Grosella negra |
|
La cultura de la grosella és senzilla i accessible per a tothom. Les groselles es multipliquen fàcilment; la forma més fàcil és reproduir-se amb esqueixos llenyosos. Els brots forts anuals de 20-25 centímetres de llarg es tallen en esqueixos de fructífers arbustos sans. Els brots es poden tallar a la tardor després que les fulles hagin caigut, a l'hivern durant un desglaç i a principis de primavera, mentre que els brots encara no han començat a créixer. Els brots tallats s’emmagatzemen al soterrani, s’enganxen amb els extrems inferiors a la sorra humida del riu o s’enterren a la neu en algun lloc del costat nord, on la neu no es fon durant molt de temps.
Després de la sembra, els esqueixos estan ben regats i el terra entre ells queda ombrejat, cobrint-lo amb una capa d’humus de 2-3 centímetres per protegir-lo de la calor forta, evitar que s’assequi i evitar la formació d’escorça. Si no hi ha humus, podeu fer ombra amb torba, compost, palla, fulles de fusta, serradures o sorra.
V. Velikanova |
Quan els exploradors polars van a l’hivern o els mariners en un llarg viatge, s’emporten preparats fets amb grosella negra. La grosella negra és un excel·lent remei contra l'escorbut. És necessari i útil tant per a adults com per a nens. Les baies de groselles contenen més vitamines que les taronges i les llimones. La gelea, la melmelada, les melmelades es couen a base de grosella negra; entren en licors i vins, es poden assecar, en podeu preparar suc. Les fulles de grosella fresca es col·loquen en barrils quan es conserven cogombres. Les fulles i els brots s’utilitzen per fer gelats i tintures. La grosella negra també s'utilitza en medicina, en particular, les seves fulles són un medicament per al reumatisme.
Com més primerenca es plantin els esqueixos a la primavera, més arrelaran i més se’n desenvoluparan els arbustos. Per plantar esqueixos, trien sòls nutritius, solts, ben fertilitzats amb purins i excavats a la tardor. Abans de plantar, la terra s’excava a la profunditat d’una pala i es talla bé amb un rasclet de ferro.
Amb una clavilla ben pelada i punxeguda, fan un forat i planten els esqueixos amb un angle de 45 °. La tija està submergida al sòl durant tres quartes parts de la seva longitud, de manera que no queden més d’un o dos brots a la superfície. Després d'haver plantat la tija al forat, introduïu una clavilla al terra, reculant 5-8 centímetres, i premeu el terra fermament contra la tija. Una tija ben plantada no es traurà del terra per lleugers estiraments. La distància entre esqueixos seguits i entre files és de 20-25 centímetres. Les files es disposen tres o quatre juntes, formant una cinta.
Els esqueixos no tenen arrels i consumeixen prou aigua; per tant, en el primer temps després de la sembra s’ha de prestar la major atenció a mantenir la humitat del sòl. Perquè l’aire necessari per a la formació d’arrels penetri al sòl, cal controlar estrictament que la terra estigui fluixa, per evitar la formació d’una escorça.
Després d’arrelar els esqueixos, la planta comença a rebre nutrients del sòl. Si el sòl no és prou nutritiu, a partir de finals de juny es realitzarà fertilització amb purins líquids. Una galleda o barril vell s’omple fins a una cinquena part amb fem de vaca, sense palla, es completa amb aigua i es remena. Així doncs, els fems es barregen diàriament i, de deu a dotze dies, el purí estarà llest. Per regar, preneu una quarta part del purí durant tres quarts de cubell. Després de regar, el purí s’aboca amb aigua per rentar el purí de les fulles i brots.
Quan regueu amb aigua, assegureu-vos que el sòl estigui xopat com a mínim entre 10 i 15 centímetres. Quan l’aigua s’absorbeix bé, s’afluixa el sòl. Diverses vegades a l’estiu hem de desherbar les males herbes que creixen entre els esqueixos.
Per a la propagació, només heu de prendre esqueixos de bones varietats cultivades.Les millors varietats de grosella negra que tenim són: "gegant boscòpic", "raïm negre", "fèrtil", "napolità", "goliat", "coronació", "kent" i "lakston".
| Conreu per a ús agrícola | Barberry |
|---|
Noves receptes
