Porció de porc "Lukumi"

[Deixeu-me explicar el nom insòlit del plat. Per cuinar-ho d’aquesta manera, la meva xicota grega em va ensenyar fa molt de temps. Lukumi: s’entén com una cosa tendra, suau i molt saborosa. Probablement es tracta d’un nom de casa, no nacional, però a la nostra família ha arrelat igual que la carn "Lukumi". Mmmm ... deliciós com lukumi! Això és el que diuen els grecs després de tastar un mos d'alguna deliciós! Per què no prepareu aquest plat per a una vetllada romàntica?]

Porció de porc "Lukumi"

Categoria: Plats de carn

Cuina: grec

Ingredients
Porc (filets de coll a l'os)	900 g
Oli d’oliva	3 cullerades. l.
All	3 dents.
Full de llorer	1 PC
Piment picant	3 unitats
Romaní	gust
Sal	gust
Pebre negre	gust

Mètode de cocció

Salpebreu la carn. Envieu-lo a la nevera durant un parell d’hores.

Escalfeu bé l'oli i fregiu-hi els filets durant 2 minuts per cada costat. Afegiu all i romaní.

Aboqueu-ho amb aigua perquè cobreixi lleugerament la carn. Reduïu el foc al mínim, afegiu el llorer i el pebre bo. Tapeu-ho bé i deixeu-ho coure a foc lent durant 25 minuts.

Traieu la tapa. Augmenteu la calor al màxim i deixeu que el líquid s’evapori completament. Doneu la volta a la carn i fregiu-la fins que estigui rossa.

Serviu-ho amb el vostre plat secundari o verdures preferits.

La carn és molt tova, tendra i sucosa.

El plat està dissenyat per

3

Programa de cuina:

placa

Nota

Deixeu-me explicar el nom insòlit del plat. Per cuinar-ho d’aquesta manera, la meva xicota grega em va ensenyar fa molt de temps. Lukumi: s’entén com una cosa tendra, suau i molt saborosa. Probablement es tracta d’un nom de casa, no nacional, però a la nostra família ha arrelat igual que la carn "Lukumi". Mmmm ... deliciós com lukumi! Això és el que diuen els grecs després de tastar un mos d'alguna deliciós! Per què no prepareu aquest plat per a una vetllada romàntica?

Oh, quina delícia!
Hauria menjat un lukumi amb molt de gust!

Bé, almenys llenceu-ho tot a la botiga per obtenir la carn adequada. Hi ha fotos i ingredients molt apetitosos.

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, moltes gràcies, cuineu per la salut!

[natapit]

natapit,
Natalie! Estic amb un informe. Ho he fet per sopar avui. Apetitós !!!! Gràcies per la recepta!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies pel bonic i apetitós reportatge fotogràfic!

[natapit]

natapit, Natàlia, és molt, molt saborós, suau i sucós! )))
Gràcies per compartir!

[Yaroslavna]

Yaroslavna, M'alegro que m'hagi agradat la carn, gràcies pel reportatge fotogràfic!