Pastís amb crema de glacejat de llimona en un Panasonic SR-TMH18 multicooker

[Massa:]

Pastís amb crema de glacejat de llimona en un Panasonic SR-TMH18 multicooker

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Massa:
Ou	3 unitats.
Sucre	0,5 cullerades.
Crema agra	1 cda.
Espessir. llet	0,5 b.
Sosa (no extingiu!)	1 culleradeta
Vanil·lina	gust
Farina	2 cullerades.
Crema d’esmalt:
Ous	2 unitats.
Sucre	1 cda.
Mantega	100 g
Llimones	2 unitats. (pes total 300-350 g)

Mètode de cocció

• Vidre = 250 ml
• Batre els ous lleugerament amb el sucre, i després afegir la resta d’ingredients i barrejar. Aboqueu la massa en una paella multicooker i coeu-la durant 60 minuts. Refredeu el pastís acabat i talleu-lo en 3 pastissos i, a continuació, unteu-lo amb crema de glacejar (per sobre i pels costats també).
• Crema d’esmalt:
• Aboqueu les llimones amb aigua bullent durant ~ 30 segons, ratlleu la ratlladura en un ratllador fi i, a continuació, extreu el suc.
• Barregeu els ous, el sucre i la mantega fins que quedi homogeni, i afegiu-hi suc i ratlladura de llimona. Les masses col·lapsaran a l’instant; no us espanteu! La massa resultant, remenant, es cou a foc baix fins que s’espesseixi (consistència, com la mel fresca).
• Lubriqueu els pastissos amb nata freda.
• 

Nota

El pastís és molt sucós, no greixós, es fon a la boca. Crema, això és una cosa!

Tot el temps vull provar de fer crema de taronges, però amb les llimones ens encanten tant que les mans no arriben.

Decora segons vulguis, però ens encanta de totes maneres. El pastís s’ha d’infondre. Ho deixo tota la nit i, si queda un o dos dies, aquest és, en general, el meu favorit.

Les fotos, una cosa no gaire bonica, fins i tot es pensa publicar, però el gust no us decebrà.

Que aprofiti !
Si voleu una massa més tendra, substituïu la crema de llet a la massa de sèrum de llet o una barreja de crema de llet amb sèrum de llet, ho faig jo.

Aquest pastís és molt saborós i lleuger.

Aquesta recepta la vaig aconseguir fa molt de temps amb la nota que aquest és el pastís preferit de Leo Tolstoi. Però, segons la composició, em vaig adonar de seguida que això no podia ser com la veritat. Però, tot i així, molt saborós.

Aquesta massa és universal, es pot coure una crosta per un rotlle.

PD: Abans de comprar un multicooker, vaig coure aquest pastís al forn.

PD: Amb aquesta crema, és molt possible sucar qualsevol pastís o galeta.

[Stеrn]

Stеrn , unteu els pastissos amb nata freda.

[Qween]

Qween
I acabo d’acabar un pastís d’acord amb la vostra recepta, la crema ja està llesta, queda esperar fins que el pastís es refredi i el pugueu recollir. Tot semblava funcionar com hauria de ser! Vaig a presumir al vespre ...

[Ganxet]

Ganxet , Esperaré !
Talleu-me un tros també

Hola, sóc principiant i no entenc: (què significa "multicooker"?

[kristya11112006]

kristya11112006
Mira aquí:

🔗

[kristya11112006]

kristya11112006 , aquest pastís es pot coure al forn de manera segura.

[Qween]

Qween

Aquí ... com es va prometre ... presumint!



I en el context:



Qween
Moltes gràcies ! Al meu ja m’ha encantat aquest pastís, m’ha agradat molt!
I aquí teniu la peça promesa ... i una tassa de te per a un joc complet!

[Ganxet]

Ganxet , per la teva salut!
No deixeu de deixar un petit pastís "per demà". Es farà encara més saborós.

Gràcies pel sopar !!!!!!!!

avui he cuit un pastís amb aquesta cobertura de llimona.
Aquest esmalt també es diu Lemon Kurd, he conegut la recepta abans, però no la vaig poder provar, així que vaig decidir, veient el vostre tema, em va agradar molt. Així s’espesseix i després es congela. I el gust és súper.

Avui la meva mare ha "acabat" l'últim tros d'aquest pastís, ha dit que avui era el més deliciós! Avui el pastís fa 4 dies ...

Envejós de yaaaaaaaaaaaaaa !!! Voleu molt! Però tenim una prohibició temporal de pastisseria dolça, estem perdent pes.

Qween, ahir vaig torturar el teu pastís)))
Volia coure un pastís amb llet condensada. Vaig anar a la recerca d’una nova recepta.He trobat el vostre i un altre - en un altre lloc - molt semblant, només més i no una crema agra, sinó crema agra + mantega .. D’acord, crec, faré d’aquest pobre pastís una magdalena: només menjo llimones, millor sense ells ... Forn ja escalfat, greixant el motlle, batent els ous amb sucre, afegint llet condensada ... Obro la crema de llet, i la infecció està coberta de floridura. Tres dies a la nevera !!!, la producció d’una granja armènia d’un poble veí ... No, la meva ràbia ja comença amb aquest cognom !!! i us convertireu en un racista a causa d’una família nociva ((((El cupcake s’ha d’acabar ... no hi ha crema agra, no hi ha crema ... Hi ha llet i iogurt. S'ha afegit iogurt, un pastís excel·lent! Préssec condensat Gràcies!)

[lina]

lina , per la teva salut!
En lloc de crema agra, fins i tot aboco sèrum a aquesta massa, però no hi afegeixo més farina que 2 tasses. Resulta preciós.

Qween, i si el forn està al forn, a quina temperatura?

Qween, i si el forn està al forn, a quina temperatura?

El multicooker per coure té una temperatura de 180 graus. Crec que estarà ben bé al forn: 180.

Gràcies per la recepta! Es redueix el suc de llimona a 2 cullerades. culleres ... També he afegit suc de taronja i kiwi a l’esmalt. Després de preparar l’esmalt, fregar-lo per un colador per eliminar les restes de kiwi, ratlladura, etc.

A més, va afegir una mica de fantasia ...



És clar que hi ha 180 graus al forn. Us aconsello establir un màxim de 160! Ho vaig fer amb convecció als 140 anys, va resultar fins i tot molt.

va quedar un pastís fantàstic! i gràcies per l'aclariment!

El pastís està molt ben decorat !!!

[senyor Flasher]

senyor Flasher quina fantasia meravellosa que teniu! És un pastís molt bonic.

[Qween]

Qween, Chantal, mailgor, gràcies!

[Qween]

Qween, Tinc una pregunta: per què no cal extingir el refresc?
I si la crema agra és fresca i no és gens àcida, com pot pujar el pastís?

[Zhivchik]

Zhivchik , Ho estic fent bé.

[Qween,]

Qween, llavors també intentaré fer-ho. Gràcies!
I el vostre pastís és realment meravellós, tan deliciós.

[Zhivchik]

Gràcies, Zhivchik ... Prova-ho, potser ho faràs.

Hola QWEEN! Ahir vaig coure el vostre pastís, va sortir deliciós, només la crema va resultar molt àcida, vaig haver de posar més sucre. Digueu-me que un got de 250 ml és una tassa de te normal, oi? Necessiteu abocar els ingredients fins a la part superior o com s’aboca el te? Si és a la part superior, resulta que ja superen els 250 ml. Vaig abocar com s’aboca el te, probablement aquest és el meu error. No és la primera vegada que tinc això. Sembla que tot sigui bo, però alguna cosa no va bé. Amb HP és més fàcil, tot està estrictament en gram. Començo a molestar-me.

[MARE SONY]

Hola, MARE SONY .
Si teniu un gust àcid, heu fet alguna cosa malament, això és segur. No m’imagino quines haurien de ser les llimones àcides per fer la crema molt àcida.

No sé quants ml són les tasses de te. Si és possible, mida una vegada per saber-ho amb seguretat.

Si la recepta indica 1 got, significa que es tracta d’un got ple sota el ganivet, és a dir, fins a la part superior, però sense goki. Tinc un got de facetes regular = 250 ml.

Tinc 150 grams de farina de blat en un got així i 200 grams de sucre.

No us desanimeu, tindreu èxit!

Gràcies per la resposta! L'àcid no és agre, però gairebé tot es va menjar. Demà compraré un got amb facetes. El vaig mesurar, com heu suggerit, de fet, els grams no són gens iguals. I si ho feu amb taronges, la quantitat (300-350g) és la mateixa? M’he animat i estic preparat per a noves gestions. Et donaré "gràcies".

[MARE SONY]

MARE SONY, Estic content que estigueu de bon humor.

Recomano afegir el suc de 0,5 llimona al suc de taronja. Deixeu que el pes total dels cítrics es mantingui així: 300-350 grams.

Bona sort!

Hurra! Aquí teniu el meu noble pastís! Vaig comprar un got amb facetes i el pastís tenia molt de gust i més bonic. El marit el va deixar preparar exactament mitja hora. La massa és realment incomparable, he creat un munt de diferents cremes per a ella.

Et posaré "gràcies".

[MARE SONY]

MARE SONYEstic molt contenta! Per la teva salut.

Puc "amb un musell de porc en una fila de Kalashny":
Vaig obtenir un pastís a base de llimona: es van morir tres pomelos; i vaig muntar la mantega amb llimona crema d'aranja
Aquí està

A la mare li va agradar molt i és exigent

I he vingut amb un agraïment! Vaig fer aquest pastís per a NG vell, per fer una prova. Personalment, m’ha agradat molt OCHCHCHChen, només he pre-mullat els pastissos amb almívar de llimona (he vessat les pells de llimona restants després de prémer amb aigua bullint, he deixat que es fes. Després he escorregut el líquid i he afegit 50 grams de sucre, portat a ebullició). I el meu marit no és gens aficionat als cítrics, però després d’intentar-ho va dir: “És saborós, però a mi m’agraden més els pastissos de xocolata”. Gust i color ...
Aquí teniu el meu tall i vaig anar amb un signe més a l’hostessa!

Gràcies per la recepta.
Mai no sóc cuiner, però el pastís va sortir inigualable!