Vídeo sobre la massa d’espinacs (recepta + pastat en una mescladora + pasta de pasta)

[Cada amant és lliure d’utilitzar aquest mètode en funció de la potència i les característiques de la seva unitat. El meu Philips HR 7762 (750W, bol de 2L) ho fa fàcil i sense esforç.]

Vídeo sobre la massa d’espinacs (recepta + pastat en una mescladora + pasta de pasta)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Espinacs picats finament (congelats)	100 g (4 comprimits)
Ou C0	2 unitats
Sal	1/2 culleradeta
Oli vegetal	1-2 cullerades. culleres
Farina	3 gots amb un portaobjectes (500 gr)

Mètode de cocció

• Aboco 4 pastilles d’espinacs congelats picats finament amb aigua bullint durant 5-10 minuts, dreno l’aigua, fregar per un colador (en fregar per un colador s’eliminen les fibres dels espinacs que interfereixen amb el tall de fideus), afegir dos ous, sal, oli, barrejar i abocar en un got (250 ml ). Només es necessita un got per mantenir les proporcions: els tertulians haurien de ser lleugerament inferiors a un got ple, si espremeu fort els espinacs, obteniu menys líquid, podeu afegir-lo utilitzant l’aigua colada de la descongelació dels espinacs; si teniu més líquid, cal afegir una mica de farina.
• Vaig posar tres gots de farina muntats al bol. Encenc la recol·lectora a la primera velocitat baixa (només n’hi ha dos al meu Phillips), aboco una xerradora a la farina, espero que la recol·lectora talli la massa en molles uniformes (el temps exacte de “tall” és de 30 segons!), L’aboqueu sobre la taula, la recolliu en un grumoll, la poseu en una bossa i a la nevera durant una hora, potser 15-20 minuts.
• Estiro la massa en un full de massa (tinc 6 nivells de laminació, començo pel 6è, després pel 4t, per l'últim 2n), ja que la massa resulta força densa, no asseco les làmines abans de tallar-les. Estiro una porció, la tallo immediatament a fideus amples i la penjo per assecar-la. Després d’assecar-lo, el poso en una bossa de lli. Els fideus s’emmagatzemen molt bé, hi ha una experiència de cuina de fideus que fa més d’un mes que no hi ha cap problema.

El plat està dissenyat per

700 grams de massa

Hora de cuinar:

5 minuts

Programa de cuina:

Picar amb ganivets en una mescladora

Nota

Cada amant és lliure d’utilitzar aquest mètode en funció de la potència i les característiques de la seva unitat.
El meu Philips HR 7762 (750W, bol de 2L) ho fa fàcil i sense esforç. Per a la vostra tranquil·litat, us proposo fer un volum de massa igual al pes màxim permès de carn per a la vostra mescladora.
He provat espinacs molt diferents, ara només compro Auchan's - Every Day.
Si voleu un color més uniforme sense taques, tritureu el puré d’espinacs a la batedora.
Sí, mentre treieu una capa, una massa gran de massa, no obstant això, és millor posar-la en una bossa, en cas contrari, s'assecarà ...
Vaig escriure sobre de què estava format el meu "assecador" AQUÍ

Receptes similars

Fideus ràpids casolans (Administrador)

Massa per fideus amb herbes i suc de remolatxa (Senyal)

Massa choux per fideus, dumplings, dumplings (Administrador)

Gràcies per MK!

Merseys per a la vostra atenció!

Quin vídeo tan maco! El mateix és impossible! Ara bé, si voleu o no, aneu al metro i busqueu un fabricant de fideus. Bé, com viure ara? De fet, aquest lloc em va convertir en Ventafocs a la cuina. Solia coure només els caps de setmana, però ara no un dia sense un plat nou. Moltes gràcies per aquesta classe magistral!

Hilarant vídeo! Fins i tot sembla tan senzill en una visualització accelerada. Vaig mirar la talladora de fideus. Fa temps que la miro. Després d’aquest vídeo, és hora de decidir-se a comprar. Em temo que la meva família no ho entendrà. Diran: "La mare ha perdut completament el cap, no només cuina, fregeix, coure, asseca tot el temps, sinó que ara vol posar fideus amb pasta al corrent".

[pulmonar]

pulmonar
Aquí fa temps que molts es llepen els llavis en aquesta unitat
I convencen els seus marits perquè comprin
I hi ha una compra. Les hostesses ja dominen una nova adquisició

fideus frescos) Definitivament ho faré, em van portar una màquina d’escriure d’Alemanya fa un any, estic feliç com a elefant) val la pena)

[pulmonar]

pulmonar
Aquí fa temps que molts es llepen els llavis en aquesta unitat
I convencen els seus marits perquè comprin
I hi ha una compra. Les hostesses ja dominen una nova adquisició

És possible amb més detall? Si és impossible en aquest fil, podeu respondre de manera personal?

[Doxy]

Doxy, els fideus són preciosos! Pregunta primera: hi ha 100 g d’espinacs amb gel o ja estan descongelats? Mentre que a Auchan n’hi ha un com el vostre, però els espinacs es presenten en diferents envasos i pot haver-hi diferents quantitats de gel.

[Mavka]

És possible amb més detall?

Natasha, aquí tens la teva direcció:

Aquí JV:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Ara mateix Lilya (Mavka) establir derivacions

I aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Compra conjunta. Venda de béns al fòrum
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Problemes generals de compres conjuntes a llocs estrangers
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

[Mavka]

Respecte a l'autor pel vídeo.

Aquí JV:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Ara mateix Lilya (Mavka) establir derivacions

Sí sí... . I convido els russos! Ara muntem una empresa conjunta per als cotxes italians ATLAS 150 amb un motor directament del fabricant. El cost és d’uns 90 euros. I també broquets, assecadors i altres aparells de Markatov. Tenint en compte l’enviament a Rússia, encara serà més barat que en cap altre lloc))
Entra!

[Doxy]

Respecte a l'autor pel vídeo.

Per la teva salut!

Doxy, els fideus són preciosos! Pregunta primera: hi ha 100 g d’espinacs amb gel o ja estan descongelats? Mentre que a Auchan n’hi ha un com el vostre, però els espinacs es presenten en diferents envasos i pot haver-hi diferents quantitats de gel.

Irina, gràcies! 100 grams d’espinacs: 4 comprimits congelats (un comprimit congelat pesa 25 grams), no sé quanta aigua baixa durant el desgel "sec". Preneu 100 grams d’aliments congelats sense drenar l’aigua fosa, si hi ha molts cristalls, aboqueu aigua bullent en un colador i netegeu-la, però és possible que hàgiu d’afegir una mica d’aigua, per volum.

fideus frescos) Definitivament ho faré, em van portar una màquina d’escriure d’Alemanya fa un any, estic feliç com a elefant) val la pena)

Sí, Natasha, la màquina de laminar la massa és imprescindible.

Hilarant vídeo! Fins i tot sembla tan senzill en una visualització accelerada. Vaig mirar la talladora de fideus. Fa temps que la miro. Després d’aquest vídeo, és hora de decidir-se a comprar.

Gràcies! Ara és el moment de prendre el rotlle de massa: la temporada de boletes de cirera! Creieu-me, sense una visualització accelerada, no és gens més difícil: la velocitat augmenta només dues vegades, de manera que, en lloc de 2 minuts, es necessiten 4-5, tot i que sense tenir en compte el temps del "descans" de la prova, la instal·lació de la màquina i l'assecador ...

A costa de la pasta de pasta, només puc advertir-vos d’una cosa: la pasta que s’hi fa no substituirà la de Barillo o la de Deckeck. Tot el que faig va només en brous i, per descomptat, en boletes, boletes, pastissos, matolls. Per a un plat d'acompanyament, encara és millor fer servir pasta autòctona italiana a base de farina italiana ... Aquesta és la meva opinió i la de la meva família!

[Mavka]

Natasha, aquí tens la teva direcció:

Aquí JV:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223255.0
Ara mateix Lilya (Mavka) establir derivacions

I aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283259.0

Compra conjunta. Venda de béns al fòrum
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=197.0

Problemes generals de compres conjuntes a llocs estrangers
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=223582.0

Moltes gràcies pel consell.

Per la teva salut!

Gràcies! Ara és el moment de prendre el rotlle de massa: la temporada de boletes de cirera! Creieu-me, sense una visualització accelerada, no és gens més difícil: la velocitat augmenta només dues vegades, de manera que en lloc de 2 minuts es necessiten 4-5, tot i que sense tenir en compte el temps de "descans" de la prova. A costa de la pasta de pasta, només puc advertir-vos d’una cosa: la pasta de la pasta de pasta no substituirà la pasta de Baril o Decko. Tota la pasta que faig va només en brous i, per descomptat, en boletes-boletes-pastes-matolls. Per a un plat d'acompanyament, és millor utilitzar pasta italiana italiana feta amb farina italiana ...

Gràcies per la informació. Caldrà reflexionar

[A costa de la pasta de pasta, només puc advertir-vos d’una cosa: la pasta que s’hi fa no substituirà la de Barillo o la de Deckeck. Tot el que faig va només en brous i, per descomptat, en boletes, boletes, pastissos, matolls.Per a un plat d'acompanyament, és millor utilitzar pasta italiana autòctona feta amb farina italiana ...]

A costa de la pasta de pasta, només puc advertir-vos d’una cosa: la pasta que s’hi fa no substituirà la de Barillo o la de Deckeck. Tot el que faig va només en brous i, per descomptat, en boletes, boletes, pastissos, matolls.Per a un plat d'acompanyament, és millor utilitzar pasta italiana autòctona feta amb farina italiana ...

No hi estic d'acord. Faig fideus que van bé com a guarnició, i em sembla més saborós que qualsevol italià comprat, fins i tot, ho sento. Fins i tot: es va comprar allà, al lloc de fabricació, a les botigues. Als cafès italians, sí, pot ser que sigui més saborós, però sospito que fabriquen ells mateixos tota mena de lasanya, caneló i fettuccine.
I ho faig amb la nostra farina nativa "Sokolnicheskaya", només de vegades afegint un terç de la farina italiana, de varietats dures. Com diuen alguns llibres sobre menjar italià, una vegada, quan exportàvem activament el nostre blat a tot el món i els italians no el cultivaven a escala industrial, la pasta es feia de la nostra. Per als genovesos era més barat comprar-nos que cultivar-ne de propis.
Si el tallador de fideus té diversos accessoris per a diferents tipus de pasta, al meu entendre, és suficient per a les necessitats de la llar.
Per descomptat, si voleu una forma específica, la podeu comprar. Per assegurar-nos una vegada més que fideus casolans, espaguetis, pici, nyoquis, etc. - més gustós

No hi estic d'acord. Faig fideus que van bé com a guarnició, i em sembla més saborós que qualsevol italià comprat, fins i tot, ho sento.

Irina, no m’atreveixo a discutir: tothom té les seves preferències gustatives.

Llavors em pregunto per què els fideus no us convé, com a guarnició? Al meu parer, aquest, els espinacs, és el que va ordenar el metge. Feu-ne una salsa deliciosa, per exemple, cremosa, amb peix vermell o amb bolets, i serà bona fins i tot com a plat independent.

[no de quina farina fas, sinó de com fas la massa!]

Per a un plat d'acompanyament, encara és millor utilitzar pasta italiana autòctona de farina italiana ... [/ b]

Deixa'm que no estigui d'acord amb tu!
També vaig arribar a creure que els italians cuinaven la seva pasta només amb farina de Durum, fins que vaig topar amb el canal de televisió Kuhny i ​​vaig veure el cicle del programa "Villa of Pasta", on un professional italià fabrica pasta exemplar de diversos tipus i de diverses farines, incloses només hi ha moltes receptes a partir de farina 0000, és a dir, farina blanca molt refinada. I la pasta, ja us ho diré: podeu ofegar la saliva amb la varietat de farines i opcions.
Mireu aquí, aconsello a tothom "Villa pasta", receptes de pasta, secrets, consells, vídeos, de Donato de Santos https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278551.0

I el principal va resultar ser no de quina farina fas, sinó de com fas la massa!

[Administrador]

Administrador
Shl. Marxo a una classe magistral sobre menjar italià. Un dels mestres és l'amfitrió de Kuhny TV. No sé si és actor o anterior, però les seves mans són daurades.

Deixa'm que no estigui d'acord amb tu!

... No m’atreveixo a discutir: tothom té les seves preferències gustatives.

Llavors em pregunto per què els fideus no us convé, com a guarnició?

A la meva família i a mi no ens agraden els fideus casolans a l’acompanyament, no veig cap motiu per plantejar disputes sobre aquest tema ...
Vull recordar-vos que tothom té dret a la seva pròpia opinió, vosaltres heu expressat la vostra, jo la meva. Necessito convèncer algú de res?

[Doxy]

Doxy, vídeo genial i bona recepta! Va mirar la rapidesa amb la qual es fregaven els espinacs sobre el fregament Passaverdur i la volia encara més. Però mentre pensava si realment el necessitava, va desaparèixer a la botiga de pasta alemanya.
Estic espinacs a la batedora a la batedora, i em va semblar potser, però els meus fideus tenen un color més uniforme.
I estic d’acord amb la Irina Ikra- els fideus casolans de la pasta de pasta són un plat molt bo! Fins i tot si no faig la salsa, però només l’escampo amb parmesà ... al meu marit no li agraden molt els fideus italians de la botiga i està preparat per menjar-me els fideus casolans fins i tot cada dia.

Nelya, què pots fer, tots som diferents. Estaria molt contenta de fer una pasta segons la meva recepta i complaure el meu marit, per la qual cosa estem provant!)))

No trito els espinacs a la pols a propòsit, m’agrada més el motat.

Netejar, sí, una cosa divertida, no puc dir que l’utilitzo sovint, però durant el període de collita funciona per a totes les estacions de servei. Crec que a causa de la proximitat de la tardor van desaparèixer a tot arreu, a Praga els menjars de menjar de Teskomov també han acabat;

[Doxy]

Doxy, vídeo genial i bona recepta! Va mirar la rapidesa amb la qual es fregaven els espinacs sobre el fregament del Passaverdur i la volia encara més. Però mentre pensava si realment el necessitava, va desaparèixer a la botiga de pasta alemanya.
Aquesta unitat també em va interessar molt, donada la presència d’un gran hort. Vaig descobrir que els tamisos Teskomovsky es poden comprar en una botiga en línia, el seu diàmetre és de 20 cm i el cost és d’uns 1800 rubles. Hi ha una unitat similar amb un diàmetre de 24 cm i un cost de 1400 rubles a la botiga en línia per als professionals. Vaig demanar una tovallola per a mi. El portaran avui. També tenen Passaverdura al seu lloc web, però no estava disponible i no se sap quan serà.

Aquesta unitat també em va interessar molt, donada la presència d’un gran hort. Vaig descobrir que els tamisos Teskomovsky es poden comprar a una botiga en línia, el seu diàmetre és de 20 cm i el cost és d’uns 1800 rubles. Hi ha una unitat similar amb un diàmetre de 24 cm i un cost de 1400 rubles a la botiga en línia per als professionals. Vaig demanar una tovallola per a mi. El portaran avui. També tenen Passaverdura al seu lloc web, però no estava disponible i no se sap quan serà.

24cm: súper, només per a una escala industrial. teskoma a Praga costa poc menys de mil ...

És un camí molt llarg fins a Praga i l’enviament també costa diners i la seva mida és de 20 cm a D. Ni molt menys.

És un camí molt llarg fins a Praga i l’enviament també costa diners i la seva mida és de 20 cm a D. Ni molt menys.

Natasha, he vist molts d'aquests dispositius per netejar i en tenim molts a les botigues domèstiques, i em criden l'atenció quan ja no els necessiten.
I si hi ha una petita quantitat d'espinacs, es pot fregar perfectament a través d'un colador normal, amb una mà ordinària, una aixafada o una cullera. Ho faig de vegades

: hola: Tatiana-Admin, mai no havia vist tamisadors manuals per netejar. Anteriorment, només ho tenia al combinat de l'Ovazio. Però la collita no va suportar el volum de la collita del meu jardí. Avui he demanat i avui ja he rebut un tamís Emanuel 3. Estic molt satisfet. I la mida és només per a mi, i no cal anar més enllà de 3 mars.

[Natasha]

Natasha, Us felicito per la vostra compra. Així hi haurà fideus d’espinacs a la casa !!!

És un camí molt llarg fins a Praga i l’enviament també costa diners i la seva mida és de 20 cm a D. Ni molt menys.

Natalia, va escriure sobre Praga sobre el fet que si hi ha "connexions criminals" no es pot pagar el lliurament)))

Fregar sobre el fòrum ja s'ha discutit AQUÍ, M’ha agradat molt l’elèctric, s’acosta la tardor i cada cop penso més en els llaços criminals a Alemanya)))

[Natasha]

Natasha, Us felicito per la vostra compra. Així hi haurà fideus d’espinacs a la casa !!!

Tatyana, gràcies per la felicitació, però encara no hi haurà fideus, encara hem de comprar un tallador de fideus (tot i que els fideus són frescos amb nanses, ningú no ha pastat la massa per fideus millor que la meva àvia, però millor que el meu avi, no els van tallar).

Natalia, va escriure sobre Praga sobre el fet que si hi ha "connexions criminals" no es pot pagar el lliurament)))

Fregar sobre el fòrum ja s'ha discutit AQUÍ, M’ha agradat molt l’elèctric, s’acosta la tardor i cada cop penso més en els llaços criminals a Alemanya)))

Els tamisos elèctrics per “netejar” són fantàstics, però avui ja n’he comprat un mecànic i estic molt content. Crec que només una instal·lació professional pot gestionar la collita al meu poble. Però això és excessiu per a mi. Per tant, és segur i sempre és possible aturar-se a temps.

[Vera,]

Vera, Moltes gràcies per compartir la recepta amb nosaltres!

Verochka, digueu-me, quin és el volum total de líquid per a una quantitat determinada de farina? Vaig a utilitzar espinacs frescos

una mica menys d'1 tassa de líquid per a 3 tasses de farina

Gràcies!

Vera, has intentat guardar aquesta massa al congelador?

No, només assecat en una bossa ...

Verunichka, agafa l'informe! Això és classe !!! Moltes gràcies per la recepta de la massa

Aquí teniu les meves tallarines



Ara vull tallar espaguetis i tagliolini

[Kara]

Kara, la bellesa!!! No dubto que els fideus són deliciosos !!! I l’adaptació és excel·lent !!!! Per la idea

AAAAAAA !! súper assecador !!! directament al rentaplats i rentar cuinar))))

Ira, a la teva salut! Com té gust, t’ha agradat?

I aquí teniu les tagliatelles amb pernil i bolets, assecades durant unes 4 hores, cuites durant 6 minuts





Divinament deliciós!

Fe, una vegada més

Sembla increïble! M'alegro que la pasta hagi sabut bé!

[Vera]

Vera, Gràcies pel vídeo. Només domino la talladora de fideus. Tot va sortir molt bé! Els fideus van agradar molt a tothom.

Natasha, a la teva salut!
Gràcies pel bonic reportatge.

Vera, gràcies per la recepta. Ara només és l’única manera de fer la massa a la mescladora. Resultats ràpids i meravellosos. I llavors vaig decidir fer-ho amb espinacs. Aquí teniu els meus fideus assecant-

Va resultar molt bonic, amb pockmark!
A continuació, comparteix la teva impressió sobre el gust, com tastes els espinacs als fideus?

Intentaré eliminar-ho

Gràcies per la recepta!

No espremo els espinacs, sinó que la trito en una batedora amb puré de patates i afegeixo a la massa. Ho faig a propòsit, ja que normalment els espinacs no es mengen a casa.
Faig servir farina de semolu.
Resulta molt saborós!

Vera, anem bé amb espinacs. I també em va agradar. Molt inusual

[Doxy]

Avui he provat el fitxer adjunt de Kesha AT972 en aquesta prova. Va resultar fantàstic, l'equip de casa ho va aprovar! Vera Doxy, Moltes gràcies !