Pizza amb salsitxa fumada

[Omplint]

Pizza amb salsitxa fumada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	250 g
Llevat de forner *	10 g
Ou	1 PC
Kefir, llet, aigua o sèrum de llet **	90 ml
Sucre	1 culleradeta
Sal	0,5 culleradetes
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Omplint
Adjika o salsa de tomàquet
All
Embotit fumat cru
Maionesa
Formatge

Mètode de cocció

• * La quantitat de llevat indicada en els ingredients és la quantitat de llevat que faig temps que utilitzeu, d'acord amb les propietats del llevat.
• ** Per a la massa de llevat, encara prefereixo el quefir o la llet agra
• 
• Pastar la massa i deixar-la reposar 15 minuts. A continuació, estireu-ne fins a 0,5 cm i traslladeu-los a una safata de forn.
• Per cert, una autèntica pizzera no desplega la massa, sinó que la esculpeix amb les mans, com un autèntic escultor, sobre una taula de marbre i l’estira per no aixafar les bombolles més petites que fan que la massa sigui tan airejada.
• 
• Lubriqueu la base amb adjika, poseu la salsitxa (els italians no reconeixen l’ús de salsitxes i salsitxes crues per al farciment), apliqueu una xarxa de maionesa i espolseu-les amb formatge.
• Cuinem al forn a una temperatura de 200^SobreDes de dins de 15 minuts.
• El tallem i demanem la taula.
• 

Pizza (Paillette)

Pizza (svetamk)

[Tatyana5417]

Una meravellosa pizza que acabo de fer (tot i que vaig pastar la massa a l'avinguda "Pizza") 45 minuts, i després la vaig deixar al forn durant 15-20 minuts. La massa de la pizza acabada és fina i tan suau que sovint la faré ara Gràcies Tatyana5417

És benvingut. També vaig pastar la massa en una màquina de fer pa, no tinc el mode "Pizza", per això acabo d'utilitzar "Dough".

Moltes gràcies. per obtenir una bona recepta de pizza. Molt, molt saborosa, la massa és fina i molt tendra)))

Benvingut. Feu-lo servir, estic molt content que us agradi.

La recepta és bona. Es pot coure. Vaig posar el llevat no sec, sinó en un paquet de 25 grams. Farciment: carn de porc picada fregida en una paella, bolets bullits en aigua salada, cebes marinades amb sal i pebre, olives, maionesa, formatge, pasta de tomàquet amb aigua, herbes. Delicioses tres pizzes. Podeu dividir la massa en 2 parts. Gràcies per la recepta.

Si us plau, m’alegro que us hagi agradat la recepta.