que està sencer, en cas contrari passa com una pasta. I també tenen fetge de bacallà amb ous de bacallà al mateix pot .. també són bons ... I el "Capità del gust" o com es digui, hi ha molta qualitat baixa ... p, en particular ... Incomodable, fibrós ...

He oblidat com es diu, però hi ha alguna cosa que cristal·litza a partir d’aquests mariscs (inofensius), crancs, calamars, un trompetista ... Em rento i ja està ...

Irina, on pots llegir informació sobre això?
El menjar en conserva que vaig comprar és l’empresa "AQUAMARIN". Aquesta és la primera vegada que em trobo amb una cosa així. Al cap i a la fi, el meu pare porta constantment calamars en pots de Vladivostok des del 1975. I cap peça no estava coberta amb aquests "cristalls". Alguns fabricants són savis

Volaré a Sotxi, ho preguntaré a la meva mare. És metgessa d’higiene alimentària ... bé, etc., durant 30 anys va treballar amb empreses de processament de peix i altres nifigano va funcionar, patriota, maleït), també la vaig molestar amb aquestes preguntes. Avui engolit Vaig menjar una llauna d’un trompetista de 6 anys (el vaig trobar a l’armari a la feina el dijous), però per a l’experiment me’l vaig menjar (bé, volia menjar) .. Els cristalls es van rentar amb aigua bullida i després els vaig menjar.
Vaig trucar a la meva mare (són estruvites) i em va dir que "no és perjudicial, renteu-vos i mengeu, no us molesteu" (no he dit que estic provant el fòrum) ... Això, per descomptat, és un defecte de les conserves, però és comestible ...

[🔗]

gràcies
Els calamars s’han rentat i utilitzat durant molt de temps per al seu propòsit

Això és el que he trobat:
,, Les pedres d’estruvita es componen generalment de magnesi, fosfat d’amoni i carbonat de calci. Es formen per la degradació de la urea mitjançant un enzim especial: la ureasa, secretada pels bacteris. Les pedres d'estruvita també s'anomenen pedres "infeccioses" perquè la seva formació s'associa a una infecció a les vies urinàries, que sol produir-se a causa de l'estancament de l'orina i del desenvolupament de bacteris en aquesta. Els bacteris més habituals que causen estruvita són Proteus i Klebsiella, que solen entrar a les vies urinàries des dels intestins quan la higiene personal és deficient. Perquè es formin càlculs d’estruvita, cal una reacció d’orina alcalina. Els estruvits es caracteritzen per un creixement ràpid, en poques setmanes, i poden ocupar una àrea bastant gran del ronyó (l’anomenada pedra coralina). Tot i l'ús generalitzat d'antibiòtics potents, les pedres d'estruvita no són infreqüents ... "

Font: 🔗

Una cosa que la meva gana va disminuir una mica

Duc, si tenim - al cos - és dolent, i els calamars són el resultat del tractament tèrmic .. Ja ha resultat ... Estava cuit .. ... No ho recordo, però hi ha algunes tecnologies per a la destrucció d'aquests estruvites en el procés de cocció ... però, on hi ha la garantia que no sigui més perjudicial ...
Allà, les proteïnes de sucre d’alguna manera s’uneixen a la temperatura, però no és perjudicial per a nosaltres, bé ... insípides ... A més, passa fins i tot en un lot de productes, algunes llaunes són normals, d’altres són cristalls ... Vindré, seré mare turment ....

No hauria de ... créixer ...
Estic aquí "utilitzant" calamars amb / gelat. Voleu volant el dia 15 i el calamar de trompetista estigui al congelador ... Necessito menjar-lo .. A més, el preu d’un trompetista és de 1200 r / kg ... Ràfega ...

Gent! I potser algú us dirà on va anar l’arengada salada? A principis de l'any passat, el vam vendre a granel en una fira de cap de setmana, i va passar a les cadenes de botigues. I ara ni tan sols hi ha arengades fumades en calent. Ni tan sols el vaig trobar a Auchan.

[excepte la salaó.]

Tinc un munt de personatges. Què podem fer amb ell, excepte la salaó.

He cuinat sopa, fa una mica d’olor, vaig concloure que potser el peix d’aquesta raça no és per a sopes? Receptes de musell, no he trobat res de char. Potser el poseu a les costelles?

[Bast1nda]

Bast1nda, i fumar?

[Ipatiya]

Ipatiya, no mengem fumats. Simplement es pot coure com un verat, ja que el carbó, tot i que és de la família dels vermells, va resultar ser extremadament aromàtic per cuinar a casa.

[Bast1nda]

Bast1nda, prova aquesta recepta per coure... Molt bones crítiques! Tingueu en compte que l’autor de la recepta va donar un enllaç 🔗 per a una discussió més detallada.

[Ipatiya]

Ipatiya, sí, me n’he adonat, però va ser vergonyós que hi hagi cúmbria, però crec que també és possible que el char?