Fer maionesa

I com creieu que el resultat depèn de la potència de la batedora manual?

[gòfer]

Quin tipus de gent hi ha en el tema ... i amb líquid cadira maionesa.

Lyalya-toy, el tenia igual que el de Veronica (post 1242), el vaig provar diverses vegades. Aprèn sobre ous sense problemes, però encara no ha obeït a la llet

no us afanyeu a arrossegar la cama cap amunt ... deixeu-la gronxar per sota. segons 30-40. Llavors veuràs que és gruixut, llavors ... arrenca amunt i avall

I com creieu que el resultat depèn de la potència de la batedora manual?

a mi i gòfer el més barat, 8 dòlars. Miraré el poder. i .. fins i tot amb Lucia. són iguals amb nosaltres.

els meus 170 watts, bé, probablement també els vostres.

[gòfer]

a mi i gòfer el més barat, 8 dòlars. Miraré el poder. i .. fins i tot amb Lucia. són iguals amb nosaltres.

Per tant, aquest no és el motiu ...
No puc entendre què dóna un resultat tan diferent ... Fins i tot desitjava que no tingués èxit almenys una vegada ...
TIR, Ira, ja ho veus, ara no ho sóc lana7386, però només Lana

i em vaig adonar que mirava: la Lana és, d'alguna manera, crec, nova o alguna cosa així ... ja tenim la Lana amb números, hem entrat en el tema a buscar .. i després - baaa! gent coneguda

[gòfer]

els meus 170 watts, bé, probablement també els vostres.

gòfer
I tinc 450W

i em vaig adonar que mirava: la Lana és, d'alguna manera, crec, nova o alguna cosa així ... ja tenim la Lana amb números, hem entrat en el tema a buscar .. i després - baaa! gent coneguda

Sóc jo! El forner em va batejar

[TIR]

TIR, Ira, ja ho veus, ara no ho sóc lana7386, però només Lana

bé ... en cas contrari, em relaciono immediatament amb l'any de naixement i en quin calendari es tracta?

I tinc 450W

bé ... no es pot prohibir viure bellament

Sóc jo! El forner em va batejar

segona arribada ...

Jo mateix m’alegro! Simplement, en el moment del registre, el permís no se’l va donar a la Lana, i vaig buscar ...

Sóc jo! El forner em va batejar

Hurra !!!!!!!!!!!!!
I després sempre intento recordar els números
aquella Lana - Recordo molt bé!
I sobre el tema
El meu amic de Moscou no funciona amb tots els ous
Canvia l’ou: tot està bé!
Encara tinc TTT
però no vaig fer productes lactis, no vaig venir als tribunals
Sóc un clàssic: "Mandrós" + cogombre en vinagre + herba + all

Hurra !!!!!!!!!!!!!
I després sempre intento recordar els números
aquella Lana - Recordo molt bé!

Anya, amiga meva! Gràcies! Així de bo resulta

El meu amic de Moscou no funciona amb tots els ous
Canvia l’ou: tot està bé!
Encara tinc TTT
però no vaig fer productes lactis, no vaig venir als tribunals
Sóc un clàssic: "Mandrós" + cogombre en vinagre + herba + all

Feu bona salsa de maionesa! El més important és que el vostre, que significa correcte, i no només saborós.

[Lana]

No puc entendre què dóna un resultat tan diferent ... Fins i tot desitjava que no tingués èxit almenys una vegada ...

Lana, marxant a Krasnodar amb una classe magistral sobre maionesa líquida amb llet

Quin tipus de gent hi ha en el tema ... i amb líquid cadira maionesa.
no us afanyeu a arrossegar la cama cap amunt ... deixeu-la gronxar per sota. segons 30-40. Llavors veuràs que és gruixut, llavors ... arrenca amunt i avall

TIR, què som? de nou a "vosaltres" o vau ser vosaltres qui us dirigíeu a tothom?

Vaig batre les meves durant més de 40 segons, però encara no volia espessir. Al principi es va convertir en kefir en densitat, i després va xocar contra un líquid i ja està

Hurra !!!!!!!!!!!!!
I després sempre intento recordar els números
aquella Lana - Recordo molt bé!

I ni tan sols els recordava, només els vaig copiar. .. I sobre tsiferki, vaig pensar, potser això és Svetulya que guarda i escriu el seu codi PIN a la targeta per no oblidar-lo i no perdre-ho ...

[Lana]

I ni tan sols els recordava, només els vaig copiar. .. I sobre tsiferki, vaig pensar, potser això és Svetulya que guarda i escriu el seu codi PIN a la targeta per no oblidar-lo i no perdre-ho ...

Hola, Irishka!
Tinc un nom, però ... he perdut l'enigma, el misteri Ara sóc només Lana ...

Lana, marxant a Krasnodar amb una classe magistral sobre maionesa líquida amb llet

Arka pt Esperant pt Reunió pt Imaginem-ho al moment pt

[Arochka,]

[
Vaig batre les meves durant més de 40 segons, però encara no volia espessir. Al principi es va convertir en kefir en densitat, i després va xocar contra un líquid i ja està

aquí teniu el tracte ... també el podeu interrompre molt ràpidament ... Arochka, Intenteu no afegir mantega de llet a aquesta quantitat ... aboqueu 50 grams menys. actual, si no torna a funcionar, vine a mi. Krasnodar, no ho prometo, és normal Crimea?

[Arochka,]

aquí està l’oferta ... també el podeu interrompre molt ràpidament ... Arochka, Intenteu no afegir mantega de llet a aquesta quantitat ... aboqueu 50 grams menys. actual, si no torna a funcionar, vine a mi. Krasnodar, no ho prometo, és normal Crimea?

Llavors, què passa si surt que no vindrà?

Llavors, què passa si surt que no vindrà?

no ... no vinguis ... vola fora! amb maionesa

I com creieu que el resultat depèn de la potència de la batedora de mà?

Bé, personalment, crec que la batedora més feble va ser la de qui va inventar la maionesa al segle XVII ... Probablement va ser el model de "forquilla" ...

Bé, personalment, crec que la batedora més feble va ser la de qui va inventar la maionesa al segle XVII ... Probablement va ser el model de "forquilla" ...

Bé, no sabem com era aquesta maionesa i, certament, no era lacti.

maionesa: un invent del segle XVIII

Oh oh oh !!! Es podria pensar que les mescladores eren diferents al segle XVIII ...

a més, la maionesa (que és natural, no "maionesa tipus") es barreja, no es bat

a més, la maionesa (que és natural, no "maionesa tipus") es barreja, no es bat

en aquest sentit, la proposta del públic: tota la maonnaise amb brancals, per anomenar-la bellament * naturel *. I no líquid, estratificat i * de nou, no en va sortir res *

[IRRka]

IRRka, tot el que esteu esculpint aquí és "tipamayonnaise": salses. Bé, sí, ja vaig escriure sobre això ... i només tinc un motiu per estar ocupat.

Mira, ahir vaig barrejar (!!!) amb una batedora amb batedors normals a la velocitat més baixa, maionesa ordinària sobre un rovell ... i res estratificat, res liquat, bona maionesa normal ...

en aquest sentit, la proposta del públic: tota la maonnaise amb brancals, per anomenar-la bellament * naturel *. I no líquid, estratificat i * de nou, no en va sortir res *

Yolki, per què vaig treure els cabells? Al cap i a la fi, vaig tenir un aspecte natural

Yolki, per què vaig treure els cabells? Tenir

sho? totalment?

sho? totalment?

localment

localment

bé, bé ... en cas contrari, d'alguna manera natural i sense cabells no és comme il faut ...

[Arka]

Yolki, per què vaig treure els cabells? Al cap i a la fi, vaig tenir un natural

Arka
Restaurarem els cabells, farem maionesa de la natura a ... Krasnodar!

Noies, ho faig amb llet, però aboco mantega en petites porcions ...

Vaig fer 150 grams de llet a la nevera + 300 grams de rast. oli + mostassa i sal (sense vinagre) Aboqueu-ho tot alhora en un pot de mig litre i barregeu-ho amb una batedora. Quan es va formar la salsa a 1/4 de la llauna, vaig començar a aixecar la cama, va trigar 30 segons a tot.

Alimchik, m'asseguro ... Un parell de vegades amb aquest mètode no vaig treballar, i ja no m'arrisco.

Simpatitzo amb les noies que no ho poden fer, però fins i tot em pregunto si potser no hauria tingut èxit, és una llàstima, si no, sóc com una ovella negra, no quedaria enrere de l’equip ... Fins i tot es va convertir en un misteri què -el mateix principi d'èxit.
El fet que no sigui una addició gradual d’oli, no una capacitat súper seca, ni una temperatura estricta dels ous, etc., és cert, ja que sempre he fet aquestes violacions i sempre ho he aconseguit. Per tant, la qüestió es troba en una altra cosa. Sóc una dama mimada i sempre faig de tot, com si arribés tard a una locomotora de vapor. A més d'això, fa molts anys em va espantar un programa de Yulia Vysotskaya (per les habilitats culinàries del qual estic admirat) sobre com feia maionesa. Literalment en segons, graus, caigudes i micres.I de seguida vaig decidir que intentar fer maionesa està clarament contraindicat per a mi, ja que per a la cuina, la precisió és una mena d’enemic personal.
Però un bon dia, l’orgull més banal davant dels meus amics, - em van obligar, - i jo Psyhanula ... No hi havia límit a l’alegria ... Quant vaig perdre, sense començar a fer maionesa abans ...
Ho vaig provar amb diferents consells d’aquest Temko, tot va funcionar, l’únic: no em va agradar tot. L’última prova es va fer just aquella setmana amb llet. Genial! De nou va sortir sense cap estrès. I el que flueix, com m'encanta, en cas contrari, tot està sobre els ous que queden, avorrits. Però va resultar d'alguna manera ranci, encara que la llet és la casolana més fresca i l'oli és refinat. blat de moro (hi faig tota la maionesa amb ous). No entenc què li va donar aquesta amargor, potser sí, aquesta mantega, en combinació amb la llet, li dóna? Estrany, però en maionesa normal amb ous aquesta amargor no ho és. I, en general, quin oli té més gust? Només Olejny, Stozhary i altres productes químics no compten. Suggereix alguna cosa comestible. Tinc rafin d’oliva en una llauna de cinc litres, portada de Grècia, la seva, no els nostres vessaments. Però encara no ho he fet, és amb una lleugera amargor, tenia por de fotre-ho. Per tant, potser hi hauria d’haver estat, però estic buscant aventura. Algú més va tenir aquest problema amb la maionesa amb llet o, finalment, em podeu felicitar pel primer fracàs?
... Tot i que estava en estat de xoc ... però l'ajuda és necessària igualment.

Sí !!!! Vaig aconseguir!!! Vaig fer maionesa per als mandrosos !!!
Cert de la tercera vegada !!!!
Vaig trigar dues vegades a assegurar-me que el meu ull no sempre fos un diamant! 250 ml d’oli són 250 ml, i en absolut la quantitat que he vessat, i he abocat menys .... molt menys ... molt, molt menys ... per això va resultar prim, però saborós! Va ser per a amanides, però en volia una de gruixuda ... i ara ... quan em va passar l’obscuritat de la ment i simplement vaig mesurar 250 ml d’oli, va passar un miracle !!! Hurra!
Vaig pensar: per al nou any, donaré als liquats submergibles als meus familiars! Amb una demostració miraculosa-miraculosa: l’aparició de la maionesa dels productes habituals disponibles!
Aquest és un regal per a vosaltres, trucs i maionesa per a amanides !!!
Hurra !!!

Inusya! Faig servir oli de raïm amb una mica d’oli d’oliva. El raïm és neutre i sa, i l’oliva és per al gust, però no ho feu del tot sobre l’oliva, una vegada ho vaig fer i ho vaig tirar tot fora, tenia un gust tan amarg.

Natasha, d’on treus oli de raïm? i per a què?

Bé, ho intentaré, compraré, tot i que mai no he provat oli de raïm. Doncs la foscor sóc jo.

[inusya,]

Doncs la foscor sóc jo.

no estàs sol ...

inusya, si és car, ens aixafarem ... amb els peus

[inusya,]

no estàs sol ...

inusya, si és car, ens aixafarem ... amb els peus

Creieu que funcionarà? Bé, en tinc una quarantena, també pots algú altre ... a crèdit

Creieu que funcionarà? Bé, en tinc una quarantena, també pots algú altre ... a crèdit

No tinc 40 anys, però en cas contrari, sóc una noia amb pàdel De crèdit? d'acord ... actual car

Saglasna! Bé, molt car, (podem curar la gota al mateix temps ...).

(podem curar la gota al mateix temps ...).

qui comprarà el nostre oli ... després d'una estratègia de màrqueting?

I ho rentarem bé ... (L’antimàrqueting està de moda ara mateix)
... ens marcarà ara mateix, aquí és clar ... i no vendre res ...

[Kava,]

I el rentarem bé ...

aha, en querosè

Kava,

Tinc rafin d’oliva en una llauna de cinc litres, portada de Grècia, la seva, no els nostres vessaments. Però encara no ho he fet, és amb una lleugera amargor, tenia por de fotre-ho. Potser hauria d’haver estat, però busco aventura. Algú ha tingut aquest problema amb la maionesa amb llet, o finalment em pot felicitar pel primer fracàs?

Vaig tenir un altre problema: no va assotar. Però això no és el que vull dir.
Jo faig oliva refinada i res té gust amarg, perquè la refinada ja no té aquest sabor i olor tan "verge extra"

Belleses amb la talla 40 i una paleta, vas confondre alguna cosa: aixafen el raïm al vi amb els peus!

Belleses amb la talla 40 i una pala, vas confondre alguna cosa: aixafen el raïm al vi amb els peus!

vi per segona vegada ... vam fer mantega d’ossos per maionesa. llegeix el tema? Alceu els ulls, no sabíem què es podia fer amb l’oli de raïm, la foscor som esclaus ...

[Luysia]

LuysiaI nosaltres síiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii premerem, i la mantega no anirà enlloc, quaranta, i també això, rem ...
... I això passa amb oli d’oliva demà i ho provaré, just avui i amb llet munyit comprat ...

... I això passa amb oli d’oliva demà i ho provaré, just avui i amb llet munyit comprat ...

Inusya, tasteu la pròpia mantega. Si no és amarg, no té un gust pronunciat, no es comportarà obscenament en maionesa.

No, bé, potser només hi ha molt poc gram, bé, fins i tot això no és una amargor, sinó que només es pot anomenar un gust distintiu. Però llavors era específicament a la maionesa ... Encara peco de llet. Bé, com que ningú no ho té, evidentment tinc alguna cosa malament. Ho tornaré a intentar.
Creus que vaig llençar aquell amarg? Sí, ara mateix! Vaig embolicar-hi la carn, la vaig fermentar i la vaig estofar amb dibuixos animats. El marit va veure tot el procés i va dir: què dimonis és blanc (no ha provat aquesta merda), i li vaig dir: marinaré la vostra carn amb salsa italiana (per alguna raó, per por, em va venir al cap "italià") i amb vista la desgastada superhostessa va començar a cuinar. Menjava amb agraïment. I ningú es va queixar ...