Cuina hongaresa

Albergínies salades Triar albergínies de mida mitjana. Rentar, fer talls al llarg. Poseu-ho en aigua bullent i deixeu-ho coure durant 10 minuts fins que estigui tou, però no cuineu-ho massa. Traieu-lo, oprimeu-lo. Marxar, deixar ...barbariscka

Bograch Oh, com l’estimo .... Bograch és una sopa de goulash. Ha de ser molt espès i molt agut (o moderadament agut). Per descomptat, la meva recepta no és ideal, l’he modernitzada per mi mateixa. Suggereixo ...inka_kot

"Badies" "de Daria Yakovlevna Tsvek Aquests panets pertanyen a la categoria "mort per xifrar", perquè són molt rics en calories. Però, quines són aquestes calories en comparació amb el sabor i l'aroma extraterrestres. La massa és la més tendra, esponjosa, com el cotó de sucre, no ...notglass

Neules a base de galetes casolanes 1. Bateu l'ou amb llet i sal. 2. Barregeu la farina amb la pols de coure. 3. Combineu 1 i 2, remeneu. 4. Afegiu sucre, sucre vainilla, mantega estovada, remeneu sense fanatisme, ...Olga VB

Pastís de formatge hongarès Això, per descomptat, no és un pastís de formatge en el sentit rus, ni un pastís, ni un pastís, sinó més aviat una tendra galeta xopada amb una cosa molt saborosa ... Almenys, aquest era el gust de la rebosteria calenta. El següent ...Gasha

Pastís de formatge hongarès en un Polaris 0508D floris multicooker La recepta del lloc Cheesecake hongarès és una mena de pastís de mató amb streusel. Fent el farcit. Bateu 2 ous amb 1 got de sucre (gots normals - 250 ml), afegiu-hi ...lisa567

Rotlles de Nadal hongaresos: Bejgli amb llavors de rosella i fruits secs Bagli (Bejgli): pastes tradicionals de Nadal hongareses. Es tracta de rotlles fets amb massa de llevat de massa curta, la majoria de les vegades amb llavors de rosella i fruits secs. La massa sol contenir una gran quantitat de greix: llard de porc, ...Yuliya K

Tartaletes hongareses amb panses i fruits secs Aquestes tartaletes són productes tradicionals de cuina hongaresa per Nadal. Mescla dolça de panses i fruits secs en una cistella cruixent de mantega. Per això, són unes postres tradicionals d’hivern. Aquells ...L-olga

Sopa de cireres hongareses Coeu les cireres amb aigua i sucre després de bullir durant 5 minuts. Barregeu la crema de llet, la farina i la sal en un bol separat. Separeu una mica de xarop de cirera calenta (n’hi ha prou amb dos cullerots) i feu-los un pressupost ...Robin bobin

Goulash hongarès Talleu la carn a daus, poseu-la en un cassó, aboqueu-hi 3 litres d’aigua freda. Quan bulli, despremeu l’escuma, rectifiqueu de sal i deixeu-ho coure a foc lent durant 40 minuts. Peleu les verdures. Traieu les llavors dels pebrots dolços i ...Irinaleïna

Goulash hongarès (olla a pressió Steba DD2 o només en una cassola) Però Martin considerava que la cuina europea era el cim de la cuina, inclosa amb misericòrdia tota Rússia, Sibèria i Extrem Orient a Europa. Què es pot comparar, per exemple, amb el goulash hongarès real ...SvetaI

Sopa de goulash hongarès al multicooker de Philips El marit estava cuinant, però hi havia un aprenent))) Enceneu el multicooker al mode de fregir i aboqueu oli d’oliva o llard de porc (això és al gust). Talleu les cebes a daus i fregiu-les fins que quedin daurades ...Gulchatay

Sopa de goulash hongarès (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH) 1) Aboqueu oli vegetal al bol multicooker, poseu-hi ceba, trossejada a daus petits i deixeu-la coure fins que quedi transparent en mode "Fregir" durant 5 minuts. 2) Sense apagar el mode, afegiu papr a la ceba ...lada-matushka

Sopa de goulash hongarès (Moulinex Minute Cook multicooker CE4000) Escaldem i pelem els tomàquets i ho tallem tot, fregem i trinxem Aboquem oli al dibuix animat i activem el mode "Torrat" perquè l'oli s'escalfi sense cremar, tirem el cub tallat a rodanxes ...AZal

Pa hongarès en una pa tot es posa en l'ordre prescrit per les instruccions, els tomàquets estan al mateix lloc, a la cua líquida, ni tan sols els tallo, els remen al pastar. Si els tomàquets estan mal vidrats, és possible que hagueu d'afegir ...Bagel

Goulash hongarès (cucut 1054) Cuinar al Multicooker CUCKOO 1054 Els tomàquets han utilitzat el pebre vermell en pols següent PREPARACIÓ: Enceneu el multicooker en el mode de fregit nivell 2, escalfeu. Piqueu finament el greix, poseu ...Administrador

"Motius hongaresos" rostits, cuits en tagín (panell de gas) Tallar la carn a trossos grans, pebre. Col·loqueu-ho en una paella i fregiu-lo amb oli vegetal sobre la placa de gas. Sal. Fregir fins que s’assequi. Passeu la carn a la tagina, aboqueu-hi 100 ml de ...mirtatvik

Magdalena "" hongarès "" Batre els ous amb el sucre. A continuació, afegiu la llet (si és fresca, una mica tèbia) amb refresc i margarina estovada. Barregeu-ho tot. Afegiu 2-3 cullerades de cacau si ho desitgeu. Afegiu a la barreja ...Alienka

Langos Feu la massa de la forma i composició que vulgueu. Ho vaig fer al vespre. Talleu la massa en petits pastissos plans, d’uns 5-6 cm, i deixeu-la aixecar. En aquesta recepta no faig servir farina de laminar ...olgea

Langos hongaresos o deliciosos bunyols de patata Menjar ràpid hongarès, venut a les botigues del carrer. Bullir les patates en aigua salada. Escórrer l'aigua. Feu puré de patates. Refredeu-lo. Dissoleu el llevat i el sucre a la llet tèbia. Deixeu reposar 5-1 ...DonnaRosa

Lecho de pebrot dolç amb tomàquets (lecso hongarès) Preparació de verdures. Trio el pebrot dolç necessàriament de parets gruixudes, carnós, de diferents colors; té un aspecte preciós i té un sabor diferent del vermell al verd groc. Tallat de pebrot dolç ...Administrador

Cogombres lleugerament salats de Kara Gundel A qui no li encanten els cogombres lleugerament salats? En general, no hi ha res que els faci, la recepta és senzilla, però, per desgràcia, no sempre resulten cruixents. En un moment em vaig trobar amb un llibre interessant: Karay Gundel ...barbariscka

Mezeshkalach - pa de pessic hongarès La mel és l’ingredient principal del pa de pessic hongarès, que a Vegria s’anomena mezeshkalachki o mel kalachi (pa de mel). La mel és l’edulcorant més antic del món i el pa de pessic prové de ...Vei

Paprikash 1. Coeu un dels pebrots dolços fins que estiguin rossos, peleu-los i sembreu-los i trossegeu-los en una batedora fins que quedi puré. Afegiu el suc format durant la cocció del pebre al pa ...Torsió

Paprikash amb pollastre Talleu el pollastre a trossos petits. Tritureu la meitat dels tomàquets en una batedora fins que quedi puré, talleu l’altra meitat a daus petits. Piqueu la ceba i el pebrot pelat per ...celfh

Paprikash amb pollastre (olla a pressió Oursson 5010) Peleu la ceba i talleu-la a rodanxes. Talleu els pebrots a quadrets petits. Renteu els tomàquets i talleu-los en tascons. Renteu els pits de pollastre, eixugueu-los i talleu-los a trossos petits. Activa el mode ...GruSha

Pastís de sorra de Janos Rakoczi Tritureu la mantega, el sucre glass i els rovells. Afegir la crema de llet, remenar. Aboqueu la pols de coure a la farina i tamiceu la farina sobre la massa de mantega. Pastar la massa. El motlle ha de ser ...celfh

Pörkölt (olla a pressió multicooker marca 6051) El Pörkölt (hongarès pörkölt) és una de les maneres de preparar un guisat a la cuina hongaresa. La carn separada dels ossos (vedella, porc, xai, pollastre) es fregeix i després ...Ksyushk @ -Plushk @

Pastís hongarès per prendre te Cuineu les panses al vapor en aigua bullent. Batre la mantega, el sucre, afegir la canyella, el gingebre i batre, afegir 1 rovell cada un, els albercocs secs tallats finament i les prunes i les panses. A continuació, afegiu la farina i la pols de coure, renteu-la ...celfh

Pastís Gerbeau Pasta: batre la mantega estovada o la margarina amb sucre i rovells (a la recepta original: un ou sencer, però la massa dels rovells m'ha agradat més, resulta més tendra) ...Sonadora

Sopa "Motius hongaresos" (multicooker Redmond RMC-02) El brou es cuinava en una cuina cuita Steba: una branca de vedella, un tros de polpa de vedella, pastanagues, cebes, api, espècies, aigua. Programa: 30 min a 0,7 pressió. La pressió es va alleujar per la força. Boole ...mirtatvik

Sopa de goulash de filet de gall dindi i verdures Multicooker Redmond RMС-01 Esbandiu un tros de filet, tallat a daus, posat en una cassola multicooker. Afegir verdures i mantega, abocar 100 ml d’aigua, sal.Establiu el mode de guisat de sopa durant 1 hora. Verdures nar ...Tatyanna

Sopa de Kulesh amb porc i mill (olla a pressió marca 6050) El Kulesh és una sopa, generalment feta de mill, amb l’addició d’altres ingredients. Segons el diccionari de V. I. Dal, "una sopa líquida amb vedella arrissada de civada de pèsol amb llard de porc, etc." Paraules culinàries ...Elf

Pastís "" Nou hongarès " Pastissos de xocolata: batre els rovells d'ou amb ½ part de sucre i sucre vainilla fins que augmentin de volum. Batre les clares per separat amb sal, afegir gradualment la resta de sucre. Connecta el professional ...Alesja

Pastís "Dobosh" (Dobostorta) Dobos ”(hongarès dobostorta) és un pastís tradicional hongarès que consta de sis capes de bescuit amb crema de xocolata i esmalt de caramel. Dobos era el pastís preferit de l’emperadriu d’Àustria-Hongria ...Elf

Guisat de vedella hongarès amb patates (Kara Gundel) La recepta original. Guisat de vedella (núm. 52). Talleu la carn a porcions. Batre els trossos, fer diversos talls al voltant de les vores, enrotllar la farina, fregir pels dos costats a foc fort a ...mur_myau

Bean Guyash a Steba DD1 Primer, cuineu el brou de l’aigua i la baqueta de gall dindi. Mode carn estàndard. A continuació, traieu la baqueta, separeu-la de l'os i talleu-la de forma no grossa. Mentre el brou bull, prepareu el chipset. A la massa ...GTI Tatiana

Pa de blat "hongarès" al forn Escalfeu l'oli juntament amb aigua a 37 graus. Barregeu la farina amb la sal i el llevat. Si pasteu HP, carregueu els productes segons les instruccions de HP. Mode pasta. Vaig pastar a la combinadora per ...Omela

Sopa de goulash de mongetes Yokai remullar les mongetes amb aigua freda (les vaig posar en remull tota la nit), vaig coure les mongetes i la carn per separat. sofregiu la cansalada, afegiu-hi la ceba i deixeu-la coure a foc lent fins que estigui daurada, després afegiu les pastanagues, els pebrots verds i ...natapit

Budapest - Bratislava - Viena (2011)

Pastís hongarès amb albercoc i mató (+ vídeo) Traieu la pedra de l’albercoc. Barregeu la farina, la pols de coure. Tamisem. Afegiu-hi el rovell, la pols i el sucre vainilla al mató. Tritureu-ho amb una forquilla i barregeu-ho. Bateu els ous amb sal, sucre i vainilla ...ang-kay

Pastís del Danubi amb pastís de formatge a l'interior (+ vídeo) Tots els aliments han d’estar a temperatura ambient. Remeneu la crema de formatge amb una batedora. Afegir el sucre i el sucre vainilla, deixar anar l’ou. Barrejar. Afegiu midó. Barrejar. Batre mantega amb ...ang-kay