Pastís de patates amb bolets

Pastís de patates amb bolets

Categoria: Plats de verdures i fruites

Cuina: Bielorús

Ingredients
Patates	6-8 unitats. talla mitjana
Ou	1 gran
Farina	1 cda. l
Sal	gust
Emplenament:
Bolets (tinc porcini)	300-400g
Ceba	3-4 unitats.
Oli vegetal o greix de porc per fregir	3-4 cullerades. l
Formatge dur ratllat	100-150gr
Sal i espècies al gust
Ou per al recobriment	1 PC.
Mantega o greix per lubricar el motlle	1 cda. l
Pa ratllat	1-2 cullerades. l

Mètode de cocció

• Peleu les patates, bulliu-les en aigua amb sal. Escórrer i sostre, fregar per un colador, refredar. Afegir l’ou i la farina i barrejar bé. Poseu la meitat de la massa de la patata en una plata de forn, untada o untada i espolvoreada amb pa ratllat. Poseu el farcit de bolets a les patates i escampeu-les amb formatge ratllat. Tapem amb l’altra meitat de les patates, anivellem i raspallem amb l’ou batut.
• 
• Es cou al forn a 220 graus durant 40-45 minuts.
• Per al farciment: bulliu els bolets, escorreu-los i fregiu-los en una paella amb cebes en oli o greix. Condimentar amb sal i espècies.

El plat està dissenyat per

6-8 racions

Programa de cuina:

Forn, estufa

Nota

La recepta va néixer espontàniament. El meu marit va anar al bosc a buscar bolets i va trobar un bolet gegant que pesava 820 g.



És massa gran per assecar-lo, tampoc no és adequat per al decapatge. I vaig decidir posar-lo al pastís. Més exactament la meitat. Va resultar molt saborós. L’hem menjat amb gust.

Receptes similars

Pastís de llengua i bolets (Twist)

Gubnik: pastís de tver amb bolets (MariV)

Pastís de patates amb bolets sobre la massa de mató (tuskarora)

Galina, quin pastís interessant! Amb bolets! Gràcies per la recepta!

Això és un bolet, una bola, no un bolet ...

Sí, somiar amb aquesta troballa d'un mono actual ... Si hagués estat de Gomel, potser no m'estranyaria
i el més important és que no fa cuc ... aquí plou, fa calor!
i la recepta és genial gràcies! gran família - bravo!
el marit és sostenidor, la dona és l'artesana Marya.

Si hagués estat de Gomel, probablement no m’hauria sorprès

Parles de radiació?
No tenim radiació. I sense radiació, creixen gegants

el marit és sostenidor, la dona és Marya l'Artística

Sí, ho som. Només no hi ha ningú per menjar

Només no hi ha ningú per menjar

tada volem, correm i ens precipitem cap a TU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

tada volem, correm i ens precipitem cap a TU !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Sí, estic amb tu Irishka i amb una cullera gran! Marca de selecció, benvinguda.

Tot !!!
Estela la catifa vermella
No oblideu la cullera