Massa de pizza amb llet

Massa de pizza amb llet

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
250 ml. llet
1,5 culleradetes llevat sec
3 culleradetes Sàhara
4 cullerades. l. oli vegetal
2 ous
1,5 culleradetes sal
520-550 gr. farina

Mètode de cocció

• Vaig utilitzar aquesta recepta fins i tot abans que aparegués la màquina de fer pa.
• Però també hi surt la massa.
• Afegeixo els ingredients, seguint les instruccions de la màquina de fer pa (tinc farina a l’aigua).
• La farina surt de manera diferent cada vegada, en funció de la mida dels ous i de la humitat, de manera que primer poso 500 grams de farina a la massa i, durant el procés de pastat, afegeixo segons sigui necessari fins i tot abans que es formi un bonic pa. Però no pasto un monyo molt xulo.
• La massa és suficient per a 2 grans planxes de forn del forn. En comparació amb la recepta d’una màquina de pa (he provat una recepta tant de Panasonic com de Kenwood), la massa és molt tova.
• Programa - pizza.
• Que aprofiti!

Nota

Foto celfh

Receptes similars

Massa de pizza d’estiu (natapit)

La massa de pizza napolitana (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "fred" (Anís)

Massa de pizza sense llevats (Dentista)

Ahir vaig fer aquesta massa. Em va agradar molt. Ho vaig aconseguir perquè no el pogués estendre amb un corró, el vaig fer esclatar amb les mans sobre una safata de forn. Molt tendre i saborós. Gràcies per la recepta!

Ahir vaig fer aquesta massa. Em va agradar molt. Ho vaig aconseguir perquè no el pogués estendre amb un corró, el vaig fer esclatar amb les mans sobre un paper de forn. Molt tendre i saborós. Gràcies per la recepta!

Per rodar amb un corró, es pot pastar més fort, però no és tan tendre que resulti. Normalment començo a rodar-lo sobre la taula amb oli vegetal i només llavors el conformo amb les mans sota la forma d’una safata de forn.

[vikaspb]

vikaspbMoltes gràcies per una massa tan meravellosa! Hi havia molta pizza i estava mooooooolt deliciosa!

digueu-me que no tinc un programa de pizza a HP, és possible pastar aquesta massa en un programa de massa ???

Podeu, no hi haurà problemes, immediatament després de pastar, apagueu el programa i deixeu la massa perquè surti, doncs feu pizza

M’agradaria preguntar: és adequat el iogurt en lloc de la llet?

Ahir vaig fer la massa segons la vostra recepta, doncs va quedar molt saborosa! Gràcies!!!!

[celfh]

Aquesta és una massa i és gairebé idèntica a la meva massa de pastís. El meu té una mica menys d’ous i una mica més de greix. Per ser sincer, per a mi això no és gens una massa de pizza. Perquè coure. Però a cadascú el seu, oi?

Però en realitat volia dir-ho celfh quina foto tan dolorosa que té deliciosa!

Tinc una recepta similar. El que vull dir, he provat diferents masses, però fins ara no n’he trobat cap de millor! Com s'ha esmentat anteriorment, apareixen dues grans planxes de forn, però s'enfonsen en dues assegudes durant tres
Pasto la massa en una batedora i pasto amb les mans, molt elàstiques. Reservar sobre la taula sota un bol durant 30 minuts. només cal preparar el farcit

Ho va fer tot segons la recepta! Va resultar magníficament))))) Les meves noies ho van aconseguir tot d'una sola vegada i van anar cap a fitnesssss))) Gràcies per la recepta !!!!

Massa excel·lent, la pizza va resultar súper. S'ha afegit la recepta al marcador.

marca definitivament! La massa és excel·lent, tot i que era difícil de creure en l’èxit (a la botiga sempre vaig comprar bufats per a pizza) I aquí crec que no, intentaré fer-la jo. Vaig decidir deixar-lo a la seva disposició (vaig posar la massa al temporitzador del programa, ja que no tinc un programa tan "pizza" a Gorenje i vaig anar al teatre) Vaig tornar a casa i un monyo tan maco assegut a l'estufa, un magnífic, no em podia creure els ulls ... i quan es couen i es tasten, els dubtes desapareixen: genial! I el més important, no és dur ni sec, només el que necessiteu. Moltes gràcies a l'autor de la recepta, publicaré les imatges una mica més endavant))

He cuinat segons aquesta recepta i https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=79792.0, aquesta pizza va resultar millor, que està massa seca.
Molt bona massa)

i vaig experimentar amb la prova i vaig renunciar
No estic enamorat de la massa
ara només compra (massa)

Per fi !!!!! He trobat una massa de pizza !!!!!! Moltes gràcies per la recepta. Deliciosa massa. Quantes receptes he provat, de vegades fresca, de vegades seca, de vegades greixosa ... i aquesta és la millor. Van resultar dues grans pizzes, de menys de 30 cm de diàmetre.

Gràcies per la recepta. Avui he cuinat tot segons la recepta, només fet amb llevat viu. Va resultar molt saborós
,

[Svetylik]

només elaborat amb llevat viu.

Svetylikquant pesa en grams?

[Svetylik]

Svetylik, Sveta, va sortir una pizza meravellosa! Quant de llevat fresc heu posat?

Vaig escalfar una mica la llet, vaig barrejar ous amb sucre, hi vaig tirar llet tèbia. Vaig posar tots els ingredients en una màquina de fer pa, a sobre de 5 grams de llevat a trossets, i ho vaig abocar amb una barreja tèbia i immediatament sobre la pizza. La massa va resultar molt suau, meravellosa. No el vaig desplegar, sinó que el vaig estirar sobre un full untat amb oli vegetal. Ho vaig fer per primera vegada, així que no sé si ho vaig fer bé, però va resultar molt saborós

[vikaspb]

vikaspb, Vaig venir a donar-vos les gràcies per la massa, ens va agradar!
llevat de 15 g en viu, la farina s’havia d’afegir bé, aproximadament un got.
Vaig tenir molta massa, 1/3 vaig anar a buscar una pizza de la mida d’una plata per coure, fina, però no un crostó, i això és el que em va agradar, i 2/3 vaig anar a buscar panets de canyella, però no senzills, una idea amb el televisor: vaig abocar unes nous al motlle, vaig penjar corró, espolvoreado amb sucre, abocat amb mantega fosa, posat sobre tots aquests trossos de rotllo de canyella tallat, revestiment, productes al forn i, per a una major elegància, va abocar panets de chelsea amb una gota (100 g de sucre + 70 g d’aigua, bull durant 3 minuts). anem a l'infern després de la pizza)))


agraïments especials a Chuchelka, finalment em va aprovar per prendre la decisió correcta)))

Aquesta és una massa i és gairebé idèntica a la meva massa de pastís. El meu té una mica menys d’ous i una mica més de greix. Per ser sincer, per a mi això no és gens una massa de pizza. Perquè coure.

Hola de nou!
tornem a tenir pizza, i de nou amb aquesta recepta.
sorprenentment: la farina és la mateixa, però aquesta vegada no va ser necessari afegir-la, tot era a la túnica, va sortir una massa meravellosa, tot i que no hi havia cap estat d’ànim ni força particular, així que creieu després amb un estat d’ànim especial)))
la pizza estava a l'olla, i de la resta de la massa vaig fer pastissos de formatge segons la recepta de Chuchelka amb farciment de crema de llet

Pastissos de formatge amb farciment de crema de llet (Espantaocells)

, va resultar meravellós, vaig prendre la quantitat de farcit i crema agra completament segons la recepta.
Vika, gràcies!

: rosa: faig la massa en un forn x / aproximadament de la mateixa manera, només no poso ous i en lloc d'aigua, kefir o sèrum de llet. I de vegades mantega o margarina, si vull coure pastissos o panets de la segona meitat de la massa. La pizza és molt saborosa. I això és el que vaig notar: per molt que intenti pastar la massa amb les mans (massa mandrosa per arrossegar-la des d’una altra habitació), i la massa barrejada al forn / x resulta molt més gustosa i magnífica! La pizza és senzillament màgica amb aquesta recepta!

Aquesta és la massa de pizza més saborosa que he fet mai. La massa és suau i tendra. A tothom els va agradar, tant a la família com als amics. La foto és lamentable, però la pizza és divina! Gràcies per la recepta!