Un tomàquet

Mcooker: les millors receptes Sobre jardí i hort

Un tomàquetA finals del segle passat, una papallona de col va caure sobre la col. Com que no hi havia pesticides en aquells dies, els jardiners experts van intercanviar sobretot experiències.

Així doncs, al mateix jardí entre els caps de col col es van instal·lar diverses plantes de tomàquet. Es van instal·lar. Quan el lloc es va desherbar, van lamentar-lo i el van desar. I després, com sempre, les apostes es van unir. Mentrestant, van aparèixer les papallones de col i van començar a "processar" la col. I aleshores el propietari del jardí es va adonar: no hi havia papallones a la carena per on havien penetrat els tomàquets. Com si la carena estigués tancada per una malla invisible.

Les papallones van llançar-se per tot el jardí, es van asseure a tota la resta: cebes i api, sobre pastanagues i julivert, fins i tot sobre pestanyes de cogombre espinoses i rugoses. Però no els tomàquets! Les papallones sempre mantenien certa distància amb elles. Va passar diverses vegades que les ratxes de vent van portar cols als tomàquets. I allà mateix, batent amb ales blanques, es van afanyar a allunyar-se del desagradable barri. Una vegada, el sorprès propietari va acariciar amb la palma les tiges i les fulles dels seus defensors. Hi havia un rastre de gris verdós als dits. L’olor de la palma era agut i desagradable. Potser aquesta olor va allunyar molestes papallones?

No obstant això, amb la col, encara no vivia tan malament com amb nap i raves. Les puces de terra les menjaven netes.

Calia sembrar els naps. Sofisticat per l’experiència, el propietari va plantar arbustos de tomàquet al costat dels cultius d’arrel. I - va passar! Des d’aleshores no s’ha vist una puça sobre un nap.

Naturalment, altres jardiners van començar a implementar immediatament aquesta experiència a les seves parcel·les. I, en conseqüència, alguns ho van agrair de fons, d’altres van renyar: els tomàquets no van ajudar. Les plagues no han desaparegut ...

Un dels jardiners va ajudar. I ho va explicar així. El mateix arbust de tomàquet pot ajudar o no. El més important aquí és a quina edat esperar ajuda d'ell. Un arbust jove no alleujarà la plaga. El vell és ben diferent. Amb el pas del temps, apareix una floració gris-verdosa a l’antiga. Es taca les mans. Tot es tracta. No hi ha placa als matolls joves.

Un tomàquetUn remei tan senzill no s’utilitzava entre els jardiners, ja que el tomàquet en si mateix era sospitós. En temps de l’emperadriu Caterina II, va ser portada a Rússia, però després de provar-la va ser rebutjada. I només en les darreres dècades, el tomàquet va guanyar de sobte tanta popularitat al món que va superar totes les verdures i fruites de la recol·lecció de fruites. Va deixar molt enrere síndries, pomes i fins i tot col. Però només raïm encara per venir. Però la diferència entre ells és petita i qui sap si el superarà en deu anys? De fet, durant la dècada actual, el raïm ha multiplicat el seu rang per només una dècima i un tomàquet tres vegades més.

Per descomptat, amb un creixement tan ràpid de la producció, encara hi ha molts problemes sense resoldre. Alguns jardiners reben 18 quilos de fruita d’un arbust, d’altres, amb la cura més acurada, tres vegades menys. Els retardadors intenten utilitzar diferents trucs. Així, el moscovita A. Simonov, de 80 anys, va començar a cobrir-los amb paper quitrà per aïllar els llits. Vaig plantar arbustos de tomàquet als forats. El terra sota l’asfalt es va escalfar millor. A més, no calia desherbar i menys reg.

Va decidir posar un pinzell de fruites en una bossa de plàstic per protegir-lo dels mals esperits. Tanmateix, aquí no va tenir sort. Els fruits estan podrits. Llavors va venir la idea de substituir la pel·lícula per una bossa de sota patates cruixents... La substitució va tenir èxit. Els fruits van deixar de fer mal, van començar a madurar i a omplir-se molt més ràpidament. La creativitat va ajudar a Simonov a cultivar diverses varietats a prop de Moscou. Té 100 diferents cada any. Fins i tot hi ha fruits marrons i negres. Sembla que cap altre cultiu d'hortalisses coneix una varietat tan gran de parcel·les personals.

A. Smirnov. Tops i arrels

Cultiu de tomàquets en un hivernacle

 Tomàquets en escabetx amb suc d’herbes aromàtiques Tomàquets en escabetx amb suc d’herbes aromàtiques
 Tomàquets secs (xips de tomàquet) Tomàquets secs (xips de tomàquet)
 Tomàquets en escabetx Tomàquets en vinagre "el preferit de Chuchin"
 Tomàquets tallats en escabetx Tomàquets tallats en escabetx
 Tomàquets en conserva en suc de poma Tomàquets en conserva en suc de poma
 Tomàquets en conserva Tomàquets en conserva
 Tomàquets Romanov, fermentats Tomàquets Romanov, fermentats
 Tomàquets en vinagre sense vinagre Tomàquets en vinagre sense vinagre
 Tomàquets cherry per escabetx ràpid Tomàquets cherry per escabetx ràpid "per a un clau"
 Tomàquets amb el seu propi suc (la recepta preferida de la mare) Tomàquets amb el seu propi suc (la recepta preferida de la mare)
 Tomàquets en conserva amb pasta de tomàquet Tomàquets en conserva amb pasta de tomàquet
 Tomàquets secs a microones Tomàquets secs a microones
 Tomàquets amb ceba i oli vegetal Tomàquets amb ceba i oli vegetal
 Tomàquets en conserva sense vinagre Tomàquets en conserva sense vinagre
 Tomàquets secs (mètode cru) Tomàquets secs (mètode cru)
 Tomàquets amb àcid cítric Tomàquets amb àcid cítric
 Berenar tomàquets Berenar tomàquets "Ulet"
 Egg Tomatoes (Panasonic SR-TMH 18) Egg Tomatoes (Panasonic SR-TMH 18)
 Tomàquets secs Tomàquets secs
 Tomàquets en vinagre en 24 hores Tomàquets en vinagre en 24 hores
 Tomàquets amb verdures, lleugerament salats Tomàquets amb verdures, lleugerament salats
 Tomàquets amb salsa de tomàquet Tomàquets amb salsa de tomàquet
 Tomàquets armenis Tomàquets armenis
 Tomàquets en vinagre, lleugerament salats Tomàquets en vinagre "Summer Hit" (no per rodar)
 Falques de tomàquet, en molla vegetal, en conserva Falques de tomàquet, en molla vegetal, en conserva
 Tomàquets en vinagre amb vodka Tomàquets en vinagre amb vodka "Terra de consells"
 Tomàquets secs, agredolços amb salsa de soja Tomàquets secs, agredolços amb salsa de soja
 Tomàquets en escabetx Tomàquets en escabetx
 Tomàquets picats en el seu propi suc sense sal i vinagre (preparació per a amanides d'hivern i pizza) Tomàquets picats en el seu propi suc sense sal i vinagre (preparació per a amanides d'hivern i pizza)
 Tomàquets en escabetx a microones Tomàquets en escabetx a microones
 Tomàquets amb el seu propi suc Tomàquets amb el seu propi suc
 Tomàquets secs al forn amb oli perfumat (cocció i conserva) Tomàquets secs al forn amb oli perfumat (cocció i conserva)
 Tomàquets secs en oli Tomàquets secs en oli
 Pelar el tomàquet de la pell (fàcil i ràpid) Pelar el tomàquet de la pell (fàcil i ràpid)
 Tomàquets en vinagre: molt senzill Tomàquets en vinagre: molt senzill
 Tomàquets verds (a rodanxes) Tomàquets verds (a rodanxes)
 Deliciosos tomàquets de la tieta Nadia Deliciosos tomàquets de la tieta Nadia
 Tomàquets en vinagre amb aspirina Tomàquets en vinagre amb aspirina
 Tomàquets per als mandrosos Tomàquets per als mandrosos
 Tomàquets verds salats de Geòrgia farcits d’herbes Tomàquets verds salats de Geòrgia farcits d’herbes
 Tomàquets marinats amb calèndules (de pèl negre) Tomàquets marinats amb calèndules (de pèl negre)
 Tomàquets dolços en escabetx Tomàquets dolços en escabetx "Favorits"
 Condiment Condiment "Tomàquets secs amb all i alfàbrega"
 Tomàquets Tomàquets "sota la neu"

 


Julivert a la tundra   Mulberry

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa