Costelles de pollastre "Juicy"

[P.S]

Costelles de pollastre "Juicy"

Categoria: Plats de carn

Ingredients
filet de pollastre	1 kg.
ous	2 unitats.
maionesa	70gr.
farina	40gr.
sal
pebre

Mètode de cocció

• Talleu els pits a daus d’uns 1-1,5 cm.
• Afegiu ous, maionesa, farina, sal (una mica ja que la maionesa ja conté sal), pebre.
• Barregeu-ho tot bé i fregiu-lo en una paella amb oli de gira-sol refinat, com panellets, repartint amb una cullerada.
• Esquitxeu-vos amb molta cura.
• Els oladics són molt sucosos i tendres!
• P.S La recepta la va prendre un amic, però va ser així. Vine a casa i presumeix de quines delicioses costelles que ha menjat avui "T'ho pots imaginar. Hi havia trossos sencers de pollastre!" Bé, trucem a l’amfitriona amb qui estava (va ajudar amb el trasllat) i li demanem una recepta. No esperava que sortís tan deliciós.

Nota

Foto celfh

Receptes similars

Costelles de pollastre farcides de formatge (MariS)

Chuletes de pollastre-graciós (olla multi-pressió marca 6051) (Vichka)

Costelles de pollastre amb llenties i formatge feta (Twist)

[DJ]

DJ , els panellets són realment saborosos. Fa molt de temps que faig aquesta recepta. També hi afegeixo 1 hora. l. bigoti i alls.

[recepta similar]

Acordar
Teniu Stеrn recepta similar hi ha, el meu marit simplement adora aquestes costelles, tot i que no li agrada molt el pollastre.

[luchok]

luchok No ho he vist, hauré d'intentar cuinar segons la recepta de Stern

Hola DJ !!! Avui he cuinat els teus panellets de pollastre, m'han agradat molt. Aquí teniu l’informe


DJ +1!

També vaig coure els mateixos panellets, només vaig afegir porc al filet de pollastre, també era molt saborós. Se les menjaven en lloc de salsitxes.

[Olgushechka81]

Olgushechka81 gràcies per la pista, heu de provar-ho. També vull fer panellets de peix de la mateixa manera

[a Lika]

Una recepta similar (només aquelles creps de porc) és a Lika .

DJ
La recepta m’ha agradat molt, gràcies! Definitivament em prepararé ... Espera amb l’informe!

Noies, vaja, no determines l’autoria,
inútil aquesta ocupació!
Treballem segons el principi: "Més receptes bones i diferents!"

I aquesta recepta és realment molt popular, perquè resulta deliciosament. Els tinc amb peix, i amb carn i es diuen "costelles falses", tot i que les proporcions són diferents.

I avui he cuinat aquests dolços, no hi havia res a fotografiar, sabien fer-ho tot alhora. Es menja amb una amanida de col. Hi havia convidats: demanaven una recepta. DJ +1.

[Ganxet]

Ganxet Esperaré!!

No m’agrada deixar-me esperar i, per tant, heus aquí els panellets:



Vaig donar menjar a la meva mare i a la meva nena per sopar, tots dos eren baldels !!! El meu marit va tenir menys sort, treballa, però hi ha molts panellets, espero que esperin al seu marit, encara que ... qui sap ... qui sap ...
DJmoltes gràcies 🔗!!!

També faig costelles de trossos de pit, no de pollastre, sinó de gall dindi. I una cosa més: segons el mateix principi (potser això no és una notícia, i vaig anar en va) cuino falses costelles. Això és el que anomeno la cuina pobra. El meu gerent em va ensenyar. laboratori en els durs anys 90. Quan tallem pel·lícules de carn, sovint es tallen trossos petits. Els recollim en una bossa separada al congelador, quan s’acumulin, els traiem, els batem lleugerament a la bossa per obtenir un avió, els tallem en porcions, pebre, sal, submergim-los en un ou, farina i en una paella calenta. Aquests panellets de carn s’obtenen. I una altra dona molt rica (en el sentit literal) va ensenyar a la meva mare i a mi, que les pel·lícules no s’han de llençar, es poden posar al brou a la carn del brou i llençar-les després.

[DJ]

DJ, avui els vostres panellets són al meu menú només per sopar, així que hauré d'esperar

no cal llençar les pel·lícules, es poden col·locar al brou a la carn del brou i llençar-les després.

anni4ka, exactament! tot és enginyós: només és gelatina a les pel·lícules i la regalaran molt més ràpidament que els ossos i el brou serà més perillós. Guardo una bossa de pel·lícules al congelador, una idea genial, què bé perdre

de la mateixa sèrie, perquè el bé no desaparegui, el vaig llegir de Lyudmila a LJ. fregeix les ales, però talla la part més extrema (on hi ha els "dits" del pollastre), deixant una ala de 2 peces carnoses. Així que no llença aquests "dits", els fica en una bossa al congelador i, a mesura que s'acumulen, afegeix quan es cou fred, també per al brou-gelatina.

[DJ]

DJ, Ahir vaig fer els vostres panellets, però la bateria es va asseure al fotik. No hi ha imatges, però fins i tot sense imatges diré que és molt saborós !!! Gràcies per la recepta!

[DJ]

DJ, recepta molt xula! Ahir van menjar-ho tot a la velocitat del so, amb una amanida de col, generalment un cant dels déus.

per inexperiència vaig fer mitja porció, de manera que no va sobreviure res fins a la sessió de fotos

Barrejo aquest tipus de creps-costelles "estrictament a ull". també tenen una bona propietat: podeu barrejar-la amb antelació i amagar-la a la nevera i només heu de fregir-la. també podeu afegir salsa de soja en lloc de sal, ceba crua / fregida / puré, midó en lloc de farina ... etc., etc. encara quedarà boníssim !!! i també tenen bon fred i amb la gola

I faig tals costelles. Són realment, saborosos i no són cars, i són fàcils i ràpids de fer. Agafo el pit de pollastre (ossos) a l ’“ organitzador de caldo ”, i la pell, pel fet que és viscosa i greixosa, bato a la batedora amb ceba i all i afegeixo a la carn picada, que aconsegueix una textura i sabor més delicats.
Sí! I també vaig substituir de seguida la maionesa a la recepta de la crema o la crema de llet (que està a la mà), en cas contrari no m’agrada la idea de tornar a preparar la maionesa, l’acabo de condimentar amb espècies i mostassa. En aquest darrer, generalment hi he afegit un gran munt de verds (coriandre, julivert i anet): uns ovnis tan frescos, picant-picant ... verd-verd.

i la pell, pel fet que és viscosa i greixosa, bato en una batedora amb ceba i all i afegeixo a la carn picada, que aconsegueixo una textura i un gust més delicats.

SOBRE! i tres vegades oh !!! No he sentit parlar d'això, ho posaré en servei. I tampoc accepto molt bé la maionesa, la substitueixo per crema agra.

I tampoc accepto molt bé la maionesa, la substitueixo per crema agra.

Tampoc no dono la benvinguda als comprats, per això hem canviat a la maionesa casolana

[DJ]

DJ, També us porto el meu informe!
Creps de pollastre de Sibiryachka:

(foto substituïda)



És saborós, saborós, suau i tendre, sucós i sucós, i el més important, molt ràpidament !!!
Faig mitja ració per segona vegada, els dos en tenim prou per menjar dues vegades ...

DJ, gràcies per la recepta !!!

[DJ]

DJ, gràcies per la recepta, pel recordatori! Simplement m’oblidava d’ell

[celfh]

celfh per la teva salut!
Que deliciosos que són, i fins i tot amb un cogombre

I no només amb cogombres, també vam menjar costelles amb fideus

Carn picada de costelles d’ahir, però s’hi afegeixen crostons.
Però els crostons s’han de fer amb un bon pa de pagès, fragant i moderadament dolç. Del fresc serà completament diferent.

oh, i vaig venir amb les gràcies, el vaig cuinar la setmana passada, la família se’l menja alhora, ara cuino gairebé tots els altres dies, no volen més costelles

[cicassa]

cicassa per la teva salut! content que a vosaltres i a la vostra família us hagi agradat!
On és la foto?

I jo, ahir, vaig tractar les meves àvies amb aquest deliciós. Acabo d'afegir bolets fregits a daus, molt, molt saborosos !!!! Gràcies !!!

I fa temps que els preparo per a nens, només hi afegeix midó en lloc de farina.

[artesà]

artesà Què interessant! Per la teva salut!
Tanita_xx quant midó poses? Probablement un gust diferent?

Molt saborós, ràpid i fàcil! A la meva petita no li agrada el pollastre, en el millor dels casos es pot mossegar una cama, però després es va ficar tot el panell a la boca.
Algú ha intentat ja substituir la maionesa per la crema de llet?

També els he fregit diverses vegades. Passa volant amb una explosió. Però els meus homes pregunten tot el temps: "És això un peix?" Potser per la maionesa? Quan faig pollastre d’una altra manera, no hi ha preguntes sobre els peixos, de manera que no podeu deixar de fumar.

Algú ha intentat ja substituir la maionesa per la crema de llet?

Ho vaig intentar (com he dit més amunt, fa temps que ho faig, però interfereixo "a ull"). Només amb maionesa, vaig deixar la "carn picada" a la nevera durant 10-12 hores i, amb crema agra, és millor fregir-la immediatament, IMHO.

[prascòvia]

prascòvia content que el nen li hagi agradat! Per la teva salut!
lega estrany que l'associació amb els peixos ??? Bé, el més important és que mengen i no giren el nas, ja està bé! Gaudiu-ne!
Gràcies per cuinar i donar-vos de baixa.

Costelles de pollastre

Categoria: Plats de carn

Ingredients:

Filet de pollastre	1 kg
Ous	5 peces.
Maionesa	500gr
Midó	2 cullerades. l.
Sal
Oli vegetal	2-3 c. l.
All	gust

Mètode de cocció

• Talleu el filet a daus.



• Marinada.



• Barregeu ous, maionesa, midó o farina, sal, oli vegetal i all picat.



• Poseu els filets picats a la marinada durant 1 hora.



• Poseu una cullerada de costelles en una paella amb oli vegetal escalfat i fregiu-les per les dues cares.

Molt saborós, sobretot quan se serveix amb bolets.
Que aprofiti!

[Freesia]

Freesia
500 gr sencers. maionesa? Una mica massa però (IMHO) ...

Ganxet
Per què us confon la maionesa en aquesta quantitat? :) Preneu-vos la cuina casolana o, si més no, proveu-la, i després tindreu temps per expressar desconfiança

noies, i si ho feu en un assecador d’aire, el poseu en paper d'alumini?

[Freesia]

i després tindrien temps d’expressar desconfiança

Freesiabé, per què desconfiar immediatament? Tots som persones de debò, i tots tendim a cometre errors, així que vaig pensar que hi havia un error / error tipogràfic a la recepta ... Em guiaven receptes molt similars a les vostres, segons les quals vaig cuinar repetidament, vaig conèixer una quantitat de maionesa com aquesta per primera vegada, vaig decidir preguntar-ho i immediatament desconfiança ...

P.S.Freesia, Disculpeu si us he ofès amb el meu missatge. Déu sap que no ho volia. Accepteu les meves disculpes !!!

[mila 13]

mila 13 No tinc aire condicionat, per desgràcia no puc dir res
Si ho proveu, assegureu-nos de contar-nos la vostra experiència

[Freesia]

Freesia
500 gr sencers. maionesa? Una mica massa però (IMHO) ...

Poc, si la carn picada no està seca, per cada 300 grams de carn picada són adequades 2 generoses cullerades de maionesa i 1 cullerada de midó + te verd i espècies. Els nens es van enganxar al gall dindi per segona setmana, ja a la màquina que faig

Ganxet

Exactament 500 g maionesa a la meva recepta de costelles de pollastre, no hi ha cap error que no m’ofengui, en cap cas

[DJ]

Temka polsós ...

DJ,
Com m’han ajudat aquestes costelles! És increïble. Senzill, satisfactori, saborós

[DJ]

DJ, Larisa, gràcies!
Cuino sovint, a la meva família li agrada molt!
Aquestes són les restes:

També vaig fregir. Agradat

I aquests són frescos:

Doncs unes costelles molt saboroses!