Te fermentat a base de fulles de jardí i plantes silvestres (classe magistral)

Hola! Noies, ahir vaig elaborar te mono d’albercoc, que vaig fer al juny. Va resultar ser quelcom incomprensible, ennuvolat, verd amb una olor desagradable. Ho vaig abocar! I en vaig fer moltes coses ahir, val la pena assecar una planxa de forn molt gran.

També ho preguntaré, aquí tothom ho sap! El meu marit treballa en una obra, ara s’estan fent reparacions. Va fer massilla i després va fregar la massilla, va respirar aquesta pols, tos malament, no sé què li seria útil preparar per als pulmons. A més, caram, fuma, no pot deixar de fumar. Potser una col·lecció per fer!

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, espera una resposta de Lyudmila, van escriure alguna cosa sobre albercoc, però jo no ho necessitava, no en tenim.

I nosaltres, amb noies membres del fòrum, vam anar al jardí botànic Nikitsky a Yalta. Heu vist les imatges a la sucursal de Simferopol? Qui va mirar què, i jo les fulles!
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3174.1820

[annnushka27]

annnushka27, Anechka, espera una resposta de Lyudmila, van escriure alguna cosa sobre albercoc, però jo no ho necessitava, no en tenim.

Així doncs, sembla que a molta gent li va agradar i ho van assenyalar a l’enquesta, doncs jo, l’albercoc creix a casa. Potser la varietat és diferent? Bé, res, però ho sabré.

[annnushka27]

annnushka27En primer lloc, aquesta mateixa pols constructiva s’instal·la als pulmons, cosa que és molt dolenta, de manera que cal beure herbes per tossir perquè tot surti amb mocs. I beu molt! I per al futur, és imprescindible portar una màscara per a aquest treball.

[annnushka27]

annnushka27, mireu les vostres fotos, que xulo !!!!!! wah!
Aquí és on floreixen els crisantems així ??

també una referència, plizd mi)

Marca de selecció, aquí teniu l’enllaç a PASTÍS Només la propera vegada afegiré una pols de coure amb una mica de farina al final de la massa. Per tant, és millor pujar.

Lyudmilochka, gràcies, segur que l’enfornaré avui, ahir vaig coure pizza.

[Anya]

Ahir vaig elaborar te mono d'albercoc, que vaig elaborar al juny. Va resultar ser quelcom incomprensible, ennuvolat, verd amb una olor desagradable. Ho vaig abocar! I en vaig fer moltes coses ahir, val la pena assecar una planxa de forn molt gran.

Anya, no llenceu l'últim te. Potser alguna cosa us va sortir malament al juny. I de sobte funcionarà ara. Proveu-ho després de l’envelliment. Al cap i a la fi, moltes noies feien te. I el nostre albercoc no creix, així que no en puc dir res.

Gràcies, segur que ho faré avui, ahir vaig fer pizza.

Peki, marca de verificació, per a la vostra salut! Heu fet massa de pizza a HP?

Heu fet massa de pizza a HP?

No, ho vaig pastar amb les mans durant molt de temps. però he pres la recepta d’aquest lloc.

No, ho vaig pastar amb les mans durant molt de temps.

I per a què necessiteu HP? Al cap i a la fi, no només pastarà, sinó que també donarà el producte acabat ...

Em feia mandra pujar a l’entresòl per a ella

I nosaltres, amb noies membres del fòrum, vam anar al jardí botànic Nikitsky a Yalta.

Anya, quina bellesa que ets! Primer t’he mirat i després tota la resta. I Zhenya també feia te, així que la conec.
Les fotos són genials. Les flors són un miracle! El temps - el mateix. M'alegro per tu que hagis descansat i admires la bellesa.

què seria útil per als pulmons?

Una mica de recollida de pit preparada, farmàcia. És bo que la mare i la madrastra prenguin pi. En general, cal esperar a Lina i Veronica. Seria millor que l’aconsellessin.

Em feia mandra pujar a l’entresòl per a ella

Eh! Per tant, mai començareu a dedicar-vos al pa. HP hauria de ser a poca distància, gairebé el lloc més honorable. Aleshores no deixareu d’utilitzar-lo.

El tinc a terra, si de sobte comences a dir que tens poc espai a la cuina.

Sí, la cuina és petita, 8,5 m2, així que vull construir la meva pròpia casa).

Sí ... Les cuines petites són una burla a la gent. Crec que l’habitació més gran de la casa hauria de ser la cuina ...
Per cert, no tinc cap cuina ... Per tant, el malentès és continu: un parell de metres quadrats, on hi ha l’estufa. Allà on hi ha gas, hi ha molt d’espai: 20 metres.Però fa més de sis mesos que no hi cuino, ja que aquesta part de la casa no s’escalfa. Per tant, ho faig tot a la sala d’estar. Aquí i HP es troba.

el més gran de la casa d. b. cuina i vestidor)

Linochka, enllaços a l’estudi!

Galina, sí ordi amb porc, perquè tot el pit ha entrat al pernil. El pernil encara està buit, fermentat a la nevera, al vespre el posaré a bullir a 75 * C en un Shtebochka. Els vaig dividir en 2, 750 g cadascun, perquè poguessin cabre al bol. Recepta de pernil aquí

ahir pizza al forn.

Sóc així Massa de pizza Estic fent, estic content.

Galina, aquí he fet ordi amb porc

Hi ha dones als nostres pobles ...

evacuat

com això??? Què es ???
mlyn .. Després em sento molt incòmode

però aquí donen un permís de residència permanent, Lyudochka, demano! i amb totes les noies juntes cada dia! Només em trec el barret davant de tothom

com això??? Què es ???

amb aspirador Profi cook. Això és perquè el suc no surti i l’aigua no hi entri. Un dispositiu d’aspiració sol ser útil: aspirar fruites i verdures, bolets i altres peces. Es guarden al congelador durant molt de temps i ocupen poc espai. El llevat de vi es necessita un cop a l’any, el faig servir i el buit un any més.

Linochka ... estimada .. Em vaig posar sota la taula perquè ningú em pogués veure, noia de l'edat de pedra.
Ahir vaig tornar a casa a les 19-50, mentre menjava a tothom, parlava amb el meu avi, per dir-ho d'alguna manera, vaig prendre temps per a la generació més gran, vaig pastar la massa per fer pizza, cuita-la exactament a les 23-00. Això ja és una proesa per a mi, perquè també els vaig cuinar menjar per demà i, al matí, vaig cuinar farinetes i vaig tornar a treballar.

I vaig tornar de la feina ahir a les 18, i avui estic al segon torn. I exploto sense pietat els meus aparells i molt més a la nit. Ho fan tot ells mateixos. Shtebochki (en tinc 2) i HP solen ser els millors amics, pràcticament no s'apaguen, les noies treballen molt.

annnushka27, he mirat les teves fotos, que genial !!!!!! wah!
Aquí és on floreixen els crisantems així ??

Sí, a la primavera hi ha la Bola del Crisantem, ells trien la Reina de la Bola. Kiko sembla haver estat escollit aquest any. Més fotos a OK.

Anya, no llencis l'últim te.

Lyudmila, per descomptat que no! Tinc prou espai!

Anya, quina bellesa que ets! Primer t’he mirat i després tota la resta. I Zhenya també feia te, així que la conec.

Gràcies Luda! Sí, Zhenya va fer te, encara té fulles al congelador. El dissabte la visitarem amb les noies, tastarem, i vaig a prendre te i cafè de gla i el vostre pa de pessic.

Vaig provar els meus tes que van sortir) No m’agradaven els gerds mono: l’olor no és dolent, el sabor és completament suau, així que l’afegiré a les mescles)
Però la barreja va resultar interessant (amb una lleugera olor de peix fumat). No puc dir que el te no estigui fermentat; probablement estic tot fermentat excessivament. Però em va agradar molt el sabor, el beixo), el sabor d'algun tipus de caramel. Aquest està bé per beure diàriament.
Els preferits fins ara són un pomer amb maduixes.

a la primavera hi ha la Bola de Crisantems

Anya, probablement a la tardor)))

A Mono no li agradaven els gerds: l’olor no és dolent, el sabor és completament suau,

Però no estic d'acord amb això, tinc gerds amb una lleugera acidesa, increïblement deliciosos.

Anya, probablement a la tardor)))

Per descomptat, m’equivocava. Hi vaig escriure al tema, quines flors floreixen en quins mesos.

aquesta bola es va mostrar a la televisió, hi havia crisantems increïblement bells, però aquestes no són les meves flors
Encara no els agraden els gladiols per alguna raó, els geranis i les begònies

Però no estic d'acord amb això, tinc gerds amb una lleugera acidesa, increïblement deliciosos.

Per tant, estic parlant del meu te (probablement no ho vaig aconseguir) Tot i que encara en quedarà una mica de mono, de l’últim nevat.

Tampoc no m’agradaven els geranis, fins que els vaig començar a cultivar a partir de llavors i a plantar-los a terra o testos, però al carrer, és només un miracle)

Però no estic d'acord amb això, tinc gerds amb una lleugera acidesa, increïblement deliciosos.

M’agradaria unir-me a la discussió, pensava que si tots ens reuníssim amb els nostres tes i començàvem a provar els tes de l’altre, fins i tot fins i tot amb la mateixa composició de poble, em sembla que tothom tindria un gust de te diferent. Com que les varietats d’arbres són diferents i el terreny on creixen també té diferents composicions i condicions meteorològiques i qui, com i quant fermenta i qui s’asseca a quina temperatura. El te té un gust diferent.
Anyuta M'agrada molt l'albercoc i la meva filla, era el meu primer te de fulles, aquí es va rebutjar, però encara vaig decidir començar per la cirera i l'albercoc. Després vaig fer un altre mono, després rústic, i quan vaig tastar l’albercoc i vaig decidir fer una altra cosa, vaig arribar al poble i les fulles ja havien caigut i només tinc un pot de tres litres.
Les imatges de Anyuta són genials, està clar que t’ha agradat.
Lina perla ordi (y) i pernil de cervesa, zer gut o qualsevol cosa en alemany, digueu-me, heu canviat la composició de la carn, afegit pits de pollastre? Així que podeu variar?
Lyudochek, gràcies per l’enllaç amb la magdalena, potser algun dia maduré.

Com que les varietats d’arbres són diferents i el terreny on creixen també té diferents composicions i condicions meteorològiques i qui, com i quant fermenta i qui s’asseca a quina temperatura. Tothom té un gust diferent al te.

Estic d'acord al 100%! A més, el meu te de poma de diferents varietats de poma és diferent i es fa en moments diferents (al juliol no és saborós i al setembre és molt saborós).

Digueu-me, heu canviat la composició de la carn i heu afegit pits de pollastre? Així que podeu variar?

Però com! Aquesta és una recepta clàssica, però fins i tot estan elaborades amb diferents carns. Aquesta vegada he fet de pollastre: trossos i pollastre picat. I moltes i moltes espècies, pebre vermell i pebrots de jalapeño.

I sóc bastard del pomer de juliol) La tardor també vindrà aviat, serà interessant provar-ho.
Però tenim aquest gerd: l’estiu, és molt dolç, però el remontant, en teoria, serà diferent: té una fulla 2 vegades més gran, més fosca i més sucosa. Ho veure'm)

no es recomana badan amb tendència a la trombosi i a pressió reduïda.

Per tant, el problema amb el badan s’ha resolt per a mi: la meva filla i jo tenim pressió arterial baixa i els meus pares tenen tendència a la formació de trombes.
Segons, per què beu del que dubteu? Quina és la necessitat? Hi ha molt saborós i inofensiu, o fins i tot útil.

[Tanyusha]

Segons, per què beu del que dubteu? Quina és la necessitat? Hi ha molt saborós i inofensiu, o fins i tot útil.

Tanyushacom hi estic d'acord! Va ser llavors quan vaig exposar les receptes, i després, les noies, vau veure quines salses feia per fer te. poc ha canviat al llarg de la temporada. Això és el que m’encantava, això és el que estimo. Afegit cap de serp i cirera d’ocell. Però no estic malament sense ells. Per tant, continuo amb el que és deliciós per a mi: te ivan, pomer, pera, maduixa, cirerer, mora. Però el descobriment és, sens dubte, el "te rústic". Ho repeteixo en qualsevol combinació i proporció. Però preferiblement amb cireres. Després, aquest te es pot beure en litres.
És evident que tothom té gustos diferents. I podeu fer te amb gairebé tot el que creix. Però si es mira la votació, els líders ho tenen clar.

[Lina]

Shtebochki (en tinc 2) i HP solen ser els millors amics, pràcticament no s'apaguen, les noies treballen molt.

Lina, les vostres obres mestres culinàries són impressionants! M’imagino el deliciós que és! Ben fet ! No tinc una tija, però tinc una cuina lenta senzilla i HP. Si puc prescindir de la multi, sobretot a l’hivern, quan els fogons s’escalfen i es pot cuinar molt, no em puc ni imaginar com viure sense HP. Acabes de notar: amigues. Així és ... Que fàcil, deliciós amb ells. Encara no estic cansat d’alegrar-me.

[Oksana]

No m’agradava el gerd Mono: l’olor no és dolent, el sabor és completament insípid, així que l’afegiré a les mescles).

Oksana, alguna cosa no funciona amb el te! La tecnologia està trencada en algun lloc. Un gust suau indica una fermentació excessiva o un assecat excessiu. I peix, del subdesenvolupament. Per tant, hem d’esbrinar-ho. Perquè els gerds mono són molt bons. I el rústic sempre ha de ser brillant en gust i aroma.

[Vika]

si ens reuníem tots junts amb els nostres tes i començàvem a tastar-nos

Vika, seria fantàstic ... Puc imaginar directament com va aquesta convenció del te. Així és com aquests oncles - titters - tastadors de te professionals (només nosaltres serem millors)

Lyudok, espero que quedem millor que aquests nois.

Lyudmila, no és d’estranyar: sóc una tetera sense experiència) Tot i així, espero)
Els gerds estan massa secs, molt probablement.
però aquest te de peix fa una olor exacta de xinès verd - el meu pare va portar un parell de llaunes de la Xina car - ara feia olor - bé, segur que sí).
En teoria, no podia fermentar poc: va estar estirat en una bossa durant un parell de dies a prop d’una bateria calenta i, fins i tot, la va mantenir durant un parell d’hores després de desplaçar-se, i estava al congelador. Potser no era un full de gran qualitat, en sóc culpable. Però el gust em va molt bé, cosa que m’agrada (el beixo tot el dia) i ara tinc una tassa al costat)
En general, tinc tendència: m’agrada el sabor del te o la seva olor. Només la poma i les maduixes són harmonioses)

Trobat: te Longjing. Però brutícia rara)

Espero que ens quedem millor que aquests nois

Vikul, ni tan sols dubto ... Aquests mateixos oncles són snobs primordials anglesos. I les xicotetes som calentes, divertides ...

I som noies femenines, divertides

I volia afegir: "I també jove, esvelta i bonica", i afegiré: "I tenim avatars joves, esvelts i bells"

[per]

En teoria, no podia fermentar poc: va estar estirat en una bossa durant un parell de dies a prop d’una bateria calenta i, fins i tot, la va mantenir durant un parell d’hores després de desplaçar-se,

Oksana, no vaig escriure sobre la fermentació inferior, sinó sobre perfermentació. Un parell de dies amb una bateria calenta podria "matar" l'olor. De fet, la fermentació ja estava en curs a la bossa. I l’olor a peix del fet que després de collir les fulles estan mal marcides. Queda molta humitat, cosa que interfereix amb la fermentació d’alta qualitat.

Exactament) ho he llegit malament)
L’any vinent intentaré no només en un paquet, sinó també com hauria de ser) Per cert, sí, aquest te no tenia una olor tan brillant com de costum –encara pensava– tirar les fulles o encara fer-ne, i ho vaig fer). Però no em penedeixo)

joves, esvelts i bells autarks "

Ai, Linochka! I res que cada dia cuinem i consumim tota mena de delicioses delícies de farina ...