Pastissos

[Somriure pastís (llimona i baies)]

Somriure pastís (llimona i baies)
Galeta de llimona, crema de mantega, farcit de baies, mató de llimona.

[Pastís "Cirera borratxa amb salsa de caramel"]

Pastís "Cirera borratxa amb salsa de caramel"
Galeta de xocolata, cirera al cognac, crema de mantega amb salsa de caramel.

[Pastís de cireres begudes (forn, olla lenta)]

Pastís de cireres begudes (forn, olla lenta)
Galeta de xocolata, crema de xocolata cremosa, cobertura de xocolata, cirera, aiguardent.

[Pastís de Crema de Boston]

Pastís de Crema de Boston
Bescuit, flam.

[Pastís - platsok "Xocolata amb una nota de maduixa"]

Pastís - platsok "Xocolata amb una nota de maduixa"
Escorça de xocolata, impregnació de cafè, rotlles de galetes amb crema de maduixes, en capes amb crema pastissera, cobertura de xocolata.

[Pastís "Choux maduixa"]

Pastís "Choux maduixa"
Bescuit, soufflé de natilla, merenga, cobertura de xocolata, maduixa.

[Pastís de Plyatsok "Nou delit"]

Pastís de Plyatsok "Nou delit"
Escorça de coco, escorça de cacauet, crema de mantega amb cognac, esmalt de xocolata negra.

[Pastís "Strawberry Delight"]

Pastís "Strawberry Delight"
Bescuit de vainilla sobre aigua bullent d'IrZa, crema de xocolata cremosa i soufflé de maduixa.

[Pastís de mel "polonès"]

Pastís de mel "polonès"
Pastissos de mel, crema agra i crema de mantega.

[Pastís "Nit de Praga"]

Pastís "Nit de Praga"
Pastissos de xocolata amb crema de llet i llet condensada, crema de mantega amb llet condensada, esmalt de xocolata

[Pastís "Pavlova"]

Pastís "Pavlova"
Pavlova és un pastís de merenga de fruita fresca especialment popular a Nova Zelanda i Austràlia. Es prepara a partir de clares d'ou muntades en una espuma espessa, seguida de l'addició de sucre granulat (sucre en pols), vinagre de vi blanc, midó de blat de moro i sucre vainilla (extracte de vainilla). La barreja resultant es cou de la mateixa manera que les merengues. Gràcies a l’afegitó de maicena, el pastís es fa cruixent i es manté suau a l’interior, que és la seva principal diferència respecte a la merenga. La part superior del pastís està decorada amb nata batuda i fruita fresca: les maduixes combinades amb polpa de fruita de la passió són preferides a Nova Zelanda i Austràlia, a Gran Bretanya: els gerds. Podeu coure Pavlova en forma de pastís, així com en porcions, decorant cada porció per separat.

[Pastís "Tidbit"]

Pastís "Tidbit"
Bescuit, crema de iogurt cremosa amb llet condensada, coco en pols

[Pastís "Poma caramel-canyella"]

Pastís "Poma caramel-canyella"
Bescuit de vainilla sobre farina amb midó, pomes caramel·litzades amb canyella, crema de mantega de caramel, fruits secs.

[Pastís "Vegetarià" (sense ous)]

Pastís "Vegetarià" (sense ous)
Bescuit de plàtan amb fruits secs sense ous, crema de mató i plàtan amb ratlladura de llimona.

[Pastís de souffle de baies (de mascarpone)]

Pastís de souffle de baies (de mascarpone)
Bescuit, baies, crema de soufflé i mascarpone.

]

[Pastís de Dobostorta]

Pastís de Dobostorta
pastissos de mantega, crema de mantega de xocolata, esmalt de caramel.

[Pastís de maduixa de xocolata]

Pastís de maduixa de xocolata
Pastissos de xocolata, crema de mantega de maduixa, cobertura de xocolata.

[Pastís "Pastís de mel al kefir"]

Pastís "Pastís de mel al kefir"
Pastís de mel amb kefir, crema agra, capa d'ametlles i prunes prunes.

[Pastís "Kashaladny"]

Pastís "Kashaladny"
galeta de xocolata, crema de mantega amb llet condensada i cacau.

[Pastís "Maduixa a Champagne"]

Pastís "Maduixa a Champagne"
Bescuit de xocolata, crema de crema de xampany, maduixa, glacejat de xocolata blanca.

[Pastís "Arc de Sant Martí"]

Pastís "Arc de Sant Martí"
Bescuit, crema de proteïna-oli.

[Pastís de caputxins borratxos]

Pastís de caputxins borratxos
Pastisseria de massa curta, arròs i massa d'ou, merenga italiana.

[Pastís de "pruna borratxa"]

Pastís de "pruna borratxa"
Galeta de mantega, prunes prunes al cognac, crema de proteïnes al forn.

[Pastís "Semistakannik"]

Pastís "Semistakannik"
Pastissos de crema agra aerada, crema agra de flam.

[Pastís "Llet d'au amb galetes i flocs d'ametlla"]

Pastís "Llet d'au amb galetes i flocs d'ametlla"
Bescuit, soufflé cremós i de xocolata, esmalt de xocolata, flocs d'ametlla.

[Pastís "Maulwurftorte" (Maulwurftorte)]

Pastís "Maulwurftorte" (Maulwurftorte)
Aquest pastís és per a aquells a qui els agrada una mica de massa / molta crema! Una agradable combinació de tendresa cremosa, mató, plàtan suau i xocolata cruixent!
Pastís de xocolata, soufflé de crema de mató de xocolata amb plàtan, xocolata.

[Pastís "Bosc Negre" (Schwarzwalder Kirschtorte)]

Pastís "Bosc Negre" (Schwarzwalder Kirschtorte)
Bescuit de xocolata, nata muntada, cirera, xocolata.

[Pastís de full frisó]

Pastís de full frisó
Streusel de massapà, pasta de full, nata muntada.

[Pastís de pera alemany "Schokoladen-Birnentorte"]

Pastís de pera alemany "Schokoladen-Birnentorte"
Pastissos de full, farcit de peres, nata amb xocolata.

Pastís "Frankfurter Kranz" (Frankfurt Kranz) [/ b][/ color]
Crema de flam, capa intermelada de melmelada, crema

[Pastís "Núvols"]

Pastís "Núvols"
Galeta amb canyella i cacau, flam cremós, melmelada.

[Pastís de llima amb souffle]

Pastís de llima amb souffle
Bescuit d’aire amb midó, souffle de llimona cremós, festucs, llima

[Pastís "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte)]

Pastís "Agnes Bernauer" (Agnes-Bernauer-Torte)
Pastissos d'ametlles, crema elaborada amb cafè.

[Pastís "Dome" (Kuppeltorte)]

Pastís "Dome" (Kuppeltorte)
Galeta de mantega de xocolata, crema cremosa amb pols, maduixes, cobertura de xocolata.

[Pastís de llavors de carbassa amb melmelada d'albercoc (Kuerbiskern-Marillentorte)]

Pastís de llavors de carbassa amb melmelada d'albercoc (Kuerbiskern-Marillentorte)
massa de magdalenes, melmelada d’albercoc, glaçades.

[Pastís "RemBrandt-Schnitten"]

Pastís "RemBrandt-Schnitten"
Delicada pasta de pasta escassa, flam de xocolata amb midó.

[Pastís Lavantal amb avellanes]

Pastís Lavantal amb avellanes
galeta amb avellanes, flam amb avellanes, melmelada de nabius.

[Pastís de cítrics de xocolata amb mousse de maduixa]

Pastís de cítrics de xocolata amb mousse de maduixa
Bescuit lleuger i de xocolata, mousse de cítrics, mousse de maduixa, esmalt mirall.

[Pastís "Pastís de mel d'hivern"]

Pastís "Pastís de mel d'hivern"
Galeta de mel, crema amb llet condensada, merenga.

[Pastís de cireres d’ocell amb crema agra i cedre de color cedre]

Pastís de cireres d’ocell amb crema agra i cedre de color cedre
Galeta de cirera d’ocell, llom de cedre, crema agra lleugera, crema de proteïnes.

[Pastís "Sanssouci" (torta Sanssouci) cafè alemany (sense productes al forn)]

Pastís "Sanssouci" (torta Sanssouci) cafè alemany (sense productes al forn)
La base de qualsevol bescuit (galeta, pa ratllat, pa), flam.

[Pastís saxó]

Pastís saxó
Pastissos de vainilla i ametlles, amb capa de melmelada de rom i esmalt de xocolata.

[Pastís de fruita de civada "Milk Girl"]

Pastís de fruita de civada "Milk Girl"
coques de blat de civada, impregnació de iogurt, capa de fruites cremosa, crema agra, mantega

[Pastís de gelatina de caramel]

Pastís de gelatina de caramel
Bescuit de xocolata, bescuit de xocolata sense farina, crema bavaresa amb almívar de caramel, gelatina de caramel, mousse de formatge (mató) de xocolata

[Pastís de formatge "Gouda"]

Pastís de formatge "Gouda"
Bescuit, crema de formatge, préssecs

[Pastís "Concurs de Steba"]

Pastís "Concurs de Steba"
Galeta, mousse de grosella vermella, gelatina de nabius Ganache.

[Pastís de menta amb xocolata blanca i mousse bavaresa]

Pastís de menta amb xocolata blanca i mousse bavaresa
Galeta de menta, Ganache sobre xocolata blanca, mousse bavaresa.

[Schaum Torte]

]Schaum Torte
Pastissos de merengue, gelats / nata muntada, baies.

[Pastís de Lueneburg Buchweizentorte (Lueneburger Buchweizentorte)]

Pastís de Lueneburg Buchweizentorte (Lueneburger Buchweizentorte)
Galeta de fajol, nata muntada, nabiu.