menjar mexicà

"Arroz con polo" (pollastre i arròs) al Staff DD1 En primer lloc, saleu i fregueu el pollastre amb pebre, fregiu-lo durant 15 minuts, en mode fregit. Traiem el pollastre, fregim les cebes i les pastanagues amb l’oli restant durant 5 minuts. Tornem el pollastre al bol, hi afegim arròs, pèsols ...Robin bobin

Bolillos Els bolillos són petits panets mexicans en forma d’ou, un tipus de baguette, amb una crosta cruixent i una molla aromàtica, d’uns 15 centímetres de llargada. S'utilitza a Mèxic ...Trinitron

Variacions de burrito Això no és ni tan sols, en rigor, una recepta. I volia dir, aferrat a Manyasha, "Burrito d'una manera diferent", però la meva mà no es va aixecar. Just després de l’interès per la meva nova tara de gofres ...dopleta

Costelles de porc vidrades a la planxa amb salsa a la mexicana Raspalleu les costelles de porc amb oli d’oliva pels dos costats i amaniu-les amb sal i pebre mòlt. Cobriu el paper de forn amb paper d'alumini amb el mirall cap amunt (per reflectir la graella des de baix). posar-se ...natapit

Caviar de vaquer (Texas) M’agrada molt la cuina tex-mex, la cuina tex-mexicana: una variació local de la cuina americana al sud-oest dels Estats Units, en què els productes disponibles als Estats Units es combinen amb Mèxic ...SanechkaA

Licor de cafè. Analògic de Kahlua (Kahlua) a Sous vide Steba SV1 El més sorprenent dels sous és, per a mi, personalment, que encara no és carn, però el mètode d’infusió, quan prenen líquid, oli i el saturen de diversos gustos i olors, tot passa bastant ràpidament i ...Escuma

Pollastre mexicà Talleu la ceba a daus petits, aixafeu els alls, barregeu-los amb la resta d’ingredients, deixeu-los bullir. Dividiu el pollastre en trossos, enrotlleu-lo amb farina barrejada amb sal i pebre. Fregir fins al rom ...artesà

Bollos mexicans "Conchas" (petxines) amb acompanyament musical El pa dolç mexicà "Conchas" s'assembla a la petxina, després del qual va rebre el seu nom. Els pans o els panets es cobreixen amb massa de sucre, com la cobertura, condimentats ...Rada-dms

Tortillas mexicanes (truites) en una paella i al Tortilla Maker de lu_estrada Luda (lu_estrada) va compartir amablement una recepta d'una dona mexicana de Guadalajara, que ha estat utilitzant des de fa 15 anys. 1 tassa - 250 ml. Barregeu aliments secs en un robot de cuina, afegiu-hi ...Omela

Orxata L'orxata és una beguda típica espanyola. Segons la Reial Acadèmia Espanyola, "orxata" és una beguda feta a base d'ametlles mòltes o d'altres fruits secs, triturada i premsada barrejada amb aigua ...olgea

Sopa picant mexicana Sopa picant, contundent i brillant. 1 Bullir el pollastre, filtrar el brou. 2 Separeu la carn dels ossos, dividiu-la en trossos petits. 3 Aquí em vaig desviar de la recepta original, en què no hi ha patates ...Lerele

Chili con carne de Bernard Xile, chili con carne (o xile amb carn) o com en dic Xile El ximple, em vaig enamorar de nou a Mèxic. Saborós i sa. Assegureu-vos de provar de cuinar-lo. Vaig plantejar aquesta recepta ...Kvitka22

Pie "Tres Leches" (tres llets) Escorça: Preescalfeu el forn a 170 C. Mantega, a temperatura ambient, bateu-ho amb sucre i sucre vainilla fins que quedi blanc. Afegiu ous d’un en un, bateu bé cada vegada. Barregeu farina, sal, afluixada ...bukabuza

Ous mexicans picants a Jamie Oliver HomeCooker - Philips 1. Prepareu la massa de truita. Barregeu la farina amb sal, pebre vermell dolç mòlt i oli vegetal. Afegiu aigua a una temperatura de 40-50 graus i pasteu la massa. (Vaig pastar la massa a ...lana19

Amanida d'alvocat, tomàquet i blat de moro 1. Talleu els tomàquets (preferiblement agafeu la cirera i talleu-los a quarts, però en tinc els de sempre), l’alvocat 2. Piqueu ben fina la ceba, el coriandre. 3.Poseu verdures en un bol d’amanides, afegiu-hi blat de moro. 4. Ambaixadors ...Psichika

Amanida d'alvocat "mexicana" Traieu el pou de l'alvocat, separeu la carn de la pell, tritureu-la amb una forquilla. Afegiu-hi el tomàquet i el pebre ben picats. Condimentar, remenar. Si voleu, l’oli d’oliva es pot substituir per un ...azaza

Costelles de porc mexicanes d’Arkady Inin Vull compartir amb vosaltres una deliciosa recepta de costelles d’Arkady Inin, que vaig veure al programa Smak. Va passar que només hi havia costelles a la nevera i les vaig coure de seguida. ...Vinochek

Salsa de guacamole al processador de cuina artesanal KitchenAid Peleu l’alvocat, traieu-ne el pou, talleu-lo en 8 trossos. Talleu el tomàquet en 8 trossos. Peleu les llavors i talleu el pebrot. Talleu la ceba a daus. Instal·lem al bol principal del processador ...Manà

Sopa "Mèxic" Qui va dir que les sopes de verdures no són saboroses? Prova la sopa de Mèxic! Lleuger, dietètic, però alhora saborós, satisfactori i fins i tot ràpid de preparar. Quant als productes. Aquesta recepta està dissenyada per ...TID-SDA

Tepache: kvass de pinya mexicà (o cervesa) Tepache és una beguda similar a la cervesa que van preparar els indis de Mèxic, la majoria de vegades a partir de pinya, tot i que de vegades és possible utilitzar altres fruites i fins i tot verdures, per exemple, com ...Rada-dms

Truita de blat de moro Aboqueu 200 ml de farina de blat de moro. aigua tèbia i deixar-ho durant una hora. Al cap d’una hora, tritureu la mantega estovada amb farina de blat, he utilitzat un pastador. Hauríeu d'obtenir això: per ...Agusha

Sopa de mongetes amb guacomole Malauradament, aquell dia el meu marit es va endur la càmera a la feina i no vaig poder fer cap foto. Per tant, el procés no serà clar. 1. Remull les mongetes durant la nit. 2. Després ho esbandim, abocant ...Psichika

Xile amb carn (primer i segon alhora) Vam visitar una parella familiar a Alemanya. I el primer dia ens van regalar una sopa de goulash indecentment saborosa, que, com em va semblar pel gust i la consistència, necessita ser cuita durant hores ...Espantaocells

Chimichanga amb salsa de guacamole Prepareu el farcit de carn per a la truita: piqueu la ceba i salteu-la lleugerament, amb l’aparició d’una olor específica de ceba, afegiu all picat i pebre picant, traieu la carn picada i els daus picats ...Gnu

Enchiladas amb pollastre Peleu els tomàquets i talleu-los a daus, trossegeu les cebes, trossegeu el pebrot picant el més finament possible, però sense fanatisme. Premeu els alls amb un ganivet i trossegeu-los. Primer, amb ...Gnu