Paprikash amb pollastre

Paprikash amb pollastre

Categoria: Plats de carn

Cuina: Hongarès

Ingredients
Pollastre / Tinc ales	~ 1 kg
tomàquet	1 kg
pebrot	3 unitats
All	1 cap
crema 20%	200 ml
pebre dolç mòlt	1h la cullera
pebre negre mòlt	1h la cullera
Pebre vermell amarg	0,5h culleres
Sucre	1 culleradeta
Sal	gust
Oli vegetal
Herbes fresques / tinc julivert

Mètode de cocció

• Talleu el pollastre a trossos petits. Tritureu la meitat dels tomàquets en una batedora fins que quedi puré, talleu l’altra meitat a daus petits. Talleu a daus la ceba i el pebrot pelat. Piqueu els alls amb un ganivet finament.
• En una cassola prou gran, poseu a foc lent la ceba i l'all en oli vegetal fins que estiguin toves. Afegiu totes les espècies: pebre negre, vermell i picant. Poseu els trossos de pollastre, rectifiqueu-los de sal, remeneu-los i deixeu-los coure a foc lent uns 20 minuts, afegiu-hi puré de tomàquet, rodanxes de tomàquet, pebrot picat, sucre i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts més, i després afegiu-hi nata. Poseu-ho a ebullició i mantingueu-ho al foc fins que la salsa espesseixi agradablement, és a dir uns 20-25 minuts. Durant 5-10 minuts espolvoreu paprikash amb herbes.
• El paprikash es serveix amb pasta, arròs, puré de patates i, potser, amb qualsevol acompanyament))

[Tatyana]

Tatyana, També he tingut paprikash avui.
Saborós! Amb puré de patates. Mmm
Ho hauré de fer amb el pollastre.

I jo estava al metro i vaig veure el nom de la recepta al diari: paprikash, crec que cal mirar a casa a Internet què és, però aquí no vaig haver de mirar

Foto de Tanyusha mm mm, i la recepta és increïble !!!!!!!!!! :-) :-) :-) :-)

[Natasha]

Avui també he tingut paprikash

Natasha, Som la mateixa sang)))

paprikash, crec que cal mirar a casa a Internet què és

Tatyana, També tinc una recepta del Komsomolskaya Pravda)) Només allà amb crema agra, però tinc Hongria i la crema agra no hi caben a prop))

atordit de no pujar !!!!!!!!!!

Gràcies, Natasha!))

[Tatyana]

Tatyana, quina bellesa i deliciós, la salsa sucosa i brillant mai no pot ser tant, demà cuinaré, la recepta em va agradar gràcies!

Tatiana, gràcies per la recepta! Avui he cuinat a partir d’una espatlla magra de porc. El fill va dir "Impressionant"! I la salsa és realment meravellosa, van llepar tots els plats.

[alfa20]

alfa20, per la teva salut !!!