Blat - pa "sa" de fajol

Blat - pa "sa" de fajol

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Pa de farina de blat	3 tasses + 3 cullerades. l.
Farina de blat sarraí de gra sencer	1/2 tassa
Segó de blat	1 tassa
Aigua freda de l’aixeta	1 7/16 tasses
Sal	2 culleradetes
Amor	4 cullerades. l.
Oli d’oliva (primer premsat en fred)	2 cullerades. l.
Llevat sec	1 1/2 culleradeta
Flocs de germen de blat	2 cullerades. l.
Llet en pols	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

Mode de cocció del PA. (tassa de 240 ml.)

Nota

Vaig decidir fer pa amb farina de blat sarraí integral. Després de diversos experiments sense èxit, vaig arribar a la següent recepta. Per a aquells que busquen menjar bé i no fer mal a la figura, és correcte. El pa va resultar molt saborós, aromàtic, va pujar bé i es va coure de meravella. No vaig tenir temps de fotografiar: en qüestió de moments, la meitat del pa quedava.

Receptes similars

Pa senzill de blat-fajol (stalex99)

Pa de blat sarraí "Útil" (Elena K)

Pa de blat sarraí i farina de gra integral (Alexandra)

Gràcies per la recepta! =) A tota la família els va agradar el pa =) Tot i que m'oblidava de la llet en pols i que no hi havia flocs de blat. El pa va sortir genial de totes maneres!

La recepta és simplement temptadora, però el problema és quants grams hi ha a la tassa?

al final de la recepta diu: una tassa de 240 ml, però seria millor que escrivíssiu en grams, de manera que és més segur

aquí en algun lloc em vaig trobar amb 240 ml ~ = 140-145 grams de farina de blat / sègol. No puc dir del blat sarraí.
No ho entenia amb tasses d'aigua =) Vaig obrir el llibre per al meu HP i el vaig comparar, em vaig adonar que el que es donava era per al pa ~ 900 gr. Reduït en 2, he trobat la primera recepta de pa de 450 grams i he pres 3/4 tassa d’aigua =) Tinc el mateix got. Bé, he afegit una gota durant el lot. El pa em va resultar bastant comestible =) de vegades es pot coure (a mi no m'agrada la monotonia, però aquest és el tipus de pa que es pot cuinar més =)))

al final de la recepta diu: una tassa de 240 ml, però seria millor que escrivíssiu en grams, de manera que és més segur

No hi estic d’acord =), per exemple, és més convenient per a mi d’aquesta manera =)) tot i que podeu indicar-ho d’aquesta manera, però no tothom sap quants grams on ...

Estic d'acord, és millor indicar tant en grams com en tasses, llavors no hi haurà preguntes i tothom mesurarà el que li convingui

[Per a això hi ha un altre tema, no incompliu les regles del fòrum.]

Aquest és un tema per discutir receptes de pa, no per traduir grams i tasses.

Per a això hi ha un altre tema, no incompliu les regles del fòrum.

Què s’anomena farina de fajol c / z? blat sarraí mòlt?

Bé, aquesta ... tal farina ... es ven a les botigues ...

Vaig coure el pa, però amb petites modificacions: 2 cullerades. l. mel en lloc de 4, perquè el pa no es va formar tossudament, va afegir fins a 100 ml. aigua i 4 culleradetes. sense gluten. El pa va resultar saborós, aromàtic i dolç ... i això amb una disminució de la quantitat de mel. I aquí teniu les imatges:

Gràcies a tots els que heu respost a la meva recepta!
No he mesurat en grams, de manera que en aquest cas no puc dir res. Però en el futur em comprometo a pesar-ho tot a la balança. Salutacions cordials, Dmitry