Pa grec amb feta i olives (forn)

Pa grec amb feta i olives (forn)

Categoria: Pa especial

Cuina: grec

Ingredients
Farina de blat	330gr.
Llet tèbia	100gr.
Aigua calenta	100gr.
Llevat fresc	15 g.
Sucre	1r. l.
Sal	1h l.
Oli vegetal	25gr.
Mantega	25gr.
Emplenament:
Olives sense pinyol	120gr.
Formatge Fetaki (feta, fetaxa)	100gr.
Farigola seca	1r. l.

Mètode de cocció

• Tritureu el llevat amb sucre. Aboqueu HP a la galleda. També hi ha llet, aigua, oli vegetal, mantega estovada. A sobre, poseu-hi farina, sal. Mode "massa". El pa de pessic és elàstic, suau.
• Passat el temps, poseu la massa sobre la taula, esquitxada de farina.
• Estireu en un rectangle. Esmicolar la meitat del formatge a la meitat amb les mans, espolvorear amb farigola, posar 1/2 de 4 olives seques i tallades a rodanxes:
• 
• Cobriu amb la segona meitat de la massa:
• 
• A continuació, poseu el farciment restant a la meitat de la massa:
• 
• Cobriu amb l'altra meitat, formeu un bonic rectangle:
• 
• Tapar amb una tovallola, deixar-la doblar. El deixo al forn amb el llum encès durant 1,5 hores.
• Raspallar amb llet abans de coure-ho, ruixar-lo amb llavors de sèsam (opcional).
• Es cou al forn preescalfat a 200 ° C durant uns 40 minuts.
• Refredar sota una tovallola !!
• 
• No puc dir res del gust, perquè no puc parlar en absolut: m’he menjat en excés tant que costa respirar !!!
• Jo anomenaria aquest pa: un record de l’estiu. Immediatament volia al mar .. sol .. un got de blanc sec .. ah !!

Nota

La recepta està extreta de forum./topic13472.html amb els meus canvis

Sí! Perdràs pes amb tu. Aviat tindré koloboks rodant per la casa (una excepció), la meva néta, que no menja en excés, sap quan parar. La noia observa la figura (als 3 anys), no com nosaltres. I 200 graus no són molts? I avui ha sortit el meu joc d'hoquei amb llet durant 45 minuts i a 175 graus fregits. Potser és cert per la llet i els ous?
Demà cuinaré el teu grec, tinc moltes ganes

[matroskin_kot]

I 200 graus no són molts?

matroskin_kotNo gaire per al meu forn. I, per descomptat, us guieu pel vostre. Bona sort!

[Omela]

Omela, aquest pa vostre és un vergonyós fffkuss ... caldria advertir el corrent que voleu desesperadament un xampú de kebab amb calor calenta, un braç de verds amb tomàquets de cogombre, ceba cruixent sucosa i un got de vermell sec Ho agafaré tot ara?

Vaig coure el pa amb massa fermentada, vaig pensar en comptar-lo amb una mida més gran en el temps, les olives verdes s’havien de substituir per olives negres i el feta (amb formatge amb mató, llet) amb kéfir ... bé, també volia donar-li forma rodona per coure-ho al wok. I la resta: tot està estrictament segons la recepta

Amb un motlle rodó, ha resultat un tall molt exòtic, caldrà deixar la capa superior més gruixuda.

En general, aquesta recepta es prescriu a la llista activa, vaig a posar un plus de greix

AAAAAA !!! Quin pa !!!

cal advertir el corrent que vol desesperadament un xampú shashlik calent, un braç de verds amb tomàquets de cogombre, cebes cruixents sucoses i un got de vermell sec:

I ho vaig preveure !!!! ; D La veritat sobre el blanc sec !!

Immediatament volia al mar .. sol .. un got de blanc sec .. ah !!

I la resta: tot està estrictament segons la recepta

La nostra persona !!! 🔗

AAAAAA !!! Quin pa !!!

... ERA, però va desaparèixer a una velocitat increïble I el vaig comptar per 450 g de farina ... Per demà ho van tornar a ordenar, ho explicaré de seguida a 600 g per no córrer 2 vegades

El meu cor va sentir que hauria de repetir aquest pa més d’una vegada, i així va passar.

Gràcies de nou

Recalcularé de seguida fins a 600 g, per no funcionar 2 vegades

🔗 🔗

Noies, no torceu el dit cap al temple. Però, i si substituïm les olives per olives i el feta per formatge d’ovella? Creieu que serà similar o és d’una òpera completament diferent?

Noies, no torceu el dit cap al temple. Però, i si substituïm les olives per olives i el feta per formatge d’ovella? Creieu que serà similar o és d’una òpera completament diferent?

Crec que serà tan gustós, sobretot si el formatge feta es fon i no queda en trossos

Sí, m’he oblidat, en lloc de farigola vaig agafar Camis “herbes provençals”, l’aroma és una bogeria

[LiudmiLka]

Però, i si substituïm les olives per olives i el feta per formatge d’ovella?

LiudmiLka , Entusiasme correctament t’ho he dit, serà tan gustós !! N’hi ha un PERUT. Informareu: no us oblideu de dir la frase màgica: I la resta és tot segons la recepta!!!

[I la resta és tot segons la recepta]

N’hi ha un PERUT. Informareu: no us oblideu de dir la frase màgica: I la resta és tot segons la recepta!!!

donar-nos fulcre idea i ens girarem tota la terra recepta sencera

Noies, definitivament escriuré el que passi. Només s’han esgotat les herbes provençals, de manera que cuinaré una mica més tard quan les compri. I pel 23 de febrer, altres plans de cocció.

[Vesc,]

Vesc, boníssim! untar per sobre amb oli vegetal i espolvorear amb sal marina. En lloc d’olives, olives, en lloc de formatge cottage salat de feta + herbes provençals.



i la resta ... tu mateix ho entens tot.

En lloc d’olives olives

Estic estirat, i quines olives i olives creixen en diferents arbres?

[Omelkin s]

Estic estirat, i quines olives i olives creixen en diferents arbres?

bé ...: girl_in_dreams: com en un ... només en autèntic Omelkin sverd, i tinc negre. Alguna cosa així...

clar .. les olives i les olives són una mateixa cosa, el verd no està madur, el negre madur

clar .. les olives i les olives són una mateixa cosa, el verd no està madur, el negre madur

no. tenim olives tan verdes, no pintades, olives negres, pintades amb química, primer les vaig portar a la botiga i després vaig recordar com vaig veure aquest horror al tiliviser.

no. tenim olives tan verdes - sense pintar, olives negres pintades amb química

aha! Deixar lloc!

Cheto, encara no ho entenc, però per què pintar-los, gastar diners en pintura, si maduren i es pinten a l’arbre?

Cheto, encara no ho entenc, però per què pintar-los, gastar diners en pintura, si maduren i es pinten a l’arbre?

ho tens. No busquem maneres fàcils

[TIR]

TIRpollet, pa genial !!! M'alegro que t'hagi agradat!

olives negres, de color químic

Ahir mateix vaig llegir una versió més "ecològica" a la revista. Les olives negres són olives no madures que han estat exposades a l’oxigen durant 8-10 hores. Així podeu dormir bé !!!

si maduren i es pinten a l’arbre?

Els negres s’utilitzen per a la producció d’oli d’oliva. Segons tinc entès, simplement no és rendible tancar-los als bancs. Potser es tornen més tous quan estan madurs ???

[olives per a la conserva casolanes]

He llegit .. fins i tot hi ha varietats verdes d’oliva. Però, en general, són verds al principi i després s’enfosqueixen
Els russos de la Viquipèdia diuen sobre el contingut en greixos:
verd (llet) conté greixos de 9 a 28
fresc (segons tinc entès, madur) conté de 6 a 30 greixos

de manera que resulta, independentment del petroli que s’extregui



premsa d’oli



a qui l'importa olives per a la conserva casolanes:
🔗

Noies, he dipositat en algun lloc que el verd és més útil. Sí, al meu entendre, són més cars que els negres. Però no en sé molt.

[Olivia.]

Els israelians no comparteixen olives .. només diu:
Olivia.
Valor nutricional per cada 100 grams

Aigua 72 g
Calories 115 JNF
Proteïna 1,0 g
Hidrats de carboni 6,3 g
Hidrats de carboni disponibles 3.3
Greix 11,0 g
Greix saturat% 14
Greixos monoinsaturats 77%
Greixos poliinsaturats 9%
Colesterol 0 mg
Vitamina C 1 mg
Ferro 3,3 mg
Calci 75 mg
Potassi 8 mg
Sodi 872 mg
Fibra dietètica 3.0

Històricament, els "russos" anomenen olives verdes i olives negres.Bé, el fabricant: ha de vendre! - continua sobre el consumidor i nomena el producte tal com és habitual en un país concret.
Prenem per exemple: baies de vi == figues == figues.
I la televisió ens impulsa el que es paga. Algú ha de vendre olives verdes –els diran– respectuoses amb el medi ambient i les negres semblen verinoses.
Però mai no he vist a la selecció nacional (de vegades anomenada "vilatà") amb olives verdes, doncs les olives verdes no entren a la recepta i fan malbé l'aspecte del plat.
I també, per descomptat, dir "tinc olives" en un restaurant sembla més fresc que "tinc olives (vulgars)"
Això és tot

[Gat negre]

Gat negreVaig veure personalment a la televisió: com en un laboratori subterrani * pintaven olives verdes per algun químic. composició amb contingut de ferro múltiple. I en un parell de segons es van convertir en olives. horror, em van dir des de detstva: la televisió és malvada ...

em van dir des de detstva: la televisió és malvada ...

De veritat. I diaris i ràdio
al matí - Bon dia i bon dia .. i després durant tot el dia ens convencen que el dia no és bo .. bé, desviamem del tema
Una vegada més, com es pot determinar a través del vidre / plàstic d’una pantalla de TV si hi ha un contingut de ferro múltiple o únic ...

[Vesc]

De veritat. I diaris i ràdio

De nou, com es pot determinar a través del vidre / plàstic d’una pantalla de TV si hi ha un contingut de ferro múltiple o únic ...

Duc, un noi amb bata blanca, era químic, bla ... i yazh és tan confiat

shl. Vesc També vaig veure aquest programa, que va ser el que va iniciar la conversa.

[TIR]

TIR
Hi ha un artista així, una estrella de Bollywood: Shakh Rukh Khan ...
En un dels anuncis, és un jove comprador crédul i un venedor de cabells grisos .. ven aquest patinet a un nen
Televisió, què et pensaves?
aquí el teniu, vídeo 🔗

Gràcies a l'autor per la recepta.
No hi ha tanta enrenou, les olives donen un regust picant agradable, bé, i el formatge és formatge ... o més aviat, com es diu als paquets ara, és un producte formatger.
És a dir, les olives semblen no ser olives, en rus si, i el formatge no és formatge
Però a tothom que ho va provar li va agradar.

[Gat negre]

Gat negre , per la teva salut!

I ... ho vaig oblidar

Totes estimades senyores amb vacances, més èxit i més alegries!

Gràcies !!!

Bé, què he de dir d’aquest pa, no em va agradar. Però aquesta és la meva opinió purament personal, ja que em vaig adonar que no m’agrada la farigola. Serà possible sense ell intentar crear pa ...

[Tasyad]

Tasyad , tens dret! Hi ha moltes bones receptes al lloc: cerqueu el vostre propi pa. Bona sort!

[olives]

Em vaig adonar que no m’agrada la farigola.

La farigola no és l'única planta de males herbes de la terra ...
Heu intentat substituir-lo pel que us agrada?
No tinc gens de farigola a casa, ho vaig abocar tot. I amb olives, i amb escabetxos rectes amb pell (si és petit): el pa és simplement increïble.
Gràcies a l'autor de nou

[Gat negre]

Gat negre ,

[olives]

...... I amb olives, i amb escabetxos rectes amb pell (si és petit): el pa és simplement increïble.
.....

Una opció interessant, només cal provar-la! Gràcies per la idea!

Moltes gràcies per la recepta !!!

Es va convertir en el meu primer pa !!! Encara no tinc una màquina de fer pa, però tenia moltes ganes de coure el pa. Així que vaig començar a examinar moltes receptes a la recerca d’una que m’hagués inspirat. Vaig trobar la vostra, la vaig copiar a la meva llibreta.

Després, quan es van seleccionar els ingredients adequats, vaig començar. Vaig agafar un pot d’olives sense pinyol (verdes) sense fosses (i sense farciments), formatge feta "President" i una barreja de "Herbes de la cuina italiana" de "Kamis", 3 grams de llevat sec "Saf-Moment".

Vaig pastar la massa amb una batedora, va resultar ser una massa molt maca. L’he estirat, he posat la meitat del farcit (i he oblidat les herbes del primer farciment del farciment), l’he plegat per la meitat. Escampeu el farciment restant sobre la part plegada i escampeu-ho amb una barreja d’herbes.

Després de provar-ho (1 hora al microones amb una tassa d’aigua bullint, no podia esperar més, el temps s’acabava). Vaig untar la part superior amb llet. Vaig coure al forn prèviament escalfat, no sé quants graus (vivim sense termòmetre), però en algun lloc a ull de 180 *, va pujar al forn.Al cap de 10 minuts, ja estava daurat, el va girar per l’altre costat, al cap de 5 minuts encara havia d’aconseguir-ho: una vora començava a cremar-se. Comprovar amb un pal de fusta va demostrar que estava preparat.

Mides 21x25 cm, alçada 6 cm. Tant de bo l’hagués pesat.
No ho van intentar immediatament, es van deixar refredar durant la nit, tapats amb una tovallola. L’endemà el tallaren i el tastaren.
Va ser tan deliciós !!!

La molla en si estava perfectament cuita, porosa, no s’esmicolava gaire, l’escorça era fina. I el sabor i l’aroma (escorça i molla) van recordar immediatament el bon pa, com ara la “Novinka”, fleca.

L’hem menjat en un dia i mig. La meva filla (5 anys i 4 mesos) va menjar la molla amb gust, escollint peces sense farcir. I al meu fill i a mi ens va agradar tot. Moltes gràcies!!! Definitivament repetirem !!!
Només jo distribuiré el farciment no 1/2 per 1/2, sinó 2/3 per 1/3, de manera que, al meu entendre, serà més uniforme.

I la meva filla va dir que encara hem de coure aquest pa, però no amb formatge i olives, sinó amb cogombres en vinagre i tomàquets fregits. Gràcies!!!

[Ocell Sirin]

Ocell Sirin , Moltes gràcies per les vostres amables paraules! Tens un pa impressionant !!! I la descripció del procés és tan emocionant !!! M'alegro que t'hagi agradat!

Enganxats .. van arribar més ... I amb tomàquets i una mica de curri ja preparat per a cada rodanxa de tomàquet - vaja!

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta, va resultar un pa molt saborós. La meva dotsya és exigent (té 6 anys), però va menjar aquest pa i el va lloar: girl_claping: i el meu marit estava satisfet amb el resultat. Per tant, repetiré aquesta recepta més d'una vegada. Gràcies de nou

[Tatyana]

Tatyana, paisana, moltes gràcies a l'assistent, al marit i a vosaltres !!!! Menja per a la teva salut !!!!

Mistletochka, la recepta és de classe (però, com sempre), ni tan sols puc publicar una foto, la vam menjar de cop ... amb te, és cert, vam beure vi el dia anterior

[Aksinya]

Aksinya , menja per a la teva salut !! M'alegro que t'hagi agradat !!

El petit !! això no és pa, això és una CANÇÓ !!!

En general, no som indiferents a les olives, però aquí, i la molla és meravellosa, és adequada per al farciment i l’escorça és tan agradable, fràgil i recta, deliciosa, en una paraula gràcies per la recepta !!




va prendre oli d’oliva i farigola fresca! mmmmmmm, agafa'm set! ..

[Ludik]

Ludikquin guapo home !!!!!!! Quina molla airosa !!!! Canviant a sho hosh !!!!!! 🔗 🔗 🔗

Canviant a sho hosh !!!!!!

però no !! i pràcticament menjat, amb prou feines va tenir temps d’enterrar una crosta de pa per esmorzar

guix, recepta equivocada !! seria el doble alhora, i després - demà haurà de tornar a coure !!!

guix, recepta equivocada !! seria el doble alhora,

Sí .. per acabar d’escriure, ho sento, no puc ..