Fer maionesa

significa que Rússia va pagar de més per la coberta de 940 g Olka! ets tan poc econòmic, eh? (Només tinc 15 grams per pot d'albergínia) més o menys.

Bé, hola, així que no només hi ha una batedora i un got, també hi ha dos bols amb ganivets per picar, un per litre el segon dos-cents grams i un munt de ratlladors a més. El perfil conté una descripció del kit

Noies, algú pot fer maionesa bamix? Tinc un problema ... no amb la maionesa, amb la retirada de l'accessori de la cama. El broquet està tot en maionesa, és impossible netejar-lo tot en un pot, mentre traig aquest broquet, tot està en maionesa. Potser hi ha algun tipus de truc?

La recepta per als mandrosos va sortir la primera vegada! Super!
Diluït amb aigua fins a obtenir la consistència desitjada.
Per al meu gust, resulta salat i encara hem de treballar el gust.

[Jordi!]

Jordi!Enhorabona! Poso menys sal, sovint escampo mostassa seca i en lloc de vinagre habitual hi aboco sidra de poma casolana. I per al gust hi afegeixo espècies o herbes, seques, mòltes o fresques.

Regulo el gust de la sal amb el sucre. Resulta clàssic provençal

Gràcies pel consell!
He fet especialment per primera vegada estrictament segons la recepta.
Ara regularé el gust.

Regulo el gust de la sal amb el sucre. Resulta clàssic provençal

Tanyusha, feliç aniversari!
M'agradaria demanar una recepta per a la vostra maionesa. Quantes coses, sal, sucre, etc. No trobo el gust. Sembla que estan buits constantment, falta alguna cosa.

Jo m’hi afegeixo!

I, feliç aniversari!

Puc inserir un cèntim? , potser algú ho farà.
Tinc 200 g d’oli - 0,5 culleradetes sucre, 1/3 culleradeta. sal, i una altra 1,5-2 culleradetes. suc de llimona.
I m'agrada posar mostassa a punt 1 culleradeta. amb un portaobjectes. El gust no és buit, sinó picant. Surt harmònicament.

Inusya, gràcies. Ho intentaré.

Puc inserir un cèntim? , potser algú ho farà.
Tinc 200 g d’oli - 0,5 culleradetes sucre, 1/3 culleradeta. sal, i una altra 1,5-2 culleradetes. suc de llimona.
I m’agrada posar mostassa a punt 1 culleradeta. amb un portaobjectes. El gust no és buit, sinó picant. Surt harmònicament.

Sí, això no és ni un cèntim. Això és tot un ruble! Gràcies, ho intentaré!

Sí, en absolut.
I, de totes maneres, quin és el negoci: el gust, així que dono la mateixa maionesa a diverses persones perquè provin, i cadascú té la seva percepció, una àcida, l’altra preferiria sense sucre, la tercera té poca dolçor, etc. Així que vaig agafar el mètode del gust al meu gust, i el vaig trobar.
Ara hi ha un imant de nevera penjat davant del nas: la meva maionesa, i tot està a la llista. Ara ho faig. (però no trec l’esclerosi de la nevera, si no és dolenta ... amnèsia)

(però no trec l’esclerosi de la nevera, si no és dolenta ... amnèsia)

No sabia que es deia així!

Segur que es tracta d’amnèsia: recordo aquí, no recordo aquí ...

[Proporcions GOST]

i jo, amb la quantitat de sal, sucre i vinagre, començo per Proporcions GOST... Tot i així, es va comprovar el sabor de la salsa.

Puc aconseguir els meus cinc cèntims aquí? ) Fa més de deu anys que faig maionesa a casa) Perdoneu-me si repeteixo el que ja hi ha hagut aquí, les setanta pàgines de niasilil)))) però de sobte algú necessitarà alguna cosa) Aquí, la meva tecnologia de cultiu casolà:

Ho faig amb una batedora, una Vitka ordinària de dos-cents watts, exactament així

🔗

broquet de plàstic, que té forats.

Al got de la mescladora, també funciona bé, però em fa mandra canviar la maionesa i rentar el got))))) Per tant, ho faig submergit, en un pot de vidre normal 0,5, i després el guardo dins.

Per a una llauna de 0,5 l:

1 ou (o només el rovell)
1 culleradeta sal
2 culleradetes Sàhara
1 cda. l. vinagre (perfectament substituït per vi, vinagre de poma o suc de llimona)
1 culleradetala mostassa preparada és opcional, però per a mi el gust de la maionesa sense mostassa no és senzill
Pebre negre, o millor encara, una barreja de pebrots, altres espècies preferides)

Tot això en un pot, comenceu a batre mentre aboqueu l'oli. Pel que fa al flux prim, no em vaig adonar que tenia un paper. Només l’aboca. Però al final, realment cal abocar més lentament per ajustar la densitat amb normalitat. Succeeix, si ho faig parcialment amb l’oliva, primer afegiu oli d’oliva als ingredients fins a aproximadament un terç de la llauna, comenceu a muntar i, a continuació, aboqueu el gira-sol. No sé exactament la quantitat de petroli que queda, però finalment s’espesseix al final del pot (en funció de l’ou).

Si només ho faig al rovell, es torna espès molt abans. Després, podeu deixar-la així: hi haurà una maionesa clàssica (bé, com una clàssica), o podeu afegir una mica d’aigua i tornar a abocar l’oli al gruix desitjat. Escriviu maionesa lleugera))))))

El sucre es pot substituir per melmelada dolça. Poma, albercoc, pruna: s’obtenen gustos molt interessants. El més important és que no hi ha una olor brillant. En aquest cas, amb gerds, al meu entendre, no hauríeu de fer-ho: dóna un gust i una olor pronunciats a la gerds, i això és molt per a un aficionat.

Bé, sí, de fet, quasi ho faig.
Això és el que crec que és excepcionalment excel·lent hi hauria d’haver una mica més de sucre que sal I la resta, la nitidesa, etc., per ajustar-la en el transcurs de l'obra.

hi hauria d’haver una mica més de sucre que sal

Inusya, sí, hi ha d’haver més sucre. I quant també és una qüestió de gustos. De vegades poso tres culleres

Tinc les proporcions següents:

250 ml raff. oli de gira-sol, 1 ou (sencer), 1/2 culleradeta. sucre, 1 / 3-1 / 4 culleradetes. sal, 2 culleradetes. vinagre, 2 culleradetes. aigua.

Ho guanyo tot al mateix temps. Ho faig sense mostassa (m'agrada així) i no sembla buit.

[Inusya]

Puc inserir un cèntim? , potser algú ho farà.
Tinc 200 g d’oli - 0,5 culleradetes sucre, 1/3 culleradeta. sal, i una altra 1,5-2 culleradetes. suc de llimona.
I m’agrada posar mostassa a punt 1 culleradeta. amb un portaobjectes. El gust no és buit, sinó picant. Surt harmònicament.

Inusya, no necessites un ou?

[Proporcions GOST]

i jo, amb la quantitat de sal, sucre i vinagre, començo per Proporcions GOST... Tot i així, es va comprovar el sabor de la salsa.

Rina, allà la quantitat de sal no està indicada en absolut. Ja ho he llegit 3 vegades, encara no el veig)
A la descripció de la tecnologia, s’esmenta la sal, però no a la recepta.

[Rina]

Rina, allà la quantitat de sal no està indicada en absolut. Ja ho he llegit 3 vegades, encara no el veig)

Realment no ...

[Inusya]

Inusya, no necessites un ou?

és econòmica

és econòmica

I, per tant, no millora

[Rina]

Rina, allà la quantitat de sal no està indicada en absolut. Ja ho he llegit 3 vegades, encara no el veig)
A la descripció de la tecnologia, s’esmenta la sal, però no a la recepta.

realment no ... i a la cuina, que també és el 1955 ...

[Inusya]

Inusya, no necessites un ou?

és econòmica

I, per tant, no millora

Això sí! És clar que sí! Doncs he escrit el corrent sobre el gust, per exemple, els ingredients, és a dir, sal-sucre-llimona-mostassa. Per descomptat, hi ha un ou i mantega. Ou casolà !!!

Això sí! És clar que sí! Doncs he escrit el corrent sobre el gust, per exemple, els ingredients, és a dir, sal-sucre-llimona-mostassa. Per descomptat, hi ha un ou i mantega. Ou casolà !!!

ONNOOOOO

o més

ONNOOOOO

o més

Un, Olga, un ... però casolà ... no petit ...
Més, només si necessiteu molta maionesa
Un parell de vegades ho vaig fer amb dos rovells en lloc d’un ou, però va resultar greixós, beee ... la cullera es va quedar. Ara només ho faig clàssicament.

però va resultar greixós, beee ... la cullera es va quedar dempeus.

Dilueixo la maionesa "de peu" amb llet, pot ser que sigui útil ...

[Stеrn]

Dilueixo la maionesa de peu amb llet

I vaig bullir aigua a temperatura ambient ... gràcies Stеrn-Stelechka per a la ciència ...

I aquesta vegada he reduït la sal i he triturat un gra d'all.
Super! Va resultar una maionesa excel·lent!

Els ous crus són obsessionats.Excepte jo, ningú menja maionesa, té por. I menjo i tinc por ...

[PapAnin]

PapAnin, no tingueu por, he llegit que allà barregen alguna cosa en el menjar per a gallines directament a les fàbriques perquè no hi hagi salmonel·losi. i després els ous també es processen amb alguna cosa. i al final, per emmalaltir, han de coincidir tants factors irrealitzables. hem menjat durant molt de temps, gràcies a Déu, tot està bé. fes una ullada a la durada del Temko: crec que si a algú li passés alguna cosa de forma PERSONAL, el primer que haurien tingut s’hauria donat de baixa del tema. tot ha estat tranquil durant 3 anys

Gràcies!
Per això vaig decidir fer-ho.
Però de moment, d'alguna manera ... "Slavik, estic fent un punt!" (de)

... I menjo i tinc por ...

no llançar-los a la llet

Vaja! Com és això?
Aparentment trobava a faltar en algun lloc. Més detalls?

[PapAnin]

PapAnin , sí, tot és igual, només es pren llet en lloc d’ous. Per uns 50 ml de llet, 150 ml de mantega.

[Natymailav. I Pakat]

Vaja! Com és això?
Aparentment trobava a faltar en algun lloc. Més detalls?

hi ha moltes receptes, suports i en una pàgina AIX. Natymailav. I Pakat dóna el mateix, només mitja porció. Observeu les proporcions: a la maionesa li encanta

I canvio un ou de gallina per 4 ous de guatlla. Tota la resta són clàssics del gènere.

Jo llegeixo ...
Ho provaré amb llet.
Gràcies!

Jo llegeixo ...
Ho provaré amb llet.
Gràcies!

només el llegeix?
Vaig pensar que ja l’havia cuinat i menjat (demà una batedora per treballar, un cartró de llet, una llauna de mostassa i un pa d’especificacions): dinareu amb tota l’oficina i anireu a fer una promoció, sereu el millor, totes les tietes es desmaiaran amb un vestit al cap i es posaran exemple per als seus marits ximples. I us sentireu modestament al vostre ordinador, tot tan bell, lacònic i brutal. Més o menys així

sembla com si conegués el secret de la maionesa adequada

sap i calla

[TIR]

TIR! Recepta de promoció súper ràpida!

Ja està, aquesta nit estaré a casa davant del mirall per entrenar-me per seure modestament, bellament, lacònicament i brutalment.
Ni tan sols aproximadament, però exactament així:

Només entre nosaltres la diferència és significativa.
sembla així com si ho sabés el secret de la maionesa adequada,
i ho veuré i ho sabré!
Sembla que les diferències s’han acabat!

Vaja! I quan coure el pa?

I Mona, la sacsejaré?
Si feu maionesa amb llet en pols, en general, com prové d’una botiga!
I de la mateixa manera no es deteriora durant molt de temps

Gràcies va anotar!
Només ... ahir vaig recórrer 4 botigues i no vaig trobar llet en pols enlloc!

Ahir vaig passejar per 4 botigues i no vaig trobar llet en pols enlloc!

Tampoc la tenim a les botigues .. I si n’hi ha, l’emboscada és la següent: a la part frontal diu: Llet en pols. gireu la bossa i allà: substituïu la llet en pols amb lletres petites !! I la composició !!!

Compro bielorús al mercat. Fa olor de llet !!

[Omela]

Tampoc la tenim a les botigues .. I si n’hi ha, l’emboscada és la següent: a la part frontal diu: Llet en pols. gireu la bossa i allà: substituïu la llet en pols amb lletres petites !! I la composició !!!

Sí, aquesta formació és alegre i llaminera

Burenka (anàleg de la llet):

- llet desnatada en pols
- concentrat de greixos vegetals
- llet sencera en pols
- sèrum de llet sec

Compro bielorús al mercat. Fa olor de llet !!

Omela - està ple?
El vaig agafar per pes en una botiga de queviures, però hi haurà figues que entendreu que el poden farcir allà tranquil·lament, com la llet.
Per si de cas, trobareu una recepta de llet seca:

- 150 ml d’oli de raïm refinat
- 2 cullerades. l llet en pols + aigua = 75 ml (és a dir, acabem la llet amb aigua fins a la marca de 75 ml)
- 0,5-1 culleradetes sense lliscar de mostassa ja feta (per començar, menys és millor, podeu afegir al llarg del camí)
- 0,5 culleradetes de sucre
- 0,5-0,75 culleradetes de sal (al gust)
- 2 culleradetes de vinagre de sidra de poma natural al final en una barreja ja espessa

[Omela]

Omela - està ple?
El vaig agafar per pes en una botiga de queviures, però hi haurà figues que entendreu que el poden farcir allà tranquil·lament, com la llet.

Segellat .. en bosses de 500gr. Si no menteixen, només conté llet.

[julifera]

I Mona, la sacsejaré?
Si feu maionesa amb llet en pols, en general, com prové d’una botiga!
I de la mateixa manera no es deteriora durant molt de temps

julifera!
I on podeu veure la recepta amb llet en pols?
Feu clic a l’enllaç.
Ja ho vaig veure, gràcies!

[Recepta de llet en pols:]

Per si de cas, de sobte trobeu la llet en pols adequada

Recepta de llet en pols:

https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=183222.0

Dividits els missatges, en cas contrari es barrejaven en un munt, tot i que probablement sigui millor fer una recepta independent

[julifera]

julifera, Vaig a posar + per a la recepta.
De moment no tinc ous i avui m’he oblidat de comprar, però hi ha llet en pols, fa molt de temps que està estirada, ja està perduda en una pedra. Demà intentaré posar-hi maionesa. Ho faig amb ous, no tenim por de menjar, però també és útil l'opció sobre llet seca