Deliciosos tomàquets de la tieta Nadia

Deliciosos tomàquets de la tieta Nadia

Categoria: En blanc

Ingredients
Tomàquets	Quants n’entraran
Aigua	10 litres
Sucre	5 cullerades. (Vidre 250 ml.)
Sal	1 got.
Full de llorer	5 articles.
Pebrot
Pebre amarg
Grans de pebre
Branques o llavors d’anet
Fulles de grosella, cireres
All
Vinagre 70%

Mètode de cocció

• Cuinar la marinada: afegiu 5 gots de sucre, 1 got de sal i 5 fulles de lava a 10 litres d’aigua. Bullim tot i deixem refredar.
• Esterilitzem els pots. Rentem els tomàquets i els posem en pots nets juntament amb el condiment. Afegiu el condiment d'algú, el que està disponible Tinc això: pebre búlgar, all, anet, fulles de grosella, pebre picant i grans de pebre.
• Ompliu els tomàquets amb adob fred. Afegiu 3 hores a cada pot de 3 litres. l. vinagre al 70% i estreneu-ho amb taps de rosca. O simplement taps gruixuts de niló.
• Posem els pots en un lloc fresc o a la nevera. Al cap d’un mes podeu quedar-vos.

El plat està dissenyat per

6 llaunes de tres litres

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

en blanc

Nota

Aquesta recepta ha arrelat a la nostra família des de fa molt de temps. Però la meva tia Nadia va tenir els primers i deliciosos tomàquets. Fins i tot va anar a visitar-la amb una llauna de tomàquet. Ella en va fer moltes. Per tant, la recepta d’una galleda d’aigua. Ningú més no era indiferent a aquests tomàquets. Naturalment, la salmorra es va beure fins a una gota.
L’únic inconvenient: aquests tomàquets s’han de consumir abans de febrer, ja que el gust canvia més endavant. No, per descomptat que se’n poden menjar, però el gust canvia, sobrepassa o alguna cosa així

[Natàlia]

Natàlia, Gràcies per la recepta, arrossegada!

[Natalishka]

Natalishka, gràcies. Aquests tomàquets haurien d’estar deliciosos. Segur que ho intentaré.

[Natalishka]

Natalishka, 🔗
: secret: pensament ingenu que aquest any res no m'obligarà a fer els preparatius, però, per desgràcia, faré definitivament aquests tomàquets

[Ludmila]

Ludmila, Anya, intenteu fer almenys un parell de pots. I després expliqueu-nos el gust que té

[Natàlia]

NatàliaFes-ho, és molt problemàtic.

Choyt Jo també volia un tomàquet. Els respecto molt.
Natusik, gràcies! L’arrossego a les adreces d'interès. Tan bon punt compro tomàquets, ho faré de seguida!

[Elena Tim]

Elena Tim, imagineu-vos que * JOKINGLY * va fer un pot l'1 de juliol. Bé, què faria una recepta amb una foto. I avui: noia desmaiada: miro i el pot està obert: oI només hi ha 2 tomàquets i un munt d’herbes i cultius: o Mlyn, posen tots els espais en blanc als pots i jo. Aquí teniu una foto. Al juliol es va comprar el tomàquet i ara ja no hi ha. Ah, ho acabaré

Natalishka, gràcies per la recepta. Ho provarem a l’hivern.

I només hi ha 2 tomàquets i un munt d’herba

Al contrari, bé! Si hagués vist la llauna, mai no m'hi hauria anat (no faig conserves d'hivern) i m'hauria perdut una recepta així.

Lino, tampoc ho faig gaire, "* EN BROMA * I aquí ... recepta rere recepta. Bé, vaig pensar que també tinc una senzilla i deliciosa recepta soviètica de tomàquets. Proveu-la, potser us agradarà

Estic segur que li agradarà!

Natul, però no es pot salar en pots, en cas contrari tinc tomàquets al coll d'un bastard que no passen per una tontesa compra una caixa, però no són saborosos en una amanida. : girl_in_dreams: els pot passar un miracle

[Natàlia]

Natàlia.. Tinc una pregunta.
Fins i tot no puc entendre el 70%: quin tipus de vinagre? Només tenim un 9% a la venda, bé, si ho intenteu, en podreu trobar un 6%. Tinc una mica d’essència a la botiga.
Vull provar-ho, però només en faig 1 ampolla. Em vaig posar una mica entremaliat amb la recepta, ja he fet molts pots de tomàquet, ara només queden tomàquets per sucar i tirar.

[nila]

nila, Nelya, el 70% de vinagre és l'essència del vinagre, que és la més concentrada. Podeu fer el càlcul invers segons la placa. Per a mi, 3 culleradetes són una mica massa, però potser el sucre equilibrarà l’àcid

[Irina]

Irina, així que crec que si això és una essència, no serà massa? Tot i que teniu raó, el sucre no és tan malaltís a la marinada, fins i tot pot equilibrar-se

: girl-th: però em sembla que fins i tot no n'hi ha prou amb 10 litres d'aigua

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natàlia, sal només en pots. I el vinagre al 70% és una essència. Es ven en petites ampolles de vidre. Tenim. Hem de preguntar-ho als venedors.
I per a un pot de 3 litres necessiteu tres culleradetes. essència de vinagre. Ho vaig fer en llaunes de litre i després el vaig deixar 1 hora. l.
Jiri, Irina, això és exactament el que dóna la quantitat i la proporció de sucre + vinagre + sal.
Tinc una recepta de cogombre funky. Jo mateix he seleccionat la composició de sucre + vinagre + sal. És tan deliciós. No vaig publicar la recepta, ja que vaig preveure la reacció dels opositors, el sucre i el vinagre * EN BROMA * Però encara vaig disposar aquests tomàquets, ja que també són fàcils de fer
Per tant, depèn de vosaltres fer-ho o no. Hi ha moltes receptes al fòrum, hi ha una opció

[Natalishka]

Natalishka, Natalia, gràcies per la recepta, sens dubte ho provaré. Recordeu quan veníem cogombres i tomàquets búlgars? Estaven deliciosos i també hi havia un gust equilibrat de sucre, vinagre i espècies.

[Natalishka]

Natalishka, Natasha, a què gusten aquests tomàquets? Sents dolçor?

[Lliri]

Lliri, Té un gust agredolç i vigorós. Va dir Wo

Natalia, s’assemblen a les escabetxades o s’assemblen més a les escabetxades?
I m’encanten els vigorosos

[Lliri]

Lliri, Ni tan sols sé com descriure-ho: girl_pardon: Probablement alguna cosa entre fermentada i adobada.

[Natalishka]

Natalishkaquina recepta tan interessant! Només no tinc un celler fresc, la conservació s’emmagatzema al rebost de l’apartament. Què creus que arrisques?

[Tatyana]

Tatyana, No ho sé: girl_pardon: Si l’apartament no fa calor. Just a la calor, probablement vagarà molt. Millor, és clar, a la nevera.

És massa tard, la marinada ja es cou. Faré dos pots per provar, els posaré a la nevera i, quan faci més fred, els posaré al balcó

[Tatyana]

Tatyana, bona sort. Per cert, la meva tia va cobrir els tomàquets amb simples taps de niló i els va embolicar amb cinta aïllant a la part superior. La guardava en un celler, però vivia en una casa privada.

Natasha, cobreixo tota la conservació amb de vapor espès. Jo també ho provaré. Tenim l’anomenat celler, però hi ha rates i drogodependents. Encara no vull alimentar cap d’ells, així que prescindiré de la cinta elèctrica

[Natalishka]

NatalishkaVaig venir aquí com a practicant amb un escàndol. Per què només vaig fer un pot per fer una prova, eh? Va obrir l’altre dia, ho vaig provar, i va ser una ximple bancaiiiii Primer per esmorzar, després per dinar i després per sopar, o el meu marit “va anar corrents a la cuina”, al matí nedaven dos tomàquets solitaris. Aleshores la meva ànima no va poder aguantar-la i els vaig trencar en una cara. L’any vinent he de pensar on trobar un lloc fred, de manera que almenys un parell de llaunes sobrevisquin fins a l’hivern.
Noies, els tomàquets realment són només mortalitat, picant-fermentat-dolç-salat ... en resum, molt, molt saborós! És una llàstima que ja no venguin tomàquets normals: encara en faria un parell de pots

Ja vaig arribar tard amb els tomàquets adequats, però curiós si proveu aquesta recepta amb tomàquets verds?
hi ha prou verds al mercat i el preu no és elevat

[Tatyana]

els tomàquets són realment: només mortalitat, fermentats picants-dolços-salats ... en resum, molt, molt saborosos!

Tatyana, aquí teniu la resposta: girl_haha: quan se us pregunta quin tipus de tomàquet té gust. Recte fins al punt. Ben fet, el que vaig fer segons la meva recepta. Així que ho poso aquí per una raó. Així que va ser molt útil.
Sone4ka, no ho vaig fer amb verd, no us puc dir res: perdó: i intenteu fer almenys un pot, i de sobte resulta

[Sone4ka]

Sone4ka, Sóc aquí amb ells i sóc embotit ja que els vermells s’han acabat: anem al verd

[Tatyana]

Tatyana, si ho feu amb els greens, no oblideu informar-vos.També m’interessa.

Taca! La salmorra s’està refredant

[Tatyana]

Tatyana,

Vaig obrir el primer pot de tomàquets ..... Dolç amb una subtil acidesa. Per què no van resultar vigorosos? M'encanten els tomàquets vigorosos. Són saborosos, però s’assemblen més als escabetxats que als escabetxats.

[Marina]

Marina, i teniu un 70% de vinagre?

Sí, l'essència del vinagre, encara que no només es compra, potser perd un% quan val la pena?

Probablement. Només aquesta quantitat de sucre + vinagre al 70% ... Ha de fermentar molt

Avui he fet tomàquets en un pot de 2 litres. La salmorra és deliciosa! Espero que el gust dels tomàquets també agradi. I al cap de 3 setmanes, ja és possible provar o suportar exactament un mes? Gràcies per la recepta!

[Scarlett]

ja que els vermells han acabat, canvieu al verd

Taca! La salmorra s’està refredant

Scarlett, Tatyanadoncs, què passa amb els tomàquets verds ??? Bé ??? O el vermell és millor ???

[N @ T @ LIYA]

N @ T @ LIYA, sí, millor esperar un mes. Serà més saborós.

[Umka19]

Umka19, No em va agradar! Però peco els tomàquets mateixos, pel que sembla, no hi havia gel, perquè ho vaig fer segons TRES receptes i va funcionar a tot arreu

[Scarlett]

Scarlett, per resposta !!!

I tenim uns tomàquets deliciosos !!! Vaig aguantar un mes, l’espera va ser llarga, però el resultat em va agradar molt! Gràcies a la teva tia, tu, per la recepta. Només ara tinc un problema, on emmagatzemar-lo? Només hi ha un globus a la nevera, hi cabran un parell, no hi ha celler a l’apartament i, al balcó del nostre sud, fa molt de temps que fa calor i, quan fa fred, no hi ha bons tomàquets. Per descomptat, demà penso posar una nova porció a la nevera, ara en cilindres, i allà, segons el temps ho permeti, per fer un volum més decent. Tot el millor!

[Natalie]

Natalie, content que m'hagin agradat els tomàquets: girl_claping: Sí, aquests tomàquets es mantenen frescos

M’agraden molt els tomàquets, he vist la recepta a temps, acabo de comprar un tomàquet i el menjaré demà. Amb prou feines puc aguantar-ho només durant un mes, normalment començo a menjar lleugerament salat.

[Esperança]

Esperança, fer, fer: noia-sí: són deliciosos. I mai no he provat lleugerament salat: pard: Després d'un mes de peu, els tomàquets es tornen vigorosos

Natasha, uns tomàquets deliciosos !! Acabo la segona ampolla. Però només hi ha 1-2 llaunes a la nevera, això no és suficient. Al carrer ara ja són més de 17-18 a la tarda, a les 13-14 de la nit, el puc deixar al balcó a aquesta temperatura? O encara es necessita a la nevera? Els tomàquets ja marxen, a causa de les fortes precipitacions, tot està inundat, els preus han augmentat, així que volia salar més i això només és emmagatzematge al balcó. Què penses? Gràcies per la recepta !!