Cuina udmurt

Pizza Besermyanskaya: forn (cuina multicooker marca 701) En primer lloc, fregiu la carn picada. Posem "Fry" "№3": carn, 7 minuts, sense deixar de remenar i sense deixar que la carn picada s'uneixi. Després apagueu-lo i deixeu-lo a la calefacció per cansar-vos 5 minuts. Poseu la carn picada en un plat ...MariV

Jellied Pies de Lazerson (Perepechi) Fregiu la carn picada amb ceba, rectifiqueu de sal i pebre al gust. De la farina, pasteu la massa dura en aigua amb l'addició d'un ou. Feu rodar la massa acabada fina, de 1,5-2 mm de gruix, i talleu els pastissos amb un diàmetre de ...Rarerka

Forns Udmurt Fregiu la carn picada amb ceba en una paella. Si està una mica sec, afegiu-hi una mica d’aigua; el farcit ha de quedar molt sucós. De farina, ous, llet i mantega, pastar una massa suau que quedi enrere de les mans. Dividiu-lo ...Cúbic

Tabani Barregeu la farina, afegiu-hi el llevat esmicolat, la massa "vella" a trossos (la recepta de la massa auto llevada - aquí), fregueu amb les mans i deixeu-la una hora. A continuació, poseu sal, pasteu la massa ...MariV