Flounder en grec

Flounder en grec

Categoria: Plats de peix

Cuina: grec

Ingredients
Plati (petit)	2 unitats.
Oli d’oliva	2n. l.
Ceba	1 PC.
All	2 dents
Tomàquets	3 unitats.
Tàperes	1r. l.
Farigola (verds)	gust
Pebre salat	gust
Suc de llimona	gust

Mètode de cocció

• Peleu el peix, espolseu-lo amb suc de llimona, sal i pebre i deixeu-ho en un lloc fred per marinar durant 1-2 hores.
• Talleu les cebes, els tomàquets a daus petits, passeu els alls per una premsa.
• Escalfeu l'oli en una paella, fregiu la ceba i l'all fins que estiguin daurats.
• Afegiu-hi els tomàquets, el guisat, remenant durant 5-10 minuts.
• Afegiu farigola, tàperes i deixeu-ho coure 5 minuts més.
• Poseu el peix en un plat greixat i repartiu les verdures per sobre.
• Coeu-ho al forn preescalfat a 200 ° C durant uns 30 minuts. L'hora exacta depèn del forn.
• Servir amb herbes.
• Saborós !!!!

Nota

Segons la recepta: 🔗

[Ksyusha]

Ksyushaquin bonic peix!

Sí, Ksyusha, però deliciós !!! Després d’haver-nos picat, ja és difícil respirar.

Ah, m’imagino! La plata és generalment un peix deliciós, però amb "salsa" de tomàquet-all ...

[Ksyusha]

Ksyusha, peix impressionant !!!
I aquí no trobareu cap fletxa en aquesta època de l'any amb foc. : (Només a la primavera

Vesc, quina recepta! Puc tenir plati gelat? Vaig coure una plata una vegada i després va resultar sense èxit ... i només hi ha un parell al congelador.

Oksana, peix deliciós !! Sovint cuino bacallà així, però m’encanta el plàtan fregit ... tret que es descongeli ... I el plàtan més deliciós del Mar Negre amb grans espines, enorme, es pot alimentar tota la família sola ... Eh, on és aquest peix?
En general, la salsa grega és un salvavides per a l’hostessa, sempre resulta deliciosa.

Bonic-bonic-agradable !!!
I tinc moltes ganes de menjar !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Ksenia, gràcies per la recepta. Un peix molt bonic, però si no hi ha plat, es pot cuinar un altre peix amb una salsa així?

[Omela,]

Sí, Ksyusha, però deliciós !!! Després d’haver-nos picat, ja és difícil respirar.

Omela, Bé, com sabíeu que ahir estava a prop d’un aparador amb una ploma (simplement no gran) i que mai no vaig comprar ... Ara compraré segur.
Sempre li dic al meu marit (quan compra peixos de riu) que sóc de Kharkov i, per tant, m'encanten els peixos de mar.

[Noies]

Noies, Moltes gràcies per les teves amables paraules !!! Encantat de que t'agradi !!

Per descomptat, qualsevol peix es pot fer amb aquesta salsa.

Vaig comprar plàtan a Auchan, a un preu ridícul (en comparació amb el daurat) de 169 rubles / kg. El problema del plàtan, per això poques vegades el cuino, és que si està congelat i descongelat incorrectament o s’emmagatzema durant molt de temps al congelador, comença a fer olor d’oli vell durant la cocció. Per tant, aquest feia una olor allà mateix, era fresc o descongelat correctament i no feia olor. Així que va resultar deliciós, i el que és especialment valuós en els peixos de mar: desossats !!!!

que sóc de Kharkov i, per tant, m'encanten els peixos de mar.

I va cavar el mar a Jarkov?

[Ksyushka]

Ksyushka, el peix és molt apetitós!
I no he menjat mai plats o no me’n recordo.

[Tanyush]

Tanyush, per això no recordes que no vas menjar !!! Llegiu quin és un peix útil (sobretot en negreta):
Beneficis i composició química
Les propietats de la ploma de diferents espècies són gairebé les mateixes. Contenen moltes proteïnes completes. Les proteïnes són valuoses perquè els aminoàcids hi estan ben equilibrats. També hi ha metionines amb propietats lipotròpiques. La proteïna s’absorbeix ràpidament al cos.

Hi ha molt poc greix a la ploma, aproximadament un 3%. Per tant, aquest peix és molt adequat per a la nutrició dietètica i per al consum regular.Aquesta quantitat de greix, que es troba a la galeta, s’absorbeix fàcilment i també es satura amb vitamines A, B, E, tiamina, riboflavina, àcid nicotínic i pantotènic, piridoxina.

Els minerals i oligoelements continguts a la ploma augmenten la capacitat de treball i la immunitat humana. Protegeixen el cos humà de substàncies nocives, infeccions i altres fenòmens desagradables.
La composició de les substàncies minerals a la plaga és força diversa. Es tracta de sals de fòsfor, en depenen la força dels ossos i les dents, l’aspecte saludable de la pell i el cabell. Es tracta de iode, és útil per a malalties de la tiroide i per augmentar el rendiment. Es tracta d’àcids grassos omega-3, participen en la prevenció de la formació de cèl·lules i tumors cancerosos. Flounder també conté aminoàcids que redueixen els nivells de colesterol a la sang.

El benefici més inusual de la ploma és el seu efecte estimulant, que actua com a afrodisíac i augmenta el desig sexual.

Tots els nutrients valuosos de la ploma reforcen, protegeixen i serveixen per millorar i normalitzar les funcions de tots els sistemes i òrgans principals del cos.

Contraindicacions d’ús
El plàtan fregit i bullit no té absolutament cap contraindicació, llevat d’una al·lèrgia als peixos. I és millor renunciar a la ploma salada per a pacients amb cor i hipertensos. Com que el peix salat conté sal en excés.
(font: 🔗)

Ben truncat ... Hauré de mirar a Ashan. Es pot trobar un peix fresc (inodor).

En general, li vaig demanar un plati al meu marit ... em va dir que havia comprat a Okey (ara Auchan és en aquest lloc) i que no m'agradava. Fa mala olor ...

[Tan]

Tan, gru f .. fa mala olor a vell. Agafa arbust, demana passaport !!!

[Tan]

Tan, gru f .. fa mala olor a vell. Bush, demana passaport !!!

Sí ... els exigeixes un passaport. Una vegada fins i tot vam comprar un lluç en mal estat. Està vidriada ... vés a olorar-la allà.

No, Tan, aquest en pes, fresc, sobre el gel que hi ha. Allà s’hi fa olor.

Ah, segur ... aquest peix també està a la venda. És cert que hi és una mica fresc.

Ja ho saps, sorprenentment passa. Quan trio el daurat, miro les brànquies i fins i tot em trobo de color rosa ...

Ja ho saps, sorprenentment passa. Quan trio el daurat, miro les brànquies i fins i tot em trobo de color rosa ...

Tagdy cercar vigilarà.

I va cavar el mar a Jarkov?

No, no hi ha mar a Kharkov! Per tant, tots els peixos (almenys a la meva infantesa eren) mar congelats!

I el meu marit va créixer al Dnieper i li encanten els peixos de riu.

[Omela]

Omela, gràcies, molt bona salsa de peix!

[Irina]

Irina,

[Omela]

Omela, Ksyushik, tinc moltes gràcies i un informe sobre els peixos salvats.
Quan vaig descongelar el plàtan (vaig agafar el filet per a una mostra), vaig pensar que moriria per l’olor, feia olor de qualsevol cosa, però no de peix!
Segons els consells d’una altra recepta, la vaig sucar amb llet, la resta segons la recepta, però quina va ser la meva sorpresa quan va resultar deliciós, en definitiva, tal recepta, fins i tot vedella ... No espatllaré el peix. Sí, en lloc de tàperes, en tinc de casolanes, fetes amb caprici. La salsa és molt saborosa, probablement la podeu utilitzar amb altres peixos.

[Ksyusha]

Ksyusha, alegre que us hagi agradat! Quin bon home que ets, tu mateix fas capperes !!! I gràcies. Vaig recordar la recepta, la salsa es pot fer servir realment!

I tàperes, tenim una recepta al nostre lloc web de Linadoc, molt bona!

Sí, està clar que està bé, però la mandra encara no s'ha cancel·lat.

Aquest kaneshna