Pa italià amb alfàbrega en una màquina de fer pa

["Vaja!"]

Pa italià amb alfàbrega en una màquina de fer pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Aigua	- 1 tassa (230 ml.)
Farina de blat	- 3 tasses + 1/3 tassa
Llet en pols	- 2 cullerades. mentides.
Sucre	- 2 cullerades. mentides.
Sal	- 1 culleradeta de Lodge.
Oli vegetal (preferiblement oli d’oliva)	- 2 cullerades. mentides.
Pasta de tomàquet	- 4 cullerades. mentides.
Alfàbrega seca	- 2 culleradetes de caixes.
Llevat sec	- Albergs d’1,5 h.
Cibulet (pot ser ceba verda normal)	- 2 cullerades. mentides.

Mètode de cocció

• Col·loqueu tots els ingredients (excepte la ceba) a la galleda en l’ordre recomanat per la vostra màquina de fer pa. Afegiu la ceba al dispensador o, al senyal, a la galleda. Mode bàsic. L'escorça és "mitjana".

Nota

Recomano pa molt saborós i molt bonic. Quan el seu marit el va veure, va dir una paraula: "Vaja!"... És una llàstima que no es pugui transmetre l’olor, és simplement súper.

Receptes similars

Pa italià amb panses i romaní (fabricant de pa) (Ganxet)

Pa italià amb una barreja de "Ciabatta" (fabricant de pa) (sazalexter)

Pa italià (fabricant de pa) (Administrador)

el pa va resultar, però sense cebes%)
de nou, es va produir una punxada amb un dispensador, que es va quedar allà i ja va caure quan es va coure el pa, pel que sembla, perquè estava estirat a sobre en una pila.
la propera vegada la posaré a la massa de seguida - la cuino a la nit, altres no tinc temps - per vigilar els fogons ..

he pres una mostra avui ...
gust molt específic .. Ni tan sols puc dir el que sembla ...
Però bonic! Si necessiteu sorprendre els vostres convidats, ja està!

Ho vaig fer al programa italià sense llet, vaig afegir la ceba immediatament al lot, sense la participació d’un dispensador.

Pregunta! En què es diferencia el pa francès del pa italià?

[Dentista]

Dentistaque boníssim! La veritat també va prescindir de l'arc. El gust és interessant. Es pot menjar així, però la sopa és molt saborosa. Gràcies per la recepta!

Mode bàsic. L’escorça és “mitjana”.

exactament l'escorça és mitjana ?? potser es volia dir aquesta mida? :) si no, quina mida he de posar?

Tinc un pa mediocre
I sobre la configuració de mida, vaig preguntar aquí (just després de la publicació) pot ser interessant

La mida és "mitjana" i l'escorça és "mitjana".

I el que és cebollí, il·lumina la foscor.

Es tracta d’una ceba verda tan fina, també anomenada Schnitt-bow.

Aquí teniu un cebollet ... tot i que és millor no menjar flors

El meu marit va dir: "Vaja!" no pot, no rus. Va protegir els ulls i va dir: "WOW!"
MOLTES GRÀCIES PER LA RECEPTA !!! PA-SMAKOTA !!!

Moltes gràcies a Dentista per una recepta meravellosa ...
i bonic, aromàtic i, sobretot, deliciós!

El pa preciós només va afegir romaní en lloc d'alfàbrega

Gràcies per la recepta! Va resultar SUPER! Elaborat amb una barreja d’herbes italianes (en lloc d’alfàbrega) i sense cebes. A la feina, van organitzar un concurs sobre el tema de qui endevinarà per què la massa és d’un color tan bonic (ningú no ho va endevinar :))).
L’únic que volia demanar és, com al meu entendre, una escorça una mica gruixuda al fons i als costats del pa. Ho controla alguna cosa: canviar la mida del pa o el grau de torrat de l'escorça? (defineix la mida a mitjana, l’escorça també és mitjana)? Gràcies!

El pa va resultar estar una mica mullat, només una mica ..... però en general, molt saborós ... gràcies per la recepta ... tot i que l’alfàbrega, a falta d’ella, es va substituir per "herbes mediterrànies" ....

Gràcies per la súper increïble recepta, avui la faré per TERCERA vegada el darrer mes !!! El pa és molt bonic! deliciós i perfumat, el meu marit està encantat, demà vénen convidats i demana que el coïn. només en lloc de cebes hi afegeixo 2 culleradetes. altres herbes seques (farigola, orenga, romaní).

Us proposo afegir mitja tassa de farina, si la pasta de tomàquet és àcida: una mica més de sucre i un gra d’all (afegiu-hi amb la ceba)! All ben picat.
Va resultar molt gustós !!!

Ahir el vaig coure, amb un aroma i un sabor increïbles, i va resultar airejat. Gràcies per la recepta.

Ara estic al forn ... queden 50 minuts.

Probablement vaig comptar incorrectament la recepta. Tinc 450 grams de farina. I en el procés de pastar el kolobok, vaig haver d’afegir 100-120 grams més o tinc molt de tomàquet. posar la pasta?

I aquí hi ha una altra cosa: miro les imatges, tothom té altures diferents. d’enorme a mitjà ... Em pregunto a què està relacionat?

Sembla realment increïble! Tinc aquesta pregunta, tinc Moulinex 3000, així que, a més del programa, també cal establir-ne el pes ... 750 o 1000?
Quant costa en pes? I en general ... com es calcula el pes del pa en funció de la recepta?

Gràcies.

Segons el meu Panasonic, puc dir

que 400 grams de farina són uns 600 grams. de pa,
500 gr. farina: uns 800 gr.,
i 600 g de farina ja són 1 kg.

Tot això, per al pa sense additius, si afegim fruits secs o formatge, salsitxes, etc., el pes del pa serà major.
Si la farina és segons la recepta, per exemple 550 g, trio el mode de 600 g al forn. Això és més, ni menys

Cuino gairebé tots els productes de forn establint el pes a 1 kg, ens encanta una escorça més cruixent ..... i l’interval de temps de 500-750-1000 g no és molt diferent, al meu forn són més o menys uns 12-10 minuts

Aquest pa va ser un dels primers que vaig coure jo. Diverses vegades el meu marit es va endur aquesta obra mestra per treballar, i la vaig coure en termes de pa d’1,5 kg, ni més ni menys, després hi va haver una pausa: altres tipus de pa cuit. I aquí fa poc que torna a casa i diu, allà els nois pregunten, es pot coure "pa vermell"?

I no vaig tenir sort amb el tomàquet. pasta.
En ella. pel que sembla, es va afegir àcid ascòbic per a una millor conservació ...
En general, durant la cocció, l’olor de la pasta de tomàquet i després de la cocció: el gust del tomàquet. pasta ..

en general, busco una nova pasta de tomàquet ...

Agafeu-ne un de nou! Vaig coure pa segons la vostra recepta. Va resultar fantàstic, només ara desprèn molta pasta de tomàquet ... la propera vegada tiraré suc de tomàquet (naturalment, reduint l’aigua)

Pregunta! En què es diferencia el pa francès del pa italià?

També m'interessa aquesta pregunta. Tinc el "francès" al forn, però no hi ha mode "italià"

Ja en vam escriure al fòrum, per exemple:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...pic=603.0, generalment utilitzeu la cerca, trobareu un munt d’interessants [

I ho podeu saber ... s’hauria de dissoldre la pasta de tomàquet en aigua o també en un racó?

Simplement afegeixo pasta de tomàquet a l'aigua o la poso en un racó. Avui al forn: maco i amb olor

Per a mi, 4 cullerades de pasta són moltes, hi poso 4 cullerades de salsa de tomàquet i 2-3 cullerades d’una barreja d’herbes seques o “per a pizza” o “una barreja d’herbes italianes” i pot estar a la punta d’un ganivet de pebre negre. Resulta molt saborós.

En italià, substitueixo la pasta de tomàquet per un suc espès de tomàquet casolà, aboco un got sencer (200 ml), restant aquesta quantitat del volum total de líquid. Resulta més saborós, se’m frega el suc per un colador, els que no tenen llavors ni pells

"una barreja d'herbes italianes" i es pot fer a la punta d'un ganivet de pebre negre. Resulta molt saborós.

La barreja d’herbes italianes al molí és molt bona en aquest pa. Les herbes franceses també són molt bones, afegiu-hi una mica de ceba seca i pètals de pebre vermell a tot. Va ser fresc quan vaig coure amb pebre acabat de moldre: em formiguejava la llengua

Però què sorprès quan tracto aquest maco vermell aromàtic !!!

Avui he cuit la meva germana a Jarkov. Hi havia alfàbrega fresca, menta pastissera i ceba verda. El gust és senzill !!!!!!!

aquest pa és senzillament increïble. De color vermellós amb un regust específic, suau. molt adequat per a borscht.

El pa és molt bo! Amb mi es va aixecar per sobre del cubell. I l’olor! ... com en una pizzeria. He afegit una barreja d’alfàbrega, farigola, orenga i romaní (1 culleradeta cadascuna). Recomanar!

Digueu-me, pliz, el pes de la farina en grams

He cuinat aquest pa més d’una vegada, sense mines! Procedeixo del fet que 230 ml. vidre-135-140 gr.farina de blat. Bona sort! El pa val molt la pena!

és a dir, segons la recepta, es tracta d'aproximadament 450 g de farina (comptats segons el valor inferior)
ho intentaré
gràcies

tan deliciós que està escrit aquí! Intentaré coure un pa avui
sobretot perquè puc menjar pasta de tomàquet de totes maneres

al forn! ha resultat de 13 cm d’alçada, això és normal o baix? ben cuit. l'única cosa per al meu gust la propera vegada posaré menys pasta de tomàquet (en cas contrari interromp el gust de les herbes)
Vaig posar 450 g de farina, va resultar suficient, en lloc de cebes verdes vaig posar alls secs i una mica secs.

Gràcies per la recepta, avui l'he cuit molt saborós. A casa, tothom està encantat, n’he hagut de posar un segon perquè no es quedés sense pa per esmorzar.He posat alfàbrega i orenga d’herbes, cebes verdes normals, la resta és segons la recepta.

El pa és fantàstic. La primera vegada, per alguna raó, vaig decidir realment que la farina necessitava 450 grams (probablement en somiava), el pa era de ruc, però estava cuit de totes maneres i era molt saborós. L'intent núm. 2 va superar les expectatives !!!
Ara crec que tinc una "barreja d'herbes italiana" - provar-ho o limitar-se a l'alfàbrega?

Viu-ho! I no només ella

Vaig comptar el pa amb una mida gran (600 g de farina) i el vaig fer amb tomàquets congelats, cebes verdes i alfàbrega fresca). El sabor, el color i l’olor són simplement indescriptibles. L'experiment es va dur a terme abans de l'arribada dels convidats i el pa va anar a la barbacoa millor que mai. posar immediatament el mateix segon pa
Gràcies per la recepta!

Va coure pa i a tota la família li va agradar molt! Va resultar molt lleuger, d’estructura similar al pa torrat. Color, aroma, gust: increïble! L'únic "gag" - en lloc d'alfàbrega va afegir "herbes italianes" Kamis

El pa és fantàstic. La primera vegada, per alguna raó, vaig decidir realment que la farina necessitava 450 grams (probablement en somiava), el pa era de ruc, però estava cuit de totes maneres i era molt saborós. L'intent # 2 va superar les expectatives !!!
Ara crec que tinc una "barreja d'herbes italiana" - provar-ho o limitar-se a l'alfàbrega?

quanta farina vau posar en el segon intent?

El pa és excel·lent. Gràcies per la recepta. El marit va escombrar mig pa i va demanar un bis. Chumak va posar la pasta. L'únic que també vaig embolicar amb la farina. Bé, aquests càlculs són incòmodes a les tasses. Mentre calculava quants grams de farina en una tassa de 230 grams, mentre multiplicava, vaig perdre una tassa en algun lloc, comptant 330 grams de 2,3 tasses. Pensa-hi. Miro als fogons després del primer lot, i hi ha alguna cosa. En general, vaig tirar farina sobre una cullerada cinc vegades, fins que va caure un grapat. Bé, crec, no és una dada per a mi el "control del kolobok", com van tenir èxit els altres immediatament, i després va resultar que les tasses eren 3,3
El pa de l’abocador interminable va resultar tort per un costat. No, no va caure, sinó simplement en forma de kolobok tort i rosa. Tot va resultar airejat i molt saborós.
I la farina en el recompte final resulta 500gr

El pa va resultar, però no n’heu de posar 4, sinó un màxim d’una cullerada de pasta de tomàquet (encara és millor substituir-lo per suc). Pel que fa a mi, la pasta de tomàquet ha omplert tot el gust del pa d’alfàbrega. El resultat és borscht de pa.

Poso tres culleres de pasta de xumak de tres nivells. Suficient
Després de la prova, tots reescriuen la recepta per ells mateixos.