Pa de formatge grec

Pa de formatge grec

Categoria: Productes de fleca

Cuina: grec

Ingredients
Farina de blat	250 g
Llevat sec (viu tres vegades més)	4 g
Oli d’oliva	25 g
Aigua	150 g
Sucre	1/2 culleradeta
Sal	1/2 culleradeta
Romaní fresc (1/3 culleradeta seca)	1 culleradeta
Feta	150 g
formatge suís	60 g

Mètode de cocció

Productes necessaris per fer pa de formatge.

Barregeu la farina tamisada, el llevat, el sucre i la sal. Afegiu aigua i oli a temperatura ambient.

Pastar massa suau i enganxosa. Enrotllar-lo en una bola.

I col·loqueu-ho en un bol, tapeu-lo amb paper film i poseu-lo en un lloc càlid.

La massa hauria de duplicar el seu volum.

Pastar la massa que ha pujat. Per evitar que la massa s’enganxi a les mans, raspalleu-les amb mantega. Col·loqueu un anell de 18 cm de diàmetre sobre una safata de forn folrada amb paper de forn, unteu amb oli la part inferior i els laterals. Col·loqueu la massa a dins i esteneu-la amb les mans. Traieu l'anell. Escampeu 2/3 del formatge feta esmicolat i 2/3 del formatge suís ratllat per tota la superfície. Escampeu-hi per sobre el romaní ben picat.

Estireu les vores de la massa en un nus (a mesura que donem forma als panets). Aquest no és en absolut un mètode d’emmotllament obligatori, simplement m’agrada molt, els productes són suaus i bonics. Podeu col·locar formatges entre dues truites i fixar bé les vores. Simplement podeu unir les vores de la massa i superposar els formatges.

Gireu-lo cap avall (poseu-hi un anell) i esteneu la massa amb el palmell de la mà al llarg del diàmetre del motlle.

Espolvoreu amb la resta de formatges ratllats. Coeu-ho al forn preescalfat a 190 "C de 25 a 30 minuts fins que estigui daurat. Centreu-vos al forn!

Refredeu el pa acabat en la forma durant 10 minuts i, a continuació, talleu els costats amb un ganivet en cercle per alliberar-lo.

Ajuda't a tu mateix!

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

forn

Quin maco !!!! Mm mm, increïble !!!!!!! : bravo: Gràcies, l'he portat a la guardiola !!

[Natàlia]

Natàlia, al forn per a la vostra salut!

Gràcies homònim! A mi sobre tu)))

[natapit]

natapit, Què interessant! És imprescindible. : noia-sí: aquest pa és necessari per a l'albergínia, òbviament ...

De fet, el pa és maco! Gràcies per la recepta! Ho vaig portar als marcadors.

[Natàlia]

Natàlia, fàcilment!
Katerina, M'encanta cafè i el meu marit amb te.
Marina, porteu-lo a la vostra salut!