Massa de pizza d’estiu

Massa de pizza d’estiu

Categoria: Productes de fleca

Cuina: italià

Ingredients
coliflor	400 g
formatge ratllat (el vostre preferit)	180 g
ou	1 PC
oli d’oliva	2 culleradetes
All	1 clau
sal. pebre
omplint al vostre gust

Mètode de cocció

• La "massa" és molt saborosa, tendra i inusual. L’escorça torrada no deixarà ningú indiferent. Molt recomanable.
• Traieu els troncs i les fulles grans de la col. Triturar en una batedora. Aconsello: triturar el més petit possible, la propera vegada ho faré.
• Posar al microones durant 2-3 minuts, assegureu-vos que la col no estigui bullida!
• Refredar lleugerament i afegir la resta d’ingredients.
• Folreu tres discs de massa (15 cm) sobre paper sulfuritzat.
• 
• Col·loqueu-ho sobre una plata de forn i coureu-ho al forn preescalfat a 220 C durant 15-20 minuts fins que estigui daurat.
• 
• I com a farcit, afegiu tot el que hi ha a la nevera. Tinc salsa de tomàquet fresca, poma fumada, formatge, tomàquet cherry, ceba, pebrot vermell.
• 
• Poseu-ho al forn 5-7 minuts més.
• Deixem refredar i servim esquitxat de ceba verda.
• 

El plat està dissenyat per

3

Hora de cuinar:

60 minuts

Programa de cuina:

forn

Receptes similars

La massa de pizza napolitana (Neo-Neopolitan Pizza Dough) "fred" (Anís)

Massa de pizza (instruccions per a la màquina de fer pa Panasonic) (SerValeri)

Massa de pizza (Senyal)

És tan interessant aquesta massa?

Llavors, la col i l’ou són la massa? O no?

Bé, sí! per descomptat, això és "massa"! no n’hi ha cap altre en els ingredients!

afegit fotos pas a pas, potser serà més clar!

Vaja! Inusual! I amb què substituir el microones? No tinc un ingredient així

Gràcies per la foto! Molt inusual! Només sou un magatzem d’idees màgiques!

Vaja quina pizza !!! : wow: Gràcies per la recepta, m'encanta la coliflor!
Tampoc tinc micra, però crec que es pot bullir una mica la col i després picar-la

el podeu bullir, però és millor cuinar-lo al vapor! simplement no digereixis! gràcies a tothom i molta sort!

Tampoc tinc micra, però crec que es pot bullir una mica la col i després picar-la

això és poc probable ...
més aviat, no cal processar-lo gens, sinó pot ser suau

encert també!

avui cuinat i ja devorat .... tot menjat. Saborós INusuals !!!! gràcies per la recepta! no feia falta farina (tenia por que la massa "esclatés", res d'això) esborreu una recepta petita i bonica!

[olvina]

olvina, i gràcies! Estic molt satisfet!

Això és el que tenim

Natasha, no ho entenia. Peleu i talleu la col en una batedora.
És cru en una batedora o què? Si és cru, llavors com cuinar-lo?
Alguna cosa que no he captat la seqüència de la descripció, ho sento pliz

Peleu i talleu la col en una batedora.
És cru en una batedora o què? Si és cru, llavors com cuinar-lo?

Olya, on diu que cal cuinar la col més tard? Tritureu-ho cru en una batedora, i després en un bol al microones durant un parell de minuts i un bigoti. No cal cuinar res

Traieu els troncs i les fulles grans de la col. Triturar en una batedora. Aconsello: tritureu el més petit possible, la propera vegada ho faré.
Posar al microones durant 2-3 minuts, assegureu-vos que la col no estigui bullida!

i si no hi ha micra, llavors

més aviat, no cal processar-lo en absolut, sinó pot ser suau

Anh, aparentment em va confondre el que deia el Basiliska.

Tampoc tinc micra, però crec que es pot bullir una mica la col i després picar-la

I no cal afegir aigua al micro? Només cal dir-ho en cru, oi?

Llavors, on és el formatge, a la col juntament amb l’ou? O des de dalt com de costum? O a la col, i a sobre també?
És una truita, oi?

No, no és una truita, és una "massa" i cruixent. L’ou i el formatge s’afegeixen a la col per ajudar-lo a mantenir-lo unit.

Kakooooooooo doughoooooooo !!!!!!
Bé, ara mateix, afegiu-lo a les adreces d'interès.

Autor,
Si us plau, em podeu dir: és possible prendre formatge mató / mató en lloc de formatge? "Mantindrà prou" la massa? En cas contrari, no voleu sobrecarregar una massa tan lleugera amb greixos addicionals, ja que el formatge estarà al farcit.

Vaja, massa inusual! Ni tan sols pensaria!

També ho posaré a les adreces d'interès ...

Afegit el dimarts 31 de maig de 2016 a les 23:55

Noies que faran una pizza així, assegureu-vos de passar per aquesta etapa

Col·loqueu-ho sobre una plata de forn i coureu-ho al forn preescalfat a 220 C durant 15-20 minuts fins que estigui daurat.

El vaig aguantar per menys i el farcit era molt sucós, de manera que el fons tenia un sabor humit.
I, per tant, una idea molt interessant!