Pa de blat "Poppy curl" (fabricant de pa)

Pa de blat "Poppy curl" (fabricant de pa)

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
massa:
Llet	250 ml
Rast. oli	2 cullerades. l. (no mesurat)
Sucre	2 cullerades. l. (dimensional)
Sal	1 culleradeta (dimensional)
Llet en pols	1 cda. l. amb una diapositiva (no mesurada)
Llevat sec	1,5 culleradetes. (dimensional)
Farina de blat	450-500 g
farcit:
Rosella	100 g
Sucre (la mel és possible, però menys)	150 g
Definitivament, no vaig mesurar la llet, però per tapar aquesta barreja de rosella i sucre, bulliu-la perquè comenci a espessir-se (no cuineu massa, si no, resultarà caramel)

Mètode de cocció

• es va treure la massa, es va dividir en 4 parts, es va estendre, es va untar amb llavors de rosella, es va rodar 4 rotlles i es va posar en una galleda
• Hi vaig posar nabius per sobre i vaig untar amb la resta de rosella
• ara el mode de cocció. Vaig marxar després de coure durant una hora de calefacció, de manera que l’escorça es daurés

Nota

resultat a la foto
deliciosos experiments!

Receptes similars

Arrissat de rosella a una olla de cocció lenta. (natamylove)

Pa sitny amb llavors de rosella (Fresia)

Pa de roselles (fabricant de pa Moulinex 600230) (Senyal)

Però no és magdaleneta, oi? És que associo la rosella amb bollos dolços.

per descomptat, magdalena! molt saborós amb suc o compota: ja he trepitjat un parell de trossos

Estrany, em va semblar que els ous havien d’estar presents a la cocció

es poden afegir ous, però la massa ja és pesada: té sentit?
però, igualment, encara vull provar una altra massa (només hi ha ous); potser és més adequada per a llavors de rosella ...

[Fugaska]

Fugaska, moltes gràcies per la recepta !!! Ahir ho vaig fer, perquè la meitat d’una llauna de llavors de rosella va quedar llesta (hi vaig afegir proteïnes muntades en una escuma forta). Ho recomano a tothom! Al meu marit li agrada molt el rotllo de llavors de rosella, però ara fa massa calor i humit per fer funcionar el forn (no m'agrada l'aire condicionat, intento prescindir-ne fins a l'últim). A més, el marit està a dieta i hem de limitar el consum d’ous. M'ha agradat especialment que no hi hagi ous ni mantega al pa, però va resultar ser tan ric (això és per a publicacions Capritx).

Gràcies de nou MOLT! Rotlles de rosella segons altres receptes: LA NOSTRA resposta amb un rínxol de rosella !!!

Sí. No vaig poder esbrinar les culleres de mesurar, de manera que les cullerades eren de 15 ml cadascuna, culleretes de 5 ml cadascuna. La llet en pols s’exclou del tot. A sobre dels pans, vaig untar esmalt a raó d’1 rovell + 1 cullerada. llet + 1 cullerada. l. sucre i ruixat amb llavors de rosella seques. En el mode de cocció, vaig triar una escorça fosca, de manera que una hora de cocció era suficient. Això és el que va passar:

[Fugasca]

Fantasia Fugasca són bons !!!
Tenen menjar per al cos i l’ànima!
Exhorto tothom a prop del forn a no suar,
I gira els meravellosos rínxols a la màquina de fer pa!

GRÀCIES !!!!!!!!!

I avui he tornat a fer "Poppy curl". Només es va substituir el llevat fresc (10 g) i la llet per sèrum de llet de mozzarella (a la creu només hi havia llet). Tot un altre tema! La esponjosa ha augmentat significativament. : :) Estic segur que tot tracta de llevat. El llevat sec alemany funciona molt més lentament que el llevat fresc.
També he simplificat una mica el procés de curling. Va desplegar dos rotllos i va rodar cadascun des de dos costats al mig.

Una història deliciosament trista sobre com "Poppy curl" em va decebre: divendres, després d'haver arribat a casa cap a les deu del vespre i haver begut una mica de cafè arribant a dormir, vaig pensar: no hauria de cuinar una recepta nova (per a mi) de la Bruixa Fugasca " Rínxol de rosella ". Decidit - fet.És cert, el farciment de rosella va fallar, bé, no vaig poder, no vaig poder bullir la rosella fins a obtenir la consistència desitjada, de manera que el farcit es va fer de canyella, nous i panses amb cognac (també molt saborós). La mateixa comprensió que demà és dissabte i es pot dormir fins a la "parada" va donar força i l'olor de l'estufa va agradar. I quan jo, a les tres de la matinada, em vaig instal·lar al sofà amb una tassa de cafè i una llesca de curlicue encara tèbia, vaig adonar-me que, com l'últim idiota-treballador, havia programat una reunió per al dissabte a les 9.00 del matí, cosa que significa que he de llevar-me a 6-00, és a dir, en tres hores. Va arribar a la feina, sense dormir prou, amb olor de conyac i canyella, però encara molt contenta. Gràcies Fugasca !!!!
Però el més interessant d’aquesta història és que el meu gos capritxós i mimat va exigir aquest rotllo amb una força terrible, de fet, ni tan sols fa olor de pa, aquí tota la meva cama està ratllada dels exigents clics de la pota: va menjar fins i tot sense mantega. Aquí està: un rínxol meravellós! Però el meu marit no ho va aconseguir!

[Gat]

Gat,
L’estic llegint i penso, és fantàstic que la rosella no funcionés. La presència del cognac s’aconsegueix, però la rosella és un somni evident i la reunió s’hauria de celebrar sense cap. I el marit encara ha de coure una cuina tan deliciosa i el gos encara ho aconseguirà.

D’alguna manera ni tan sols vaig pensar en aquesta propietat de rosella. I el marit necessita treballar menys, llavors obtindrà més panets. Aquí !!! La rosella falla realment, tot el temps resulta molt dura i poc gustosa. Algú em pot dir com gestionar-ho? Gràcies per endavant, ho sé, no deixeu de fer-ho!

Fins que Alemanya no em va espatllar amb farcits de rosella ja fets, ho vaig fer.
Aboqueu aigua bullent sobre les llavors de rosella. Quan l'aigua es refredi, escorreu-la, torneu a abocar aigua bullent sobre la rosella i coeu-la durant uns 20 minuts. Tireu la rosella sobre la tela, eixugueu-la i enrotlleu-la per un molinet de carn amb sucre.
Només podeu desplaçar-vos per les llavors de rosella i afegir mel al gust.
Tot! Què podria ...

I vam fer això:
la rosella es va abocar amb aigua bullint, va insistir durant molt de temps perquè es tornés tova, es va filtrar i es va desplaçar al correu electrònic. es va afegir un triturador de carn amb nous i panses, sucre, melmelada d’albercoc per a la connexió a la barreja acabada i el farciment per a rotlles i pastissos està a punt.

Noies, he agafat aquest farcit de rosella d’un bon cuiner, proveu-lo, és molt saborós!
3/8 l. llet
250 gr. rosella
2n. l. enganys
2 bosses de furgoneta. Sàhara
2 culleradetes rom
100 g panses
75 gr. ametlles
1 ou
100 g Sàhara
Feu bullir la llet, afegiu-hi llavors de rosella, sèmola i sucre. Poseu a ebullició 2-3 vegades més, retireu-ho del foc + tota la resta, refredeu-lo lleugerament + ou, remeneu.
Deliciosos rínxols a tothom !!

[fugaska]

fugaska, moltes gràcies pel rínxol de rosella! és brillant

Ahir ho vaig fer, la massa al tacte és tan agradable, em va agradar treure-la del cotó. I quina olor hi havia al forn ...

* * *
Només sobre allò que vull demanar consell: després de coure-ho, el rínxol era suau, però al matí (el que quedava), la massa es feia pesada. Ho vaig fer tot segons la recepta i ara penso: què passa?
He de posar-hi pols de coure? O estava estret per la massa del forn, no va pujar? O potser afegir una mica de llet?

el rínxol del segon dia és molt pesat ... sincerament, ni tan sols sé superar-lo, excepte com menjar de seguida
es pot provar de fer una massa més lleugera (per exemple, treure la llet en pols i fer-la amb llet normal, poc grassa, es pot substituir l’oli vegetal per mantega), però em sembla que la massa es fa més pesada a causa de l’enrotllament i el rodet.
Però ja ho he dit: a l’estiu esmorzar amb compota de fruita fresca (però no de fruita seca) és una bona opció !!! abans de dinar estaràs ple !!!

[fugaska]

fugaska! Moltes gràcies per una recepta tan deliciosa! De fet, val la pena provar aquesta massa amb altres farcits. És impossible trencar-se! Per cert, l’he fet amb iogurt.

Algú ha intentat que el rínxol no sigui dolç, sinó amb olives o tomàquets secs, pebrots, etc., però cada rotllo amb un farcit separat? Vull alguna cosa a l’estil italià.

Algú ha intentat que el rínxol no sigui dolç, sinó amb olives o tomàquets secs, pebrots, etc., però cada rotllo amb un farcit separat? Vull alguna cosa a l’estil italià.

Crec que fàcilment es pot posar qualsevol cosa, dins d’uns límits raonables, una fugida d’imaginació. Una mena de pizza funcionarà

Però quina rínxola de rosella que tinc!

I avui he intentat coure un rínxol a la meitat de la norma, ja que els homes estan a dieta. Vaig fer 2 rotlles i el vaig posar a coure durant 1 hora, probablement sigui una mica massa, però m’agrada el fregit i el xarop de rosella va sortir. Saborós! La dieta es va oblidar en el moment en què va mostrar un rínxol i la vam menjar tan bon punt es va refredar. Així que em pregunto per què he fet la meitat? Fugaska, moltes gràcies per la recepta! M’ha encantat el rínxol de rosella

[fugaska]

fugaska, us expliquem el mode "massa": només s'amassa o s'inclou la prova?

el mode de massa és aproximadament mitja hora pastant i després una hora per a la prova

Saborós! GRÀCIES !!!

GRÀCIES !!!!! Brillant! I oh-oh-molt saborós! Ja s’ha cuinat diverses vegades. Un cop vaig fer un farcit de llavors de rosella inflades en aigua bullent amb sucre i oli vegetal (com vaig posar en panets). Va resultar força sec. Després va fer nous amb llavors de rosella i mel. Saborós, però no se us ocorre res millor que l'original.

Gràcies per la recepta! Simplement no sé si hauria de plorar o ser feliç: recentment hi havia convidats i finalment van decidir cuinar un rínxol per mostrar alguna cosa deliciosa. I va resultar tan deliciós que el meu marit va menjar un quart ell mateix, li va agradar molt i ara ha de coure-ho gairebé cada dia. ), i ell és tot llançaments. En general, el meu marit es va enganxar a una addicció a les roselles
Gràcies de nou per la recepta i la idea dels rotllos. Ara vull provar amb farciment salat

Per cert, actualment estic fent una versió lean del rínxol. En lloc de llet, prenc aigua i, en lloc de llet en pols normal, prenc crema de soja o llet, la dilueixo en aigua fins a la quantitat necessària i ja està! Faig el mateix amb el farcit, no afecta el gust. Unteixo la part superior amb un te dolç molt fort i espolvoreo amb llavors de sèsam com de costum. La part superior no surt brillant, sinó mat, PER the el gust TAMBÉ és !!!

Es tracta d’un rotllo de panses segons la recepta de rosella. Gràcies pel bon resultat, gràcies a VOSALTRES ..

súper recepta! arrossegueu les meves 4 receptes del lloc. tot va sortir genial, saborós i l'endemà no es va assecar en absolut! Vaig afegir 50 g de farina d’arròs a la farina de blat; vaig afegir una mica de panses, albercocs secs i nous al farcit a les llavors de rosella.
El meu x / p Moulinex 2000-hi ha un programa de "massa" i no hi ha cap programa de "cocció", així que vaig configurar el programa 6 "pastisseria dolça", abans de coure el producte vaig apagar el c / p (el programa es guarda durant 7 minuts!) I 5 minuts, vaig omplir rotllos, els vaig tornar a col·locar al cub i vaig encendre el x / n ..... va continuar el programa i va coure un rínxol! tothom està encantat! gràcies!

Finalment vaig arribar al rínxol: és cert, he canviat una mica la massa, però aquest no és el punt, el més important és la idea. Al tall, va passar una cosa extraordinària, bé, una papallona purament exòtica. Els convidats estaven indescriptiblement encantats, i gairebé vaig morir rient quan vaig escoltar accidentalment els seus raonaments sobre el tema de com l'estufa torça "automàticament" aquest bretxa amb llavors de rosella. , i de vegades de manera arrogant

Tanta bellesa va sortir tot Ben fet!
I ara la pregunta: si no hi ha llet en pols, què fer?

RybkA, amb què vas untar el rínxol a la part superior?

I ara la pregunta: si no hi ha llet en pols, què fer?

Substituïu la llet ordinària per qualsevol quantitat de líquid. Seguiu llegint, hi ha aquest tema al fòrum.

Katyonok, aquí teniu un tema sobre la substitució de la llet en pols.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=153.0

[Katonok]

RybkA, amb què vas untar el rínxol a la part superior?

Katonok, ou + sah. en pols, només es pot fer un ou, però més dolç amb sucre

Els convidats estaven encantats de manera indescriptible, i gairebé vaig morir rient quan vaig escoltar accidentalment els seus raonaments sobre el tema de com el forn torça "automàticament" aquests bretxols amb llavors de rosella

aha i girs i propagació de rosella !!!

Aplaudiments a l'autor !!!

Vaig prendre nota d’aquesta recepta ... però fins ara la vaig ajornar fins al cap de setmana ...
creus que pots afegir melmelada espessa en lloc de rosella? al marit no li agrada la rosella al forn.

Vaig prendre nota d’aquesta recepta ... però fins ara la vaig ajornar fins al cap de setmana ...
creus que pots afegir melmelada espessa en lloc de rosella? al marit no li agrada la rosella al forn.

La melmelada es pot esgotar i cremar, em sembla

Vaig prendre nota d’aquesta recepta ... però fins ara la vaig ajornar fins al cap de setmana ...
creus que és possible afegir melmelada gruixuda en lloc de rosella? al marit no li agrada la rosella al forn.

Si afegiu una mica de midó a la melmelada i esteneu la massa amb una capa fina, hauria de funcionar.

el cas és que la melmelada ja és molt espessa (no és possible estendre-la realment). la seva sogra cuinava especialment per pastissos. Vaig provar un rotllo al forn amb ell, va funcionar :) ho intentaré

Si us plau, digueu-me quants minuts heu posat al mode "Cocció", en cas contrari, pot variar entre 10 minuts i una hora i mitja

Domovenok, he posat el programa complet durant 1 hora i 10 minuts. Podeu apagar l’estufa aviat si ho creieu necessari, però mai no vaig tenir aquesta necessitat. Tot i que, en principi, n’hi haurà prou amb una hora (només al meu forn, 1 hora i 10 minuts és el límit). I no us oblideu de triar un color de crosta. Desitjar-te sort!

I vaig coure un arrissat amb una massa de mantega fantàstica.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=1032.0
Allà és on és la festa de la golafreria !!!!!! Millor que la recepta original. En ell, la massa em va semblar més prima i dura.

No hi ha cap manera de separar-se del producte en un termini de 4 dies. Tot i així, el mateix suau i increïblement dolç (y) que vaig menjar jo mateix, vaig sortir de la feina cap a casa amb el pensament que ara vindria a menjar un tros. Al forn amb la recepta original, per desgràcia, l’efecte no és el mateix. Potser vaig embolicar la massa, però el segon dia el rínxol va ser dur. Ja no he repetit el meu primer experiment, em sap greu per la cintura, però, com vull, no puc-oo-oo-oo-oo-oo

Domovenok, he posat el programa complet durant 1 hora i 10 minuts. Podeu apagar l’estufa aviat si ho creieu necessari, però mai no vaig tenir aquesta necessitat. Tot i que, en principi, n’hi haurà prou amb una hora (només al meu forn, 1 hora i 10 minuts és el límit). I no us oblideu de triar un color de crosta. Desitjar-te sort!

Moltes gràcies !!!! I després ja ho he fet tot, preparat per coure i pensat ...

I no es pot escollir el color de l’escorça del meu programa "Cuinar". Per tant, seguint els consells, el poso 1 h 10 min .. i després veuré si, com va dir Fugaska, el deixaré durant una hora per escalfar-se per obtenir una escorça més cruixent !!!

Un cop més, moltes gràcies !!!

I no es pot escollir el color de l’escorça del meu programa "Cuinar". Per tant, seguint els consells, el poso 1 h 10 min .. i després veuré si, com va dir Fugaska, el deixaré durant una hora per escalfar-se per obtenir una escorça més cruixent !!!

Un cop més, moltes gràcies !!!

Tinc un Panasonic: no es tria el color dels productes de forn. I vaig coure el rínxol durant 45 minuts

[Gràcies fugaske pel gir!]

Gràcies fugaske pel gir! Ho vaig fer al cap divendres, així que ahir, dissabte, vaig haver de repetir-ho, ho van fer divendres. Vaig fer el farcit una vegada tal com s’ha descrit: rosella + sucre + llet = caramel, la segona vegada que vaig bullir la rosella durant aproximadament una hora, la vaig barrejar bé amb sucre i la vaig untar amb tires: rosella i nabiu amb sucre. Farcit agredolç, generalment fantàstic.
És cert que la massa em va semblar una mica seca, poc rica. Però tot i així, ho van aconseguir i, si també feu un ou amb iogurt i hi afegiu un ou, haureu de coure-ne 2 al dia, o què?

Noies, he agafat aquest farcit de rosella d’un bon cuiner, proveu-lo, és molt saborós!
3/8 l. llet

ho sento, potser estic alentint, però
Quant són 3/8 l de llet?

Agafeu el volum de la tassa de mesurar (tinc 240 ml), dividiu per 8 i multipliqueu per 3.

El tinc 240: 8 x 3 = 90 ml.

o en litres 1 litre = 1000 ml. : 8 x 3 = 375 ml.

Super recepta ……. molt saborós ... .. i a tothom els va agradar molt ... .. Gràcies !!!!!!

La meva germana. tan bon punt em vaig assabentar de hb. Ell parla
* Però, què passa si enroleu una filadora i cuineu-hi? *

A tots ens agrada molt el rínxol. gràcies fugaska

Vaig intentar coure per primera vegada directament de la massa de mantega, de la qual van parlar aquí, i vaig fer la rosella segons la recepta de Galiya del 5 de novembre del 2007 .....
Això és més enllà de les paraules, quina delícia va resultar: el marit s’atrevia a allà mateix ...