Amanida refrescant "I Love the Sea" amb tonyina o gambes (calamars) i algues

Amanida refrescant "I Love the Sea" amb tonyina o gambes (calamars) i algues

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Pot d'algues	450 g
Una llauna de tonyina amb el seu propi suc (gambes o calamars bullits, salmó amb el seu propi suc)	100 g
Pebre vermell dolç	1 petit
Ous de guatlla	6-8 peces (un pollastre)
Conserves de blat de moro	4 cullerades. l.
Olives verdes sense pinyol	10 peces
Verd, llimona i maionesa per guarnir	Opcional a ull

Mètode de cocció

• https://Mcooker-can.tomathouse.com/fo...m/result-photo/385707.jpg... Aquesta amanida ha arrelat a la nostra família. Especialment a l’hivern o a la vigília de l’estiu, quan el sabor dels vegetals d’efecte hivernacle "nitrats" ja està cansat i voleu un gust lleuger i fresc! :)
• Per tant, cuinar és ràpid, fàcil i divertit.
• 1. Estenem les algues, espremudes de la salmorra al fons del bol de l’amanida.
• 2. A continuació ve una capa de tonyina (sense suc) o gambetes bullides picades, i els calamars bullits o en conserva també són molt adequats per substituir els ingredients.
• 3. A continuació, afegiu-hi capes de pebrot vermell a daus i blat de moro.
• 4. Decorar amb ous de guatlla a la meitat, olives, llimona i herbes.
• 5. Retalleu un petit racó de la bossa de maionesa i decoreu la part superior de l'amanida amb maionesa pel forat petit format amb una serp (Molt poc!)
• No us en excediu amb les olives, per la seva acidesa i picor, poden prevaler en el sabor en excés i procurem l’harmonia.
• No remeneu en servir!
• Prefereixo servir aquesta amanida en porcions per conservar, per dir-ho d’alguna manera, la seva presentació.
• Si ho faràs en un bol d’amanides, t’aconsello que escullis una forma plana perquè sigui més fàcil de posar als plats, mantenint les capes.
• pàgs Les olives de l’amanida estan perfectament substituïdes per una petita quantitat de pastanagues ratllades i una poma àcida verda, però crec que aquesta opció és més adequada per a una amanida amb gambes :)
• Un parell d’anells de ceba vermella en forma de decoració tampoc no van interferir amb ningú.

El plat està dissenyat per

4 racions

Temps de preparació:

10 minuts

Nota

Aquesta amanida va néixer a temps degut a la pura improvisació. A més, estic segur que aquestes receptes són una moneda de deu centaus ... Estic publicant una recepta per recordar-vos un producte tan meravellós i saludable com les algues.
Quan preparava aquesta amanida, sentia agudament la sensació d’enyorar el mar. I realment "m'encanta el mar", qualsevol, neta i furiosa, freda i càlida, qualsevol cosa, només per estar a prop !!!

Gràcies per la deliciosa amanida! També m'encanten les algues i tots els components de l'amanida. Gràcies especials pels comentaris sobre la quantitat d'olives: em costa molt deixar d'afegir els ingredients al meu ull i, en aquest cas, obtindré un gust harmònic.

[irysikf]

irysikf, Estic molt content que m'hagi agradat l'amanida! Sincerament, a mi m’agrada encara millor amb les gambes i, fins i tot, més saborós amb les varetes de cranc. Però no són molt útils ..... Per cert, també és deliciós sense maionesa !!!;)

Projectes d’Open Source, eh, i a mi m’encanten les varetes de cranc i les amanides, però, a la llum de la seva naturalesa poc saludable, rarament compro. Tasteu calamars bullits en amanides? així que no els sento gens (però els de llauna tenen un gust per a mi), potser cal que s’adobin d’alguna manera abans de posar-los a l’amanida?

[irysikf]

irysikf, Els cuino així: els tallo en tires petites, gairebé com un llumí, crues. Després, el poso en un colador i submergeixo aquest colador en aigua bullint amb sal durant un minut.Després ho aboco amb suc de llimona. Costella llarga, però un gust completament diferent !!!! Aquí, de forma retorçada, només percebo calamars

Spasibishche Estic segur que també m'agradarà aquesta opció, sens dubte intentaré fer calamars segons la vostra tecnologia

[irysikf]

irysikfcom fer-ho, escriu;)

Definitivament em donaré de baixa, només puc dir amb seguretat que això NO serà en un futur molt proper, ja que hem de trobar calamars (al cap i a la fi, han de ser frescos, és a dir, crus?), Però no puc trobar temps per a això encara. Però ho faré sense falta (ho prometo), m’agrada molt l’amanida només amb els seus ingredients

Taax, he comprat calamars, ara he de comprar col de mar, en cas contrari he oblidat completament quins ingredients es necessiten a l’amanida, quan he vist el calamar Cert, he comprat calamars amb un any d’antelació, creieu que simplement s’haurien de congelar o cuit i a punt per congelar?

He llegit sobre calamars i entenc que he comprat els equivocats per a l'amanida: cray:, he comprat trossos a rodanxes, grassonets, blancs com la neu (refrigerats) i no aquells que cal netejar i tallar en anells I ' Intentaré cuinar una mica si són de goma com si escrivissin, aniran a kaklets

[irysikf]

irysikf, Crec, només cal congelar-se. Si els grassonets no ens molesten i els tallen de gruix, per aconseguir cucs rectes de palla!
per cert, no n’he fet mai costelles ... Estic esperant la recepta !!;)

D'acord, he comprat més de dos quilos, de manera que podeu cuinar una amanida (si no resulten ser de goma) i trencar una mica (definitivament les faré). Així doncs, donaré de baixa quan cuino (crec que cuinaré demà, em donaré de baixa dijous)

Dos quilos mola !!! Esperaré, volia unes costelles !! Al meu marit sens dubte li agradarà !!

Bé, estic informant de les costelles. Hi hauria uns bons calamars (les costelles de calamar serien super-tramposes, van resultar ser molt suaus, grassonetes i molt sucoses, feien una olor fantàstica, però el calamar en si ho va arruïnar tot) tenia un gust amarg i per molt que fos Vaig intentar martellar-lo, no va passar res. Com a resultat d'aquests experiments per martellar el regust amarg, es van fregir tres cèl·lules, en falten gairebé quatre tipus:
1. Només kaklets. Ingredients: calamars picats una mica més d’1 kg en una graella fina, mòlta, molla d’un pa (aproximadament la 3a part de calamars), remullada amb llet i llançada sobre un dushlag per drenar l’excés de llet, 1 ceba gran es mol en una farinetes amb una batedora o passades per un triturador de carn, sal, pebre negre mòlt. Com a resultat, la carn picada va resultar molt tendra, la vaig portar directament a la paella amb una cullera, la vaig disposar i vaig aplanar. No s’ha quedat res.
2. La composició és la mateixa que a la reivindicació 1, però afegit anet picat finament. Va resultar perfumat. L’anet definitivament és adequat.
3. La composició és la mateixa que a la reivindicació 1, però afegit formatge dur ratllat. També va funcionar bé.
4. La composició és la mateixa que a la reivindicació 1, però va extreure una mica de suc de llimona; com a resultat, només va destacar encara més el sabor amarg.
En tots els casos, un caklet amb crema de llet va ser útil, encara eren més tendres. Em va agradar molt.

Conclusió: les costelles de calamars són molt, molt bones, però només de calamars normals i no d’alguns desconeguts, que he comprat jo. La meva no era una carcassa, sinó tallada a trossos grans, de 10 a 15 centímetres, probablement era una mena de calamar gegant-amarg (de la paraula amarg).
Per cert, vaig tallar una peça fina i la vaig coure (durant un minut), la vaig abocar amb suc de llimona. El gust em va agradar molt (si descartem l’amargor), el marit va dir que semblava gambeta.
Per tant, podeu provar de cuinar aquestes cèl·lules amb seguretat, però encara trobaré calamars normals i prepararé l’amanida i les costelles.

Genial, ho faré en una setmana, també informaré :)

I mentre podeu fer una amanida amb gambes :)

això és segur, però hi ha alguna cosa al calamar enganxada

Gràcies per la recepta útil, crec que realment "refrescarà".

[Rosetta]

Rosetta, Estic molt content d’haver prestat atenció a aquesta recepta, sovint la faig amb variacions, sobretot a l’hivern i a la primavera. Espero els vostres comentaris si els podeu cuinar! :)

Vaig intentar fer dues "torres" en porcions en un plat, amb olives i amb una poma. Les torretes es van trencar quan es va retirar l'anell de servei; per servir les porcions, heu de revestir les capes de blat de moro i pebre amb maionesa, la resta de les capes es mantenen bé sense un munt.
Tot i això, l’amanida és excel·lent!
Peix: salmó rosat al vapor. Ou de gallina, tallat a daus. Sense llimona.
I diré que m’ha agradat la versió amb una poma ni més ni menys.
Moltes gràcies per la recepta! Els porto als permanents amb agraïment

[IvaNova]

IvaNova, Ira, aquí també pensem que l'amanida és la més excel·lent! Gràcies per la semblança de gustos! : a-kiss: Quan vaig aparèixer per primera vegada, no esperava que es convertís en un setmanari de la nostra dieta a l'hivern. I podeu presentar moltes variacions, substituint els mariscs per peix i fins i tot, com vosaltres, una poma àcida. I els escabetxos hi aniran, i el marit a vegades afegeix xucrut, de manera que, com ell mateix diu, no hi hauria on anar al cos des de l’aparició de les vitamines.
I sovint ho faig fins i tot sense maionesa, sobretot quan la col marina es troba amb oli.