Pastissos de maduixa

Pastissos de maduixa

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Nord-americà

Ingredients
La massa
Farina	1 tassa
Pols de coure (pols de coure)	2 h l
Sal	1/4 h l
Sucre	1/4 tassa
Ous (blanc dividit / rovell)	1 PC
Oli vegetal	1/4 tassa
Llet	1 tassa
Sucre vainilla	1 sobre
Omplint
Formatge cottage casolà
Maduixa

Mètode de cocció

• Les proves van començar amb un fabricant de pastissos de pastisseria adquirit als Estats Units, un fabricant de magdalenes ple de magdalenes.
• 
• Vaig utilitzar una recepta de massa que compartia un amic meu. Acabo de reduir la quantitat de sucre a la meitat (les receptes americanes són molt dolces per a mi) i he afegit sucre vainilla.
• Per tant, massa: barregeu tots els ingredients secs. En un bol petit, batre la proteïna fins que quedi una escuma tova. En un altre bol, va barrejar el rovell, l’oli vegetal i la llet. Vaig afegir aquesta barreja als ingredients secs i vaig barrejar sense entusiasme. Afegides clares d’ou batudes.
• Va escalfar una magdalena. Abocar la massa:
• 
• La cocció va trigar uns minuts. Això és el que va passar:
• 
• Vaig barrejar formatge cottage i maduixes amb una batedora. Farcits els buits, decorats amb maduixes. Tot el procés va trigar uns 20 minuts. Saborós!
• 

Nota

Durant molt de temps vaig voler comprar aquest pastís. Estic molt satisfet del resultat. Experimentaré amb diferents tipus de massa i farcits, tant dolços com salats.

quins pastissos meravellosos !! : girl_love: M'agradaria molt una planxa de neules

[Babushka]

Babushka, una cosa meravellosa, cal pensar-s’ho seriosament ...

Tatyana, felicitats. La massa sembla que aquí hi ha més pa de pessic.

[Elenka]

Elenka, gràcies! És realment deliciós. I dietètic ...

Rada-dms, acordar. El dispositiu és interessant. Malauradament, només el vaig trobar a Amèrica. Com a resultat, 110 volts (es necessita un adaptador).

TatyanaHi ha moltes opcions de massa per a aquests pastissets. El més comú és trossejar, com una galeta tradicional d’esmorzar. Experimentaré. Potser provaré alguna cosa del fulletó adjunt. M'agrada molt el procés en si.

[Tatyana]

Tatyana, És tan bonic!

[Vika]

Vika, gràcies!