Inundació de peixos

[katko]

katko,

Així vaig saber que estaves penjant per aquí!))) Verat molt bonic: plata, sense groc. I el salmó chum és bonic al tall. Descongelar a la nevera, plaga !! No faig malbé la carn!))

Vaig comprar salmó de mitjó per NG. Dues caixes. És a dir, kg 20)). Darrerament no he comprat verat. Quan el mengem, es posa malalt després, és un peix molt gras. L'arengada ha de ser nata a la base. Per salar.

Descongelar a la nevera

T’estimo
kaneshna a la nevera és, això és suficient per a fotos
la plaga en si amb un munt de salmó de soc mitjà car, només pico només 10 verats i arengades, llet, plàtan i salmó petit, només 17,7 kg de peix
i mavo rybnik té tots els peixos preciosos, les panxes són platejades
i encara més, el va seleccionar per a mi com a especialista, de manera que això mateix

Com la mengem, tan malalta aleshores

aha, aha, si trenques les caixes, veuran el greix del peix
Tallaré el fenc sol i ho cuinaré a l'AFK, fins i tot a dos ens pot quedar un parell de trossos, peixos impressionants, m'encanta el verat en totes formes per torçar l'insecte

Noies, què fas amb el plató?
Apagat amb trets. cebes en nata amb alls. Olorar en absolut Sobre ... desagradable

S'extingeix amb trets. cebes en nata amb alls.

No, no surto així, només fregeixo, però tinc fresc de l’empresa conjunta. M’agrada molt la baralla.

Gala, després de les nostres receptes al fòrum?
No tinc cap por molt modesta

[Irina]

Irina, També només fregim o cuino al forn. I amb l’olor, senzillament, vaig tenir mala sort, de vegades es produeix amb una de tan forta que és impossible menjar, intento agafar una ploma gran, d’1 kg o més, no m’agrada gens la petita.

Sí ... així que depèn de la mida / grau?
El meu petit estava dividit en dues peces
De panxa blanca amb esquena negra

El mateix:

I brànquies rosades
Va sortir a la venda sense congelar.
Així que vaig quedar temptat.

Més sovint ve congelat en pedra ... i massa assecat

Ah, i una vegada vaig comprar un plàtan gran, però de color groc-blanc. Acabo de fregir. Feia una olor desagradable i la pell era tal que no va agafar ni un ganivet, ni cru ni fregit, vaig haver de tallar-lo amb una capa. Què era això? Estic congelat o és que les meves mans no són d'allà?

Acabo de fregir, però tinc fresc de l’empresa conjunta

Galina, podríeu compartir les vostres adreces, contrasenyes i assistència?
On a Moscou trobar una empresa conjunta de peix màgic?

Galina, pots compartir les teves adreces, contrasenyes i assistència?

M’uneixo a la pregunta

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Agafo la ploma tacada, o com la meva peixateria l'anomena "fletxo"
l’esquena és gris i hi ha taques vermelles al voltant del perímetre
és grassoneta i la carn és molt sucosa i realment sembla un flet negre
Només salpebre i intento deixar-ho així almenys durant la nit, preferiblement per un dia, es sal ben i uniformement i la carn és més sucosa i saborosa
a la cuina, tinc dues opcions: ja sigui en una micra, després al vapor amb el meu propi suc (el tinc al meu perfil) o en un assecador d’aire, després l’opció de cocció, lleugerament vermella, acc. es va informar del tema
i sí !! no talleu mai les aletes, són tan saboroses, hi ha cartílags



però no entenc la plata fregida ... és grassa, de manera que deforma el sabor ... Fa temps que no fregeixo gairebé cap peix ... i molt menys fregir la plata, de totes maneres, aquella arengada o verat ... IMHO no és desitjable dir-ho suaument

té greix, de manera que deforma el gust

No, Katya, res no em deforma, sobretot perquè el plati és un peix baix en greixos. I el plat fregit, ho entenc molt bé.

Cal pensar en la salaó per la nit.

Vaig comprar salmó de mitjó per a NG.Dues caixes. Vull dir, kg 20))

Sóc modestament, tan sols 10 verats i arengades, llet, plàtan i un petit amic, només 17,7 kg de peix, i el mavo rybnik té tots els peixos preciosos, sobretot aquest que em va emportar amb un especialista, de manera que aquest és el més

defffki, bé, què fas de nit? m’ofegaràs en el teu propi suc per enveja ... no tenim ni un peix viatger, ni una peixateria ...
bolets amb ulls actuals)))

[Galyusya]

Galyusya, proveu-ho, el recomano, com aquest nicho, però resulta molt més saborós i d'una altra manera

bolets amb ulls actuals)))

.. mengen, miren))
aa, Ryazan es va retirar

Galyusya, prova, ho recomano,

Sí? Bé, mira, contestaràs si què ...

[Kalyusya]

KalyusyaSí, tinc raó. Espera. Atvichau - és una tapudova més gustosa



kada estarà llest? Em quedaré amb el peix

Katya, surt mentre hi arribes, ja està a punt.

De Katka trontollant En un tema va a la graella, en un altre a pescar
I encara no he seguit Katyuha sobre temes, així que ho he vist accidentalment

enveja res en silenci



M’agrada viatjar fàcilment costa amunt

Així que també m’agrada viatjar. Sobretot on donar per menjar menjar deliciós

Ahir estava preparant una navaga banal. PERUT, l’embolcallem amb cansalada i l’enfornem en una safata de forn al forn durant 20 minuts. Molt saborós!

[Florichka]

Florichka,
navaga en si és més aviat sec, sí

[Florichka]

Florichka,
navaga en si és més aviat sec, sí

Peix absolutament no sec i peix molt saborós

"Chanterelles de mar" fregits en una paella (Administrador)

Però m’encanta la navaga del nord, mentre ella se n’ha anat. Però amb cansalada, l’extrem oriental també és deliciós. Tot està deliciós amb ell.

Va ser la navaga del nord la que se’ns va portar, però per algun motiu sota l’aparença de "rovellons de mar", tot i que en aparença i gust és una autèntica navaga del nord, que recordem durant molt de temps

Senyores! No em correspon ensenyar a les lluminàries, però potser com a nova idea ... Proveu de fregir la plaga i el navaga del nord amb farina de sègol. És realment deliciós.

Senyores! Si us plau, digueu-me què heu de fer amb filets de silur a la pell?

[Sóc bella]

Sóc bella, Olya)), va veure a la televisió que (sense pell) estava arrebossat i fregit. Si us interessa, consulteu "Menjar de luxe amb Andrew Zimmer" a YouTube.
Si es refredés, ho provaria, semblava molt apetitós.
I de descongelades, potser, de costelles actuals.

Senyores! No em correspon ensenyar a les lluminàries, però potser com a nova idea ... Proveu de fregir plàtan i navaga del nord amb farina de sègol. És realment deliciós.

oh, també em van avisar capelin ... mai no em vaig preparar)))

[Tatyana]

Tatyana, Estic pensant en remullar-la amb llavors de magrana triturades, o millor només amb suc (?), I després fregir-la a la planxa. En primer lloc, no tinc una llimona en el meu bé, i en segon lloc, vaig fer verat amb suc de llimona, a la meva mare li va agradar, però no.

[Olya))]

Olya)), No t’ho diré aquí: no acidifiquem el peix, no m’agrada.
Es creu que la carn de peix gat té un gust peculiar i no és greixosa ... potser per això l’adobaria en maionesa durant mig dia.
Potser us convindrà, busqueu una cerca, la recepta "no us creureu que és un luci", on el luci es xopa de llet amb un rotllo, les ressenyes són molt bones.

[Cremós]

Avui Cremós no va poder resistir la temptació en forma d’anxova del Mar Negre. El peix és tot platejat, la carcassa és grassoneta, la panxa és forta, bona sal, però que fresc que sabia! Va ser tan mala sort per a mi, o se suposa que aquest peix és amarg?

Avui Creamy no ha pogut resistir la temptació de l’anxova del Mar Negre. El peix és tot platejat, la carcassa és grassoneta, el ventre és fort, bona sal, però que fresc que sabia! Va ser tan mala sort per a mi, o se suposa que aquest peix és amarg?

Mai té gust amarg. Al nostre mercat compro als venedors de la fàbrica de peix o només als pescadors privats hamsa capturats a la nit, salant al matí (definitivament demano salat al matí) aquesta serà l’anxova més deliciosa. Al mateix temps, arribo al mercat a les 9-12 hores, però si la salaó és la d’ahir o la trai de la nevera l’endemà, la rento i l’omplo d’aigua freda fins a la salinitat necessària abans d’utilitzar-la. Intenteu col·locar-lo en aigua freda, ja el podeu fer córrer, però, amb tot, aneu amb compte, sovint ens enverinem després de l’anxova ranci.

[Lyi]

vés amb compte, sovint ens enverinem després d’un hamsa ranci.

Avui m’he sentit tan malament que m’he quedat a casa, he agafat dues cullerades de Polysorb.

LyiGràcies per dir-nos-ho.ara sabré i tindré por de l’anxova, perquè no hi ha manera de comprar frescos als pescadors i, en el meu cas, l’anxova té un risc elevat.

Senyores! No em correspon ensenyar a les lluminàries, però potser com a nova idea ... Proveu de fregir la plaga i el navaga del nord amb farina de sègol. És realment deliciós.

pa constantment pa de peix en farina de sègol. molt saborós, de debò.

Sopa lleugera de patates amb plàtan al brou de pollastre (Administrador)

I vaig arrencar la "petita" ploma) de la meva peixateria
Això és la meitat

[katko]

katko,
Ahir vaig fer un plat i avui encara ho faré)) Saborós, inusualment, fa 100 anys que no el menjo))

[Lena]

Lena, no, no hi ha cap mocosa ... ella és genial
I també verat



I també vaig comprar un capellí tan fresc ... i un pollastre ... i un salmó amic ... i un enorme bagre

[katko]

katko,
I he comprat un panet (mai he menjat mai)))

[Antonovka]

Antonovka, de la mateixa manera
I com vas fer la ploma?
No fregeixo cap peix durant mil anys
Fins i tot si en faig alguna en una pizzeria Princess, llavors sense mantega
Faig al vapor amb els meus propis sucs.
A més, amb la compra, AF va començar a coure-hi, també resulta sucós

I ara cuino el peix a la planxa (vaig comprar una Travolka sense contacte en una punta a Admin-Tatyana a l’hivern), el poso en un plat oval de ceràmica, sobre i sota un coixí de ceba en vinagre o just sota maionesa amb espècies, i en 15-20 minuts el bigoti ja està a punt. De moment, tinc una arenca gran, de mig quilo, marinada a la marinada que em queda de les prunes. El cuinaré per sopar, tot i que hi tinc almenys tres bons sopars. :-)
I també m’encanta l’arengada fregida, però congelada i no salada, com mengen els vietnamites. :-)

[katko]

katko,
Ahir el vaig netejar, vaig fer talls, el vaig fregir amb sal, pebre i el vaig abocar amb suc de llimona, i al cosí de la reixeta (forn de 2 a 25 minuts). Ahir també vaig escabetxar el segon, en una marinada japonesa (salsa de soja, vi sec, pebre, sucre morè, oli de sèsam, all), cuinaré de la mateixa manera



Em va agradar més la primera versió de la ploma)) I la marinada japonesa, al meu entendre, és bona per als peixos vermells))
Em sento, aviat tornaré a buscar plats, crec que ara agafaré l'opció amb caviar))

Zubatko (peça de 6 kg)))

Tallar peix. Donen aquests oncles de lloguer?

Ah, i em vaig enganxar al peix de l’assecadora segons la recepta de Lenka Tim, bé, és molt saborós, només poso una mica menys de sal, ABALDEMON. Recomanar.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=521156.0#

Estic aprenent filetatge (aquí la perxa de lluc Volzhsky fa d’experiment) del vídeo de YouTube d’aquell mateix final, vaig comprar un ganivet de Teskoma, és genial i el preu és fabulós i econòmic (359 re)

Quasi fet

[Katko]

Katko,
Noia intel · ligent! Però no puc ((

[Antonovka]

I vaig salar l’olor de l’extrem orient i el vaig desmuntar per parts




Antonovka, necessiteu un ganivet vertebral i practiqueu i començarà a funcionar

[Katerina]

Tots TRUCS !!!

Vaig comprar un ganivet a Teskoma, és genial i el preu és fabulós

necessiteu un ganivet pral

Katerina, doncs, poden fer-se fotos / enllaços al ganivet pralny? En cas contrari, tothom pot dejunar / raznitsa, i nosaltres aquí / aquí, ja se sap, hauríem de sortir amb saliva ...

[Umka]

Umka, +1