Cuina grega

	Pastís de taronja (Portocalopita) (natapit)
	Mongetes Gigantes (Plaki de Mantes (Gigantes)) (natapit)
	Briam (estofat grec) (misteriós)
	Vedella amb fruita i cognac (misteriós)
	Pita grega (pastís) d'A a Z (classe magistral) (natapit)
	Torrades gregues (MariV)
	Mandonguilles gregues amb salsa Domata (Keftedes Me Saltsa Domata) (Psichika)
	Entrepà grec "Dakos" (AnaSamaya)
	Giroscopis grecs al forn (ang-kay)
	Pa de gra grec "OREGANO & LEMON" (AnaSamaya)
	Kvass de gingebre grec "Dzidzibira" (Rada-dms)
	Pastís de carn grega (natapit)
	Pastís d'Any Nou grec "Vasilopita" (natapit)
	Amanida d’illa grega (Omela)
	Pa grec de Pasqua "Tsureki" (natapit)
	Pa de formatge grec (natapit)
	Pa grec "Dactyla" (Sonadora)
	Pastís grec de la pel·lícula "My Big Greek Wedding" (natapit)
	Pastís grec amb carn picada i patates (Lerele)
	Pa grec "Dactyla" (Sonadora)
	Pa grec amb feta i olives (forn) (Omela)
	Guvette a base de carn i pasta orzo (natapit)
	Dues idees per a un sopar d'estiu (natapit)
	Pastís grec rústic (natapit)
	Berenar de pastís de formatge amb "amanida de poble" (natapit)
	Cassola de pollastre Pastizio (natapit)
	Albergínia al forn amb tomàquets i feta (MariS)
	Xai de llet al forn de la pel·lícula "Zorba el Grec" (natapit)
	Kakavia (Kakavia) - orella grega (recepta de Jamie Oliver) (Ksyushk @ -Plushk @)
	Calamars en grec (SanechkaA)
	Flounder en grec (Omela)
	Cupcake St. Fanuria (Fanuropita) al multicooker Philips 3060 (brendabaker)
	Keftedes i Imam baily de la pel·lícula "Un pessic de pebre" (natapit)
	Sopa de bolets àcids estil Athos a la cuina d’arròs OTTO RC 110T (brendabaker)
	Cistelles de pasta Filo amb formatge feta i espinacs (natapit)
	Pa d'orx cretenc "Paximadia" (AnaSamaya)
	Koulouri, pa de país grec (Koulouri) al forn (Idol32)
	Pollastre, albergínia, formatge ... (natapit)
	Pollastre al forn com un pastroma (natapit)
	Pastís d'Espinacs de Puff d'Estiu (σπανακόπιτα) (natapit)
	Lucoumades: bunyols grecs (Omela)
	Moussaka és originari de Grècia (natapit)
	Carns gregues amb menta i prunes prunes (kseniya D)
	Pastís de carbassa de luxe (k @ wka)
	Pastís d'Any Nou "Tender Vasilopita" (natapit)
	Ragú de verdures (Briam) amb costelles de llet d’au (natapit)
	Pastís de nous amb crema de formatge (natapit)
	Pastís de formatge obert (Tiropita) i recepta de massa Philo (natapit)
	Paximadia amb panses i ametlles (celfh)
	Paputsakya (sabates) (SvetaI)
	Patsavuropita (Lerele)
	Galetes de Nadal de mel "Melomakarona" (natapit)
	Pilafi amb carn picada (natapit)
	Pastís de pollastre grec (Khoryatiki kotopita) (natapit)
	Pastís de porro macedoni (Arka)
	Cassola de carbassó Kolokifopita " (SanechkaA)
	Pastissos grecs (Omela)
	Tomàquets farcits d’amanida de tonyina i tàperes (natapit)
	Ragú de patates de quaresma amb atos de romaní (brendabaker)
	Sopa de col de quaresma athos en arròs OTTO i vapor (brendabaker)
	Galeta magra (natapit)
	Guisat de porc amb prunes prunes a la cuina lenta (segons la recepta de Jamie Oliver) (gala10)
	Macarrons nadalencs curabiedes (natapit)
	Peix a la planxa + dues amanides: cuinem en grec (natapit)
	Peix espasa amb salsa d’olives i arròs aromàtic amb pèsols (natapit)
	Amanida de Mongetes Athos amb Ceba (brendabaker)
	Amanida preferida (per als amants de nosaltres) (natapit)
	Amanida grega segons Homer (Choriatiki Salata) (Administrador)
	Pastís de berenar de remolatxa (natapit)
	Scordalia (berenar grec olímpic) (MariV)
	Cassola de verdures sucosa amb formatge (natapit)
	Spanakopita: pastís d’espinacs grec (Tata)
	Sopa de llimona grega en una panera multicooker Panasonic SR-TMH18 (natamylove)
	Teftedes i espinacs grecs o que deliciós és elevar l’hemoglobina (natapit)
	Teftedes sobre polenta (natapit)
	Arròs farcit (natapit)
	Fasolada (sopa de mongetes magres) (Maroshka)
	Mongetes gregues a la cuina lenta Kenwood CP 707 (mur_myau)
	Frappe: preparem cafè amb gelat grec en un ball (vídeo) (Tumanchik)
	Milf cruixent amb crema d'espinacs (natapit)
	Chebureks grecs (chir-chir) (MariV)

Grècia
El meu viatge pels tres mars: Creta, Egeu i Jònic (Creta)
La cuina grega i la seva importància al món
Ressenyes de vacances a Grècia

Una diferència significativa en la cuina grega és la disponibilitat de productes locals de fàcil accés, com ara pasta, peix, pastes i pa. És l’observança de tradicions centenàries, la presència a la taula de vins, fruites i verdures fresques, formatge, carn, amanit amb oli d’oliva, espècies i suc de llimona. L’oli d’oliva grec està present en gairebé tots els plats cuinats. És d’excel·lent qualitat i molt saludable d’utilitzar.

A causa de la seva ubicació geogràfica favorable i la seva història centenària, la cuina grega ha adoptat moltes tradicions i característiques d'altres pobles, per tant, els plats nacionals estan fortament entrellaçats amb la cuina àrab, turca i italiana, cosa que explica una variada i rica selecció de plats.

Grècia és famosa per les seves nombroses costes marines, de manera que una de les receptes més habituals és la de cuinar peix. El peix cuit es serveix de diverses maneres: fregit, fred, calent, farcit, sec o fumat.

La majoria dels grecs estimen i aprecien les verdures fresques. Les verdures més habituals són les albergínies, els tomàquets, les mongetes, els pebrots, la carbassa, les verdures bullides. Les fulles de raïm són especialment populars. Les fulles fresques o en vinagre s’omplen de carn o arròs i, a continuació, s’aboquen sobre tot amb una salsa feta a partir d’una dotzena d’ous batuts i suc de llimona.

Les més populars i famoses són les salses gregues nacionals que es serveixen amb peix i verdures, com la tzatziki (salsa de iogurt amb cogombres i alls) i el tarmosalata (basat en les ous de peix). Es serveixen molts plats amb formatge feta, que recorda una mica el familiar formatge feta. Aquest plat és admirat tant pels locals com pels feligresos.

La cuina cretenca és lleugerament diferent de la cuina nacional. Aquí són molt populars els plats de carn de porc i de xai, que es cuinen al forn o a la planxa amb una guarnició de patata. L’estifado, o carn cuinada amb salsa de ceba, es considera el més deliciós i popular. A Creta, es serveixen dolços i fruites a la taula com a postres: melons, síndries, raïm.

A Grècia, com altres països, l’àpat ocupa un lloc important en la vida de la gent. Un àpat no només és menjar deliciós, sinó també unes bones vacances amb la comunicació amb la família i els amics. És possible passar-ho bé en aquests moments, de manera que és important menjar saborosos i saludables durant l’àpat. Tothom necessita menjar sa i saborós, independentment de qui sigui un treballador de cuina, un empleat de l’empresa o un simple manetes. Una dieta saludable és, en primer lloc, la disponibilitat de productes saborosos i saludables que ajuden a mantenir la joventut i la ment sana. Utilitzant i aplicant les receptes de la cuina grega, obtindreu el necessari impuls de vigor i mantindreu la vostra joventut durant molt de temps.

Pa lagana grec (Λαγάνα) (Còrsega)

Kandaifi (Κανταΐφι) en una graella Ninja Fregiu la vostra barreja preferida de fruits secs a la graella a AIR FRY 180 graus C durant 5-8 minuts. Podeu afegir xocolata picada. Tritureu les nous refredades a la batedora a BAIXA durant 2-3 segons. Ha de ser h ...camil72

Porció de porc "Lukumi" Salpebreu la carn. Envieu-lo a la nevera durant un parell d’hores. Escalfeu bé l'oli i fregiu-hi els filets durant 2 minuts per cada costat. Afegiu all i romaní. Ompliu d’aigua perquè ...natapit