Cuina noruega

Neules noruegues (Princess waffle iron) Tamiseu la farina. Combineu la farina amb la pols de coure, la sal, el cardamom. Batre el sucre amb els ous amb una batedora fins que es dissolgui. Abocar la llet a la farina, afegir la barreja d'ous i pastar la massa. Deixa ...Ksyushk @ -Plushk @

Berenar de gelat d’arengada Aquest plat ha estat estimat pels noruecs des de fa molts anys. Elaborat amb arengades noruegues salades, guarnides amb una llesca de pa torrat, que rigorós i auster a la manera nòrdica. Molts ja no es sorprenen ...MariS

Krumkake (al nostre parer: neules fines i cruixents) Vaig arribar aquí per casualitat com un gourmet de gofres amb ozó. Des de la infantesa, quantes neules es van coure al forn - no es pot comptar ... va sorgir la pregunta sobre la recepta i ara, només un tall excel·lent ...alenka_volga

Gelat amb un toc noruec Gelat amb un sabor pronunciat al formatge Brunust i, com que el tinc casolà i molt ric, no té un toc noruec, sinó tota una orquestra. La composició de la melodia va tenir lloc al gelat habitual ...NataliARH

Guisat de carn amb salsa de nabius 1. Preparació. Talleu la carn a daus pel gra. Remeneu la carn amb oli vegetal. Peleu i talleu les cebes i les pastanagues (la ceba a rodanxes i les pastanagues en cercles). Peleu les patates. Si només...mur_myau

Formatge marró noruec "Brunost" A Noruega, era habitual bullir el sèrum de llet per produir "prima", un formatge marró suau i dolç. Anne Hove, l’esposa del pagès, va ser la primera a afegir crema agra (és a dir, crema pesada de poble ...NataliARH

Pastís de ruibarbre noruec (Rabarbrakake) Fondre la mantega, fresca. Aboqueu-hi llet tèbia, remeneu-ho. Batre els ous amb el sucre fins que quedin esponjosos. Sense deixar de batre, aboqueu la barreja de mantega-llet. Afegiu sal, remeneu P ...Elf

Pastís tradicional noruec de Kransekake Si no hi ha farina d’ametlla (com la meva), primer remull les ametlles amb aigua bullent, peleu-les i tritureu-les. A continuació, barregeu el sucre llustre amb la farina d’ametlles i la pols de coure ...Elena_Kamch

Ostekake (pastís de formatge noruec) 1. Base. Triturar galetes de cereals (a la batedora o amb un corró a la bossa). Barregeu-ho amb mantega estovada i premeu-lo en un motlle dividit de 24 cm de diàmetre. Poseu-lo al congelador ...mur_myau

Galetes de xocolata amb noguera noruega La recepta d’aquesta galeta la va compartir un amic que viu a Noruega i gaudeix de la cuina nacional. Per a mi, aquesta és la combinació perfecta: fruits secs i xocolata, i la sèmola dóna al fetge el necessari ...SanechkaA

Pa de nous d'espelta 1. Esmicolar el llevat en aigua 2. Afegir mel 3. Afegir els dos tipus de farina, malt i, finalment, afegir sal i fruits secs. Vaig pastar farina en aigua a Ankarsrum-Assistant. Temps total ...Svetlenki

Porc al forn noruec de Nadal Per a aquest plat a Noruega, s’utilitza porc fumat cuit. També el podríem comprar a la botiga. Però ara tenim un fumador elèctric de marca 6060, per tant, hem de pre ...dopleta

Amanida d'arengada noruega Talleu l'arengada en filets a rodanxes petites. Talleu les patates, les cebes, la poma (pelada) a daus. Desmunteu l’ou bullit en clara i rovell. Piqueu finament la proteïna i barregeu-la amb ...MariV

Pa de fruits secs nòrdics (Noruega), gra sencer L'he posat a la manera francesa, omòplat de sègol. Al mig del lot, he afegit nous picats, ajudats a barrejar amb una espàtula de silicona. Després d’acabar el pastat, em vaig untar les mans amb oli d’oliva ...Gasha

Pa noruec en espiral (forn) Tritureu el llevat amb sucre. Escalfeu la llet, l'aigua, la mantega a 37 ° C. Aboqueu HP en una galleda. El llevat i l’ou també hi són. Cobreix amb farina, sal. Mode massa (1,5 hores).La massa és llisa, elàstica, no enganxosa. Per ...Omela

Pastís "Nai, el millor del món!" Massa: batre la mantega i el sucre. Afegiu-hi rovells. Afegiu-hi la farina i la llet, la pols de coure i la vainilla. Distribuïu la massa uniformement en dos motlles, el fons dels quals s’hagi embolicat prèviament amb paper d'alumini ...Lelechka84

Pastís "Verdens Beste" Fem una massa de galetes. Tritureu la mantega tova amb sucre i sucre vainilla. Afegir els rovells a la barreja d’oli i batre fins que quedi homogeni. A continuació, afegiu la farina tamisada amb s ...Gala