Panets "Kuntsevskie"

Panets "Kuntsevskie"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
farina de blat premium (es pot utilitzar la primera)	500 g
llevat premsat	10 g
sal	8 g
sucre	35 g
mantega	50 g
aigua	290 g

Mètode de cocció

• És molt senzill.
• 1. Dissoleu el llevat en aigua. Afegiu-hi sucre. Agiteu fins que els cristalls es dissolguin
• 2. Barregeu farina i sal (tenia farina de 1r)
• 3. Combineu la barreja de farina i llevat
• 4. Es pot pastar amb una combinadora. Vaig pastar en una màquina de fer pa amb el mode de massa "pizza"
• 5. Quan els ingredients estiguin barrejats, afegiu mantega en porcions petites. Pastar amb una mescladora fins que quedi suau. A la màquina de fer pa, vaig esperar el final del programa.
• 
• 6. Passeu-ho a un recipient greixat, tapeu-lo de l'airejat i deixeu-lo fermentar a temperatura ambient durant 90 minuts.
• 
• La massa al final de la fermentació - recolzada contra la tapa
• 
• 7. Separeu un tros de 50 g de la massa i formeu-lo primer en una bola. Premeu la pilota cap avall, convertint-la en un panell (podeu fer servir un corró o només a mà), feu rodar el rotlle, traient les puntes per fer un panell en blanc. Feu-ho moltes vegades: quantes peces de 50 g podeu obtenir. Tinc 16 espais en blanc
• 
• 8. Cobriu-lo amb farina de pols i deixeu-ho reposar durant 50 minuts.
• 
• 9. Coure amb vapor al forn preescalfat a 220 C durant 10-15 minuts
• 
• 10. Refredar sobre una reixeta
• Pots gaudir Gairebé no són gens dolços ni gens rics. Aquests rotllets de pa

El plat està dissenyat per

16 unitats

Programa de cuina:

Massa HP

Nota

Cuino molt amb nens (de 9 anys i quasi 5). Aquests panells van ser modelats per nens. Em demano disculpes per la seva aparença (els bagels semblen, els nens semblaven malhumorats i feliços).
La idea de fer-les es va inspirar en barbariscka amb ella Banyes austríaques
Font de la recepta

Aquests panets amb llet són com un berenar de la infantesa.
gràcies per recordar-ho

I a partir de la cuina d’una família amable, encara seran més saborosos

Vaig pastar la massa, realment vaig posar menys sucre i mantega, i tota la resta estava d'acord amb la recepta, em va anar bé durant molt de temps, vaig pastar i vaig posar la massa al fermentador per pujar, i vaig anar a passejar per les botigues quan la massa es va precipitar i la vaig pastar, va encegar el Challah i poseu-lo al forn. Estem asseguts amb el meu marit, prenent sidra i menjant aquest pa deliciosament indecent

Gràcies per la recepta, vaig afegir segó a la massa i vaig agafar la farina de segon grau. La massa era pastada per una màquina de fer pa. Dividit en 8 parts, no pesava. Vaig embolicar una mica de formatge a la meitat dels panets, vaig untar l’altra meitat amb all per olorar. Ara prova al forn. Crec que hauria de resultar deliciós

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Matilda_81, Kasanko, gràcies pel vostre interès i confiança en la recepta

Dividit en 8 parts, no pesava.

Pese perquè les peces tinguin la mateixa mida i es coïn al mateix temps. Per descomptat, podeu dividir aproximadament; això no afecta el gust. El més important és que tinguin la mateixa mida o aproximadament la mateixa mida.

Moltes gràcies per la recepta! Un cop vaig veure aquest programa, i fins i tot aleshores volia uns panets tan suaus i saborosos, però per alguna raó no estava segur que ho aconseguiria. I va resultar igual!)) Vkusnoooo!

[Leming]

LemingMoltes gràcies per la recepta increïble! Sembla molt senzill, però molt bonic! Vaig coure al forn i al forn miracle. I panets i panets. Sempre i a tot arreu resulta fantàstic!

[Leming]

Leming, per mirada: panells de la infantesa hauré d’intentar coure

[Albina]

AlbinaProva-ho molt! Preparar-se per un o dos resultats és fantàstic.

Vaig posar pa a aquesta recepta a les 5 del matí. Només sucre 2 cullerades. l. i part del iogurt era. Pa

[Inchikblinchik]

Inchikblinchik, Mirabel, Albina, moltes gràcies pel vostre interès i confiança en la recepta
em van subornar amb la seva senzillesa: es pot cuinar amb nens fins i tot des de ben joves. I a tothom li agrada molt l’aspecte (encara que la forma no sigui ideal, com la nostra)

He pa al forn segons aquesta recepta diverses vegades