Gelat amb fulles de grosella negra

Gelat amb fulles de grosella negra

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Fulles joves de grosella - vèrtex	3 branques amb fulles
Alvocat madur	1/2 unitats.
Mascarpone	125 gr.
Sucre en pols	1 cda. l. amb un portaobjectes
Suc de llimona	1 cda. l.
Ratlladura de llimona (sense ella)	1 cda. l.
Rovells d'ou C-2	2 unitats.
Crema un 32% de greix	150 ml.
Crema 23% de greix	150 ml.
Sucre	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Renteu les fulles joves de grosella negra, eixugueu-les i congeleu-les.
• Les fulles congelades, el sucre en pols, el suc de llimona, juntament amb la polpa d’alvocat, tritureu el màxim possible amb la batedora. Tinc 200 grams de massa.
• Afegir el mascarpone i batre bé.
• Batre els rovells d’ou i bullir amb una barreja de nata, ratlladura de llimona i sucre. Refredar.
• Barregeu-ho tot i poseu-lo en una geladora.
• Serviu-ho amb baies de grosella negra.
• 

Nota

Els beneficis són enormes. Ja que hi ha molta més vitamina C a les fulles que a les baies. El gust és original.
El meu marit i jo vam menjar, els nens no s’atrevien a provar-ho.

"els nens no s'atrevien a provar".
Em pregunto per què?
Probablement, la mare els ha explicat massa sobre el que va posar al gelat!

"els nens no s'atrevien a provar".
Em pregunto per què?
Probablement, la mare els ha explicat massa sobre el que va posar al gelat.

bé, un pare ha de rebre alguna cosa per si mateix
enganxats, ara tenen 5 tipus de gelats. menjar - no vull.

[Tumanchik]

Tumanchik, que maco! Presentat directament l’olor de les fulles ....

Presentat directament l’olor de les fulles ...

hi ha tal cosa! Gràcies!

[Irlandès]

Probablement un gelat molt perfumat, Irlandès?! M’encanten les fulles de groselles, sovint les afegeixo al te. Un inventor, però!

[Irlandès]

Mmm, tot i que no sóc molt dolça, però no em negaria a un gelat tan bonic! I l’acidesa de la llimona i la frescor i l’aroma de les fulles de grosella.
Ho porto als marcadors! Irlandès, gràcies!

gelat molt perfumat

I l’acidesa de la llimona i la frescor i l’aroma de les fulles de grosella.

noies delicioses!

[Irlandès!]

Vaja! Quin tipus de gelat perfumat vas portar Irlandès!
M'agrada fregar les fulles de grosella amb els dits i després ensumar durant molt de temps ...

Irisha, original i animat gelat !!! No dubto que és boníssim !!! I útil! Gràcies, estimada, per una gran varietat de receptes de gelats !!!! Aviat apareixerà la baia fresca i ho provarem! !!!

Què puc dir! Vaig anar a arrencar les fulles !!! Una composició molt interessant! Gràcies! Meravellós i útil, com totes les vostres receptes per a la competició !!! Gràcies !!

M'agrada fregar les fulles de grosella amb els dits i després ensumar durant molt de temps ...

i jo, i jo ... sobretot joves sucosos

No dubto que és boníssim !!! I útil!

El gust de Natasha és molt inusual, no és d’estranyar ... però l’aroma i els beneficis !!!!

Meravellós i útil, com totes les vostres receptes per a la competició !!!

gràcies

Noies! I què es pot substituir per alvocat? Una recepta bonica, però l’alvocat no ens agrada així (((

Ahhh! Que deliciós de verd és !!!! Puc olorar la grosella.

Noies! I què es pot substituir per alvocat? Una recepta bonica, però l’alvocat no ens agrada així (((

Entenc que vaig arribar tard, però sí. Crec que un plàtan substituirà perfectament un alvocat. Gràcies per la vostra atenció a la recepta.

Ahhh! Que deliciós de verd és !!!! Puc olorar la grosella.

Natulya !!! Dap anys, hiverns perduts !!!
Ara l’hauria cuinat d’una altra manera. He après a preparar el mateix xarop que conserva bé l’aroma de les herbes. Però aquest any és massa tard: les fulles ja no són les deliciosament fresques. Però en el següent segur que ho repetiré!

Boira, ja has tornat!

Boira, ja has tornat!

i perdut bojament !!!!!

Entenc que arribo massa tard, però sí. Crec que el plàtan substituirà perfectament l’alvocat. Gràcies per la vostra atenció a la recepta.

I gràcies))) Cuinaré una mica més, als meus fills els encanten els gelats en qualsevol època de l’any