Pelmeni (multicooker Perfezza)

Pelmeni (multicooker Perfezza)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Dumplings	500 g
Mantega	1 cda. la cullera
Aigua	100 ml
Sal	gust

Mètode de cocció

• Es va prendre la base

El plat està dissenyat per

2

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

RIS

Nota

Abans d’això, ja tenia dos experiments amb boletes en una vinyeta.
El primer està en mode BAKE. No em va agradar molt. Les boletes estaven preparades, però la historieta s’havia d’apagar per si sola, era necessari seguir el procés, en cas contrari es cremaven. Barrejar diverses vegades. Deliciós, però complicat.
El segon es troba en mode CRISP FIGURE. Tot és igual, deliciós, però més enrenou.

Ahir vaig cuinar boletes en mode de doble caldera. Tinc una estufa elèctrica. i cal esperar molt de temps fins que l’aigua bulli. Tot és molt més ràpid en CF. L’he tirat a aigua bullent, bullida durant uns 8-9 minuts. i la va treure amb una cullera ranurada.

Ahir vaig cuinar boletes en mode doble caldera. Tinc una estufa elèctrica. i cal esperar molt de temps fins que l’aigua bulli. Tot és molt més ràpid en CF. L’he tirat a aigua bullent, bullida durant uns 8-9 minuts. i la va treure amb una cullera ranurada.

Per què complicar tant les coses? ho pots fer tot molt més fàcilment - per exemple.

T'he vist fer això! Gràcies per l'enllaç.
Però estic acostumat a cuinar boletes a l’antiga, en aigua bullent. Hi ha gent a qui li agrada fregir boletes, tinc un amic així, però m’encanten les bullides. Potser també serà més convenient per a algú.

T'he vist fer això! Gràcies per l'enllaç.
Però estic acostumat a cuinar boletes a l’antiga, en aigua bullent. Hi ha gent a qui li agrada fregir boletes, tinc un amic així, però m’encanten les bullides. Potser també serà més convenient per a algú.

comprensiblement.
però us ho aclariré ... sé que molts només fan pastissos fregits, és a dir, que els pastissos crus (congelats) no es bullen, sinó que es fregeixen. per tant, aquesta no és l'opció (si de sobte ho creieu). a la meva versió, hi ha aigua i bullint; tot és com s'esperava
el xivarri amb una cullera ranurada i l’aigua que escorre només deixa.
Per si de cas, ho aclareixo: sóc mandrós, és per això que sento molt el vostre temps. Vull que tothom tingui èxit ràpidament i fàcilment.

Vull que tothom tingui èxit ràpid i fàcil!

Gràcies! Però com que ja hem enganxat boletes amb el nostre fill petit, aleshores cuinar-les no és res!
Així que els poso en una cassola, i després hi afegeixo oli casolà. Ens agrada menjar-los amb crema agra. No li agraden els petits verds, el seu marit està de viatge de negocis, per tant, sense ukroopchik.

[MomMark,]

Gràcies! Però com que ja hem enganxat boletes amb el nostre fill petit, aleshores cuinar-les no és res!

quins homes guapos!
oh, i encara somio amb boles de massa casolanes ... sempre no hi ha prou temps
potser caldrà escopir-ho tot i colpejar tota la família amb boletes.
MomMark, i no comparteixis amb mi a la PS la recepta de les vostres boletes. o millor instruccions pas a pas (per als superdotats).
Sé que el fòrum està ple de receptes i consells sobre aquest tema, però si entro a la jungla ... com de costum, no hi ha prou temps per al procés en si.

[MomMark,]

quins homes guapos!
oh, i encara somio amb boles de massa casolanes ... sempre no hi ha prou temps
potser caldrà escopir-ho tot i colpejar tota la família amb boletes.
MomMark, i no comparteixis amb mi a la PS la recepta de les vostres boletes. o millor instruccions pas a pas (per als superdotats).
Sé que el fòrum està ple de receptes i consells sobre aquest tema, però si entro a la jungla ... com de costum, no hi haurà prou temps per al procés en si.

La massa es feia en una màquina de fer pa, de manera que ja era més fàcil. Assortiment de carn picada (porc + vedella), sincerament, la vaig comprar. No tinc temps d’anar al mercat a buscar bona carn. I aquest farciment ja està demostrat, ens encanta.Pebre salat picat, trossejat-hi la ceba. A 700 grams. la prova va durar 500 grm. carn picada.
Va estirar la massa, la va posar en un cercle de boletes, i va llançar un altre full de massa. Estireu la massa molt fina. Ens asseiem als forats i introduïm lentament la massa. Ho muntarem bé, la làmina de massa encara és grossa, l’enrotllem amb un corró. I el traiem del cercle.
Quan no quedi prou massa, la tornem a estirar. Agafem un got, en fem cercles i els posem a cada carn picada, els tanquem com unes boletes i enceguem les puntes. Les boletes fetes a mà són més grans i més boniques, però les vaig deixar per al meu marit. Va de camí a casa.
En general, pel que fa al farcit, és una qüestió de gustos. Faria d’un bon porc, ho trituraria jo mateix. Però per una bona carn vaig 45 minuts. una direcció. Per tant, avui - de la carn picada comprada.
Recepta de massa:
farina de blat-450grm.
Sal-0,5 culleradetes
Ous-1pc.
Aigua-210ml.
La panificadora amassa durant 20 minuts. La massa és molt estreta, de manera que un home l’ha de pastar a mà i és molt difícil per a una dona. Som petits i fràgils! Hem d’estar protegits!

La massa es feia en una màquina de fer pa, de manera que ja era més fàcil. Assortiment de carn picada (porc + vedella), sincerament, la vaig comprar. No tinc temps d’anar al mercat a buscar bona carn. I aquest farciment ja està demostrat, ens encanta.

Sobre! és fantàstic que puguis tenir massa a HP, ja està mig fet
Segons tinc entès, a HP cal seleccionar un programa per a massa sense llevats ...

si no és un secret, en quin tipus de carn picada confieu ???
Tinc una caravana a prop, un auchan, un eixam genial i una taula de bufet a la vora ... alguna cosa d'això us inspira confiança?

I cuino boletes en una olla de cocció lenta per a un parell, les poso durant 50 minuts i no cal que les segueixi. Abans ho feia a doble caldera, però en surt més sec.

He cuinat segons la vostra recepta al multicooker Supra en el mode ràpid, deliciós !!! tot va funcionar

[mowgli,]

mowgli, content que t'hagi agradat.
supra i perfezza: siguem amics a casa

Oh, quant he trobat a faltar

: girl_curtsey: Puc venir a tu amb les meves boletes preparades al Polaris 508?

Puc venir amb vosaltres amb les meves boletes cuites al Polaris 508?

segur que pots !!! fins i tot necessari !!!

van resultar súper boletes, això és el que ens agrada: amb les verdures ...

segur que pots !!! fins i tot necessari !!!

van resultar súper boletes, això és el que ens agrada: amb les verdures ...

Gràcies! El més interessant és que el plat va resultar com diuen: "El vaig cegar del que era". Hi ha un grapat de boletes a la nevera i algunes verdures. A part, no podien significar res. Així que vaig decidir combinar-los. 🔗

Nika, el plat és meravellós! Quin mode has fet?

Què deliciós! I ràpid! Came em va llançar en 40 minuts, llest! gràcies! L’únic que tinc és una mica enganxat, però no som molt exigents. Podeu dir-me què he de fer perquè les pastissetes no s’enganxin? Ho he cuinat tot segons la recepta

L’únic que tinc és una mica enganxat, però no som molt exigents. Podeu dir-me què he de fer perquè les pastissetes no s’enganxin? Ho he cuinat tot segons la recepta

Crec que podria haver-hi una qüestió de la qualitat de les boletes i la seva quantitat.
qualitat, bé, ja ho enteneu, el fabricant pot enganyar i les boletes s’enganxaran fins i tot a l’aigua.
però sobre la quantitat. proveu de servir-ne un o dos.
quan no feia molt, tot estava bé. tan aviat com érem més, va començar a fer com en una estufa a l'aigua.

Crec que podria haver-hi una qüestió de la qualitat de les boletes i la seva quantitat.
qualitat, bé, ja ho enteneu, el fabricant pot enganyar i les boletes s’adheriran fins i tot a l’aigua.
però sobre la quantitat. proveu de servir-ne un o dos.
quan no feia molt, tot estava bé. tan aviat com érem més, va començar a fer com en una estufa a l'aigua.

Potser gràcies per la resposta