Moments de fusió pastís de galetes amb grosella negra

Moments de fusió pastís de galetes amb grosella negra

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega (estovada)	227 g
sucre en pols	100 g
extracte de vainilla	unes gotes
farina premium	230 g
midó de blat de moro o de patata	90 g
grosella negra congelada	150 g
midó per espolvorear baies	30-40 g
sucre al gust

Mètode de cocció

• Muntar la mantega amb sucre en pols, afegir extracte de vainilla, afegir la farina tamisada i el midó, pastar la massa. Dividiu la massa en 2 parts. Unteu un plat de forn amb mantega i espolseu-lo lleugerament amb farina o midó. Distribuïu una part de la prova segons el formulari següent:
• Barregeu grosella negra amb midó i sucre al gust:
• 
• Cobrim amb massa, no vaig aconseguir transferir la capa enrotllada al motlle, així que vaig tenir un aspecte tan impresentable:
• 
• Enviem el formulari amb tot el seu contingut al congelador durant 1 hora.
• A continuació, enfornem a T = 190-200 graus durant 20-25 minuts fins que estiguin lleugerament daurats:
• 
• No traieu les galetes del motlle fins que es refredin completament. Això és important perquè les galetes són molt fràgils.
• 

El plat està dissenyat per

9 unitats.

Hora de cuinar:

1 hora 40 minuts

Programa de cuina:

forn i galetes Nordic Ware

Nota

Idea de recepta: 🔗, gràcies Milairis. Vaig coure aquestes galetes sense omplir-les, tal com suggereix l’autor

Es fon a la boca, no debades es diu "Moments de fusió" !!!

Gaudeix del teu te!

[Svetlana]

Svetlana , gran recepta, sens dubte un marcador

[Nataliwave]

Svetochka, molt bonica i convençuda que és molt saborosa! Ja he marcat la recepta com a marcador. Em va agradar la idea amb les groselles. Què creieu que és millor amb les groselles que sense, si la recepta original no la conté?
Quant a la manera de transferir la massa al motlle, dieu que no vau tenir èxit. Vaig tallar un full de paper de forn 2 vegades més gran del que necessito de la mida de la massa enrotllada, la doblego per la meitat (prenc la mida exacta, sense excés, de manera que sé exactament quant tiraré), poso la massa entre elles, la distribueixo una mica amb les mans i la vaig estirar estrictament cap a les vores. , exactament. Després, avui, per consell de Natasha Nataliwave Vaig posar-ho junt amb el paper durant uns minuts al congelador i, després, estic PERFECTAMENT damunt de la capa de massa anterior sobre un paper de forn. Això en paper es pot estendre tan prim com vulgueu i transferir-lo a una safata de forn. Només quan el transferiu, primer, traient-lo del congelador, separeu la capa superior de paper, poseu-la ordenadament sobre el farciment i traieu la segona capa de paper. Tot es tolera perfectament sense defectes!

[Cvetaal]

Uuuuuuuuhhh tyyyyyyyyy !!! BEAUTY alguna cosa cocoaaaa !!! I probablement deliciós !!!! Tot. Marcat fins a la temporada de baies.
PySy. I crec ... Per què s’adapta una paella nòrdica per a galetes? Aquesta és la resposta!
Cvetaal, Svetlana, gràcies per la recepta!

[Olga, A.lenka, Mila1,]

Olga, A.lenka, Mila1, gràcies! Cuineu i gaudiu dels moments de fusió

Lyudmila, gràcies pel consell, sens dubte l’utilitzaré, no m’endevino res

Lyudmila, la part grosella és el meu gag, m’encanta el farciment àcid de productes de forn i aquestes galetes són bones en qualsevol forma

Sveta, quina idea interessant de combinar la massa de Moments de fusió amb baies fresques!
Sembla un pastís en una actuació inusual.
Cal fer-ho!
Has descongelat les groselles?

L'ha marcat com a marcador. Grosella negra al congelador - fins a la propera collita. Cal en un pastís! Gràcies per la recepta!

Sveaaaaa! Quina bellesa! Vaig demanar el formulari immediatament després del que vaig veure a un preu còsmic

Groselles directament del congelador, sense necessitat de descongelar-les.Per cert, tot el farciment va romandre a l'interior, ni tan sols hi havia ni un toc de filtració, però encara el vaig empolvorar generosament amb midó

[Nataliwave, MariV, TatianaSa,]

Nataliwave, MariV, TatianaSa, gràcies estimats per la vostra atenció a la recepta!

[Svetlana]

Svetlana, tot és culpa teva! Si són expulsats de casa, em traslladaré a viure amb vosaltres noies. Seduint aquí, no té força per resistir. El hàmster s’ha enutjat darrerament

[Mila1]

Mila1, Estimat, has explicat millor que jo com transferir massa fina))) Jo mateix pateixo amb això tot el temps

I jo, Tanya, tranquil·la, sí, no necessito res

Moltes gràcies: una recepta fantàstica. Ho provaré amb groselles vermelles o blanques. Encara en tinc molts al congelador! Gràcies!

Ira, gràcies! Qualsevol baia serà bona!

[Cvetaal, Svetlasha!]

Cvetaal, Svetlasha! És tan fantàstic que heu mostrat la vostra galeta. És meravellós! Gràcies! Ara bé, segur que no es perdrà ni s’oblidarà.

[vostè]

Sveta! Quin pastís extraordinari! Massa molt interessant

Ets una cosa per a mi, Sveta, vostèkayte, igual que no és natiu
Hi ha objeccions a anar-hi vostè?
Si n’hi ha, tornaré de seguida amb un corró ...
Però en general estic tranquil, tranquil, així que ...

I jo, Tanya, tranquil·la, no necessito res

aha, perquè el teniu, aquest formulari. Però no, així que no dormo a la nit, he estat escorcollant tot a Internet.

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetlana, una recepta bona i necessària! Delicioses galetes!
I encara no he provat aquest formulari, tot i que m'agrada tant!
Realment espero que aviat li toqui el torn!

[Cvetaal]

Cvetaali ara vull una forma com aquesta, i un pastís !! Gràcies per l'original i deliciós, no tinc cap dubte ni tan sols de la recepta!

No vaig poder resistir-ho i ho vaig fer només en una safata de forn. Sveta, si hagués vist la meva "obra mestra", hauria plorat la capa superior de la massa, la portaria a trossos, en general, tot està en taques

[Arka, Anís, Rada-dms]

Tanya, i tinc la capa superior en pegats, en una pàgina, Mila1 va descriure el procés de transport. Bé, com el vas tastar?

Arka, Anís, Rada-dms gràcies noies

CLASSNenko Es podrà "introduir" el nou formulari. Gràcies per la recepta

Albina, gràcies, espero que gaudiu de la forma i les galetes.

[Svetlana]

Svetlana, Només estic cuinant,no mengem... O els nens mengen o els enemics augmenten la cintura amb els meus pastissos de galetes.

Viouslybviament, són així, però en prenc una mostra

Svetlanka, molt temptador: "es fon ..."

Sveta! Va sortir molt bé i el dibuix té bon aspecte. Gràcies! PROVA, tinc moltes groselles

[Svetlana]

Svetlana, les galetes van colpejar! pastissos !!! i la baia és molt rellevant!

L'ha marcat com a marcador.

[Svetlana]

Svetlana, oh, com els hauria fotografiat i portat molt bé, però, per desgràcia, una unitat flash va volar en un fotik. Tristesa (((
Van resultar uns pastissos molt saborosos. Sincerament, confesso que vaig cedir la meitat de l’oli de drenatge a l’oli vegetal, no va afectar el sabor, però molt pel que fa al preu de cost.
Moltes gràcies per la recepta!
I és molt fàcil modelar un blanc. En una estora de silicona amb una regla, vaig estendre la meitat de la massa, la vaig tapar amb una segona estora i la vaig estendre. Després va anivellar les vores amb un ganivet (espàtula de pastisseria). I la va tirar sobre paper o una estora de forn de tefló. Part superior de les baies. També he abocat una mica de llim de la mateixa grosella. Escampat de midó. També la segona part i va tapar el pastís. No vaig perdre ni una gota de massa. I la part superior va sortir uniforme, la forma és un rectangle clar.

Irlandès, fins i tot sense les imatges m’imaginava quins pastissos pintorescs feies. Gràcies per fer servir la recepta. I se us va ocórrer una idea fantàstica amb el canvi d’oli.

Sveta, ara un post, va sorgir la idea de provar de substituir completament la mantega per oli de gira-sol. Hi ha alguna esperança d’obtenir un resultat decent o no?

Sveta, ara un post, va sorgir la idea de provar de substituir completament la mantega per oli de gira-sol. Hi ha alguna esperança d’obtenir un resultat decent o no?

serà diferent, però el resultat és bastant decent

Sveta, no puc dir res sobre la substitució, perquè.Jo mateix no he provat el forn amb oli vegetal. En aquesta recepta, la massa és un pa de pessic i molt tendra, com el "kurabiye". Si el substituïu per verdura, també haureu d’ajustar la farina. Acabo de veure la recepta del pastís magre de pastanaga, em sembla que en aquesta forma sortirà molt bé. Ho sento, no he pogut evitar

Irlandès, gràcies, ho sabrem!