Costelles de pollastre

Categoria: Plats de carn
Costelles de pollastre

Ingredients

filet de pollastre 800 g
ceba 1 peça mitjana
patates 1 gran o 2 peces mitjanes
llet 200 ml
All 2 dents
sal pebre gust
oli d’oliva per fregir

Mètode de cocció

  • Pròleg: per ser sincer, vaig fer el farcit dels sobres de Shteba, però com que pateixo de gigantisme, vaig jugar amb tots els filets que tenia.
  • Vaig coure 16 mantegues i la mateixa quantitat de farcits. Doncs no desapareixis.
  • Tritureu el filet de pollastre junt amb les cebes, les patates i els alls (ho he fet en un robot de cuina) fins que quedi homogeni. Afegiu llet tèbia (és més grossa, tenia un 4,5%, crec que hi haurà mortalitat amb nata). Afegir sal i pebre (he begut una mica més de pebre vermell sec). Remenar bé. Carns picades ja preparades amb consistència com la sèmola.
  • Escalfeu un cassó (o una paella), aboqueu oli en un kaaaapel (el vaig untar al fons del cassó amb un pinzell). Esteneu la carn picada amb una cullera submergida en el mateix oli, intentant representar la forma decent de la futura costella. Ni tan sols intenteu modelar una costella amb les mans.
  • Les costelles es fregeixen durant 5 minuts per cada costat

El plat està dissenyat per

molt de

Hora de cuinar:

15 minuts

Nota

El resultat són unes costelles molt tendres, sucoses i ventilades.
Petites menjades costelles de pollastre, berenant un pastís de pollastre. El que ha aportat la burgesia

Olga VB
Kara, Irina, unes costelles meravelloses, especialment per a nens.
Semblen molt apetitosos!
irysikf
I em va agradar la recepta d’una carn picada tan delicada. Arrossegat als marcadors
Kara
Les noies, si es fan amb llet, també són dietètiques
Cuina per a la teva salut!
plasmo4ka
Ah, gran recepta per al fabricant de creps Orion! Gràcies! Ho estic prenent.
Kara
plasmo4ka, bona idea! Exactament! I llavors podeu prescindir de l'oli
Elena Tim
Bé, fins i tot té un pastís, i fins i tot taaam ... Tot el que pot presumir!
Irk i Irk! I on heu recollit aquests tomàquets? No puc treure els ulls, com hipnotitzat!
Kara
Duc al mercat, Bakú

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa