Salsa de guacamole al processador de cuina artesanal KitchenAid

Salsa de guacamole al processador de cuina artesanal KitchenAid

Categoria: Salses

Cuina: mexicà

Ingredients
Alvocat	2 unitats.
Xile	2 unitats.
Tomàquet	1 PC.
ceba vermella	1 PC.
All	1 clau
Julivert o coriandre	1 paquet
Sal	gust
Suc de llima o llimona	1 / 4-1 / 3 llima / llimona

Mètode de cocció

• Peleu l’alvocat, traieu-ne el pou, talleu-lo en 8 trossos.
• Talleu el tomàquet en 8 trossos.
• Peleu les llavors i talleu el pebrot.
• Talleu la ceba a daus.
• 
• Instal·leu el mini-bol i el mini ganivet al bol principal del processador.
• Posem tots els ingredients. Vaig passar l’all per la premsa.
• 
• Tanquem la tapa. Activem el mode de pols durant 10 segons.
• Obrim la tapa. Netegem les parets del bol.
• 
• Torneu a tancar la tapa. Activem el mode de pols durant 10 segons més.
• Ja està, la salsa ja està llesta. Va resultar no ser homogeni amb grans de ceba, herbes i pebre. Si necessiteu obtenir una massa homogènia, també heu d’iniciar el mode de pols.
• 
• Aquesta salsa se serveix tradicionalment amb truites de blat de moro com truites o tacs.
• 

Hora de cuinar:

10 segons + 10 segons

Programa de cuina:

Mòlta per impulsos

Nota

Em vaig oblidar completament d’assenyalar que la recepta s’ha extret del llibre de cuina del processador: 🔗

[Mannochka]

MannochkaGràcies per una salsa tan meravellosa. He entès correctament que no cal bullir-lo? I es pot fer en un molí convencional? Resulta que el vostre dispositiu combina les funcions de molts altres? Genial!

[Manà]

Manàquina bona recepta! : bravo: El que més m'agrada és que no calgui cuinar-lo. A l’estiu és molt convenient, hi hauria un alvocat a la casa. I, per tant, és convenient fixar els pebrots de tomàquet somriuts.

Gràcies noies!

No, aquesta salsa no està cuita, simplement es tritura. Podeu moldre amb diferents graus d’homogeneïtat, com vulgueu. Fins i tot podeu deixar alguns ingredients a trossos.